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Entradas
Papas Fritas
Papas natrales fritas.
Papa a la Huancaína
Papa cocida cubierta en salsa elaborada con chile peruano escabeche, acompañada de huevo cocido y aceituna.
Favoritos
Chicharrón de Pescado
Láminas de pescado empanizado y frito acompañado de ensalada fresca.
Ceviche Peruano
Pescado curtido en limón, rocoto peruano, especias, acompañado de papa, camote, elote, cancha (maíz frito peruano), chifle (plátano dorado), cebolla y cilantro.
Ceviche Mixto
Pescado, calamar, camarón picado curtido en limón, rocoto peruano, especias, acompañado de papa, camote, elote, cancha (maíz frito peruano), chifle (plátano dorado), cebolla y cilantro.
Ceviche Mixto con Chicharrón de Mariscos
Pescado picado curtido con limón, rocoto peruano, especias acompañado de papa, camote, elote cocido, cancha, maíz frito peruano, chifle, cebolla, cilantro y mariscos empanizado frito.
Jalea
Empanizado de mariscos, calamar picado, calamar en aro, camarón y pescado acompañado de papas fritas y zarza criolla.
Combinado Chimbotano
Parrillas
Parrillada de Pechuga de Pollo
Pechuga de pollo marinada con un condimento especial a la parrilla, acompañado con papa, camote, elote, salchicha asadera, plátano asado y ensalada fresca.
Parrillada de Anticucho
Brochetas de corazón de res marinada con un condimento especial a la parrilla, acompañado con papa, camote, elote, salchicha asadera, plátano asado y ensalada fresca.
Parrillada de Cerdo Chanchito
Lomo de cerdo marinada con un condimento especial a la parrilla, acompañado con papa, camote, elote, salchicha asadera, plátano asado y ensalada fresca.
Parrillada de Chuleta de Res
Chuleta de res marinada con un condimento especial a la parrilla, acompañado con papa, camote, elote, salchicha asadera, plátano asado y ensalada fresca.
Platillos
Filete de Pechuga de Pollo a lo Pobre
Pechuga de pollo a la parrilla, acompañado de papas fritas, arroz blanco, huevo estrellado, plátano asado y ensalada fresca.
Bistec a lo Pobre
Chuleta de res a la parrilla, acompañado de papas fritas, arroz blanco, huevo estrellado, plátano asado y ensalada fresca.
Tallarín Verde
Fetuchini en salsa especia a base de espinaca y albaca, acompañada de papá a la huancaína y anticuchos.
Arroz Chaufa Mixto
Arroz frito con cerdo, pollo y res.
Arroz Chaufa de Mariscos
Arroz frito con cebolla china, pimiento y con mariscos.
Lomo Saltado
Filete de res salteado con cebolla, jitomate, cilantro, especias, acompañado de papas fritas y arroz blanco.
Tallarín Saltado
Filete de res salteado con espagueti fetuchini, cebolla, jitomate, cilantro, especias.
Tallarín a la Huancaína con Lomo
Filete de res salteado con cebolla, jitomate, cilantro, especias, acompañado fetuchini en aderezo de huancaína con queso parmesano.
Bebidas
Chica Morada
Elote morado importado hervido con piña, canela, clavo, azúcar y un toque de limón.
Cusqueña
Cerveza peruana.
