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Aguachiles
Aguachile Negro Especial
Camarón cocido en limón, acompañado de salsas negras y chiles, una mezcla especial de aguachiles el cabezón. (picor medio)
Aguachile Tatemado
Camarón cocido en limón con mezcla especial de chiles tatemados y el toque especial de aguachilesn el cabezon (picor medio)
Aguachile Tradicional
Camarón cocido en limón con salsa típica verde. (picor medio)
Aguachile Negro Clásico
Camarón cocido en limón, acompañado de salsas negras y un toque de salsa de soya (picor bajo).
Aguachile Matacrudas
Camarón cocido en limón con mezcla de chiles secos mezcla especial y receta unica de Aguachilesn El Cabezon. (picor alto)
Aguachile Tropical
Camarón cocido en limón con salsa típica verde, acompañados de fruta de temporada (Mango o Piña)
Aguachile Mango Habanero
Camaron curtido en limon con cebolla morada, pepino mango y una mezcla de salsa mango habanero casera. (moderadamente picoso)
Aguachile de Atun
Atun fresco curtido en limon acompañada con cebolla morada pepino mango y una mezcla de salsas especiales de Aguachiles´n El Cabenzon
Aguachile Piña Habanero
Camaron curtido en limon con cebolla pepino piña y una mezcla de salsa piña habanero casera. (moderadamente picoso)
Aguachile Mixto Atun y Camaron
Medallon de atun y camaron curtido, acompañado de pepino y cebolla morada coronado con aguacate y mezcla de salsa especial el cabezon y trozos de piña o mango dependiendo temporada de fruta.
Ceviches
Ceviche de Camarón Estilo Mazatlán
Ceviche de camarón acompañado de una mezcla de salsa agridulce.(picor medio)
Botanas
Charola Botanera
Camaron curtido Atun en trozo Curtido y camaron cosido en una cama de pepino y cebolla morada acompañadas de una salsa especial picocita coronado con aguacate rinde de 3 a 4 personas.
Camarones
Camarones Cajun
Camaron con cabeza papa y elote amarillo marinados en salsa cajun ajo y mantequilla al estilo el cabezon (600-700gr)
Coctel de Camarón
Delicioso consome de camaron acompañado con camarones cocidos jitomate cebolla cilantro
Camarones a la Cucaracha
Camaron con cabeza guisados en mantequilla y ajo marinados con un adobo especial y un toque de cacahuate acompañado con arroz blanco y ensalada fresca.
Camarones Al Mojo de Ajo
Camaron guisado en mantequilla y ajo con un toque de limon acompañado de arroz blanco y ensalada
Camarones Empanizados
Camaron marinado en una receta especial que otorga ese increible sabor y empanizado al estilo el cabezon acompañado con arroz blanco ensalada fresca y aderezo tartara.
Filetes
Filete de pescado al mojo de ajo
Filete de tilapia marinado en ajo y mantequilla acompañado de arroz blanco y ensalada
Chicharron de Filete de Pescado
Filete de Tilapia Marinado en nuestra receta Especial El Cabezon acompañado con Tortillas ensalada fresca arroz y salsas
Filete de pescado a la diabla
Filete de tilapia marinado en matequilla y ajo con adobo enchilocito acompañado de arroz blanco y ensalada
Filete de pescado Empanizado
Filete de tilapia marinado en salsa especial el cabezon y empanizado al mero estilo del cabezon acompañado con arroz blanco y ensalada
Pá la Familia
Charola Marisquera
Taco Gobernador, Chicharron de pescado, camarones al mojo o diabla acompañado con arroz blanco, ensalada tortillas y salsas y aderezos ideal para 3 o 4 personas
Tacos Estilo Cabezon
Taco Gobernador Estilo Cabezon
Tortilla de maiz con camaron Guisado en mantequilla jitomate cebolla y chile poblano cobijado en una costra de queso acompañado de salsas, aderezos y ensalada verde.(4pza)
