Menú
Entre Panes
Breakfast Bagel
3 huevos con tocino y queso americano acompañado con salsa de siracha.
Pal Chiquillo
2 Hotcakes con maple crema batida y 1 huevo estrellado.
Bagel Norteño
3 huevos con machaca y aguacate acompañado con salsa de serrano.
El Bronco
Sandwich de barbacoa (130g) con queso, tocino y aguacate y cebolla asada.
Chilaquiles
Los Del Norte
Rojos con barbacoa regia y chiltepín.
Coyote
Salsa verde tatemada con chicharrón de cerdo (de la ramos).
Clásicos
Chilaquiles sencillos, elegir rojos o verdes (especificar en notas) servidos con sus frijolitos, queso, crema y cebolla
Lo de El Norte
Tacos de La Ramos
3 tacos en tortilla de harina de chicharrón con pimientos.
Rotos Vaquero
2 huevos estrellados sobre papas a la francesa picana ahumada y aceite de ajo confitado.
Atropellados
2 huevos en salsa sobre tortillas tatemadas coronado con cecina regia, cebolla crema y queso.
Tacos de Barbacoa
3 tacos de barbacoa regia con tortilla de harina.
Huevos
Tamalitos
2 tamañitos de puerco coronados con 2 huevo estrellado, crema, queso y salsa serrano.
Huevos con Machaca
3 huevos con chile, tomate, cebolla y machaca acompañado con tortilla de harina.
Tostas
La Clasica
Cama de aguacate asado con 2 huevos estrellados, chiltepín y machaca encima.
de La Huerta
Pimientos y tomate asados en una cama de aguacate sobre un omelette de claras y chimichurri.
Lo Dulce
Tostada Asada
La clásica rebanada con mantequilla y azúcar asada al sartén, servida con tocino y maple
Campechano Francés
3 pisos de pan brioche con campechanas crujientes, dulce de leche y nieve.
Concha Planchada
Asada en mantequilla y dulce de leche con crema batida.
Bebidas
Chai Gourmet
Café Americano
espresso sobre agua caliente
Matcha
Chocolate
Café de olla
Café Latte
Shot de expreso, leche y hielos.
jugo de naranja
jugo verde
dirty chai
Bebidas especiales
Coyote Tonic
