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PRODUCTOS DEL MES
Latte Macadamia
Apostamos por una bebida diferente, una base de horchata casera, leche, doble shot de espresso, syrup de macadamia y cold foam sabor macadamia con un toque de caramelo.
Ny Cookie Manzana con Avena
Galleta suave y crujiente, rellena de manzana caramelizada. Ojuelas de avena en la cookie y un toque de canela y nuez moscada.
Bebidas Calientes
Flat White Caliente
Doble shot de espresso, 177mil de leche cremada, para que predomine más el sabor al café y un toque de canela.
Mocha Caliente
Doble shot de espresso, chocolate semi amargo, leche texturizada y un toque de cocoa
Lotus Latte Caliente
Syrup sabor galleta lotus, un toque de crema lotus, doble shot de café y leche texturizada.
Cappuccino Caliente
Doble shot de espresso, leche cremada y con una superficie de espuma y un toque de canela
Vanilla Latte Caliente
Syrup de vainilla francesa, doble shot de espresso y leche texturizada.
Chai Caliente
Base de chai, leche texturizada y coronamos con un toque de anís
Dirty Chai Caliente
Leche texturizada, syrup de chai y doble espresso.
Café Latte Caliente
Doble shot de espresso, leche texturizada y una ligera capa de espuma y un què de canela
Chocolate Caliente
Chocolate semi amago y leche texturizada.
Dirty Matcha Caliente
Matcha puro, leche texturizada y doble espresso.
Bebidas Frías
Lotus Latte Frío
Syrup galleta lotus, un toque de crema lotus, hielo, doble shot de café y leche texturizada.
Berry Matcha
Matcha puro, syrup de berries casero, hielo y leche.
Caramel Latte Frío
Doble shot de espresso, syrup de caramelo, leche texturizada, hielo y un toque salsa de caramelo.
Dirty Matcha Latte Frío
Matcha puro, leche texturizada, hielo y doble espresso.
Chocolate Frío
Chocolate semi amago, leche texturizada y hielo.
Latte Frío
Doble shot de café, leche, hielo y un toque de canela.
Matcha Latte Frío
Doble shot de espresso, syrup de caramelo, leche texturizada, hielo y un toque salsa de caramelo.
Café Americano Frio
Doble shot de espresso, agua y hielos.
Chai Frío
Base de chai, leche y coronamos con un toque de anís y Hielo
Dirty Chai Latte Frío
Leche texturizada, syrup de chai, hielo y doble espresso.
Métodos de Extracción
Chemex
Es un método de extracción por goteo, que utiliza un filtro de papel y producto un café limpio y equilibrado, para nuestros métodos, utilizamos café de especialidad.
v60
El V60 es un método de vertido, también conocido como pour-over, que utiliza un cono de forma particular. Su nombre se debe al ángulo de 60 grados de sus paredes. Además, tiene unas crestas en espiral en su interior y un gran orificio en la parte de abajo. Gracias a su diseño, permite que el agua fluya directamente hacia el centro.
Prensa Francesa
Es un método de extracción por inmersión que produce un café intenso y con cuerpo, utilizamos café de especialidad para nuestros métodos
NY Cookies
NY Cookie Doble Chocolate
Galleta por unidad con corteza crujiente, suave por dentro con trozos de chocolate semi amargo y cocoa.
NY Cookie Semiamargo-Nuez
Masa de gallet, su corteza es crujiente y centro suave con chocolate semi amargo y nuez pecana.
Panadería
Croissant con Chocolate
Masa laminada, crujiente por fuera, suave por dentro y relleno de chocolate semi amargo.
Croissant
Masa laminada, con corteza crujiente y centro suave.
Concha
Masa de bizcocho, suave y con un sabor tradicional.
Bisquet
Pan hecho en casa con un sabor tradicional.
Empanadas
Empanada tradicional con relleno casero.
Tapado
Bizcocho suave, diferentes presentaciones, varía dependiendo el día.
Pastas de Té
Pastas de té casera, es una porción de 100gramos y contiene entre pastizeta, orejitas mini, cuernitos con chocolate y entre otra variedad de galletas mini.
Centenarios
Galleta tradicional con cobertura de chocolate y mermelada de fresa en el centro.
Merengues
Clara de huevo a punto de turrón, azúcar y colorante.
Barquillos
Barquillo hecho con hojaldre casero y relleno de crema pastelera de la casa.
Brunch
Bisquet Salado
Bisquet de la casa, con jamón de pavo y mezcla de nuestros 3 quesos gratinados.
Hojaldra de la Casa
Pan de hojaldra casero con una mezcla de nuestros 3 quesos gratinados, jamón de pavo, aguacate y espinaca.
Croissant Jamón y Queso
Croissant de la casa con una mezcla de nuestros tres quesos gratinados y jamón.
Bagel Huevo y Tocino
Pan casero de bagel, queso chihuahua gratinado, huevo revuelto, tocino doradito con mezcla de espinaca, arugula y kale.
Muffin Inglés
Pan clásico de muffin inglés, queso gratinado, aguacate, huevo cocido, jamón de pavo y mezcla de arugula, kale y espinaca.
Repostería
Mil Hojas Individual
+La foto es ilustrativa y sólo es una pieza+ crujientes capas de la tradicional pasta de hojaldre rellenas con nuestra deliciosa y única crema pastelera, cubierta con una ligera capa de dos chocolates en presentación individual.
Mini Tarta Frutos Rojos
<Mini tarta de frutos rojos, rellena de crema pastelera, un toque de mermelada y fruta natural.
Cuadrito Tiramisú
Tiramisú clásico, hecho con café de veracruz y cocoa.
Mini Hojaldrito
Mini hojaldrito crijiente con crema pastelera.
Cheesecake con Salsa de Frutos Rojos
Cheescake horneado y cremoso con base de galleta.
Mini Cheesecake Lotus
Base de galleta de almendra, cheesecake frío, vrema lotus y galleta lotus.
Mini Cheescake Frutos Rojos
Base de galleta de almendra, cheesecake frío con salsa de frutos rojo y un berrie de topping.
Chocoberry
Postre chocolatoso con base de pan de chocolate y relleno de un mousse de chocolate semi amargo.
