Menú
Combo
2 Burrito Pacheron Asada o Adobada + 2 Agua Fresca
Burrito Pacheron Carne Asada o Adobada*2 + Agua de Jamaica*2
Desayunos
Burrito Percherón Huevo Mexicano
Tortilla de harina enrollada rellena de huevo, cebolla, jitomate, queso y frijoles.
Burrito Percherón de Huevo con Jamón
Tortilla de harina enrollada rellena de huevo, jamón, queso y frijoles.
Chilaquiles Cigales con Pollo
Chilaquiles crocantes revueltos con huevo y bañados en salsa roja, verde o divorciados, acompañados de guarnición de queso fresco, cebolla y crema. rebanadas de birote a la plancha con aceite de oliva y ajo, así como frijoles refritos.
Burrito Percherón de Chorihuevo
Tortilla de harina enrollada rellena de huevo, chorizo y queso.
Burrito Percherón Huevo con Tocino
Tortilla de harina enrollada rellena de huevo, tocino, queso y frijoles.
Tortilla Española Clásica, Porción
Rebanada del emblemático platillo español (mezcla de papa y cebolla caramelizada con huevo), versión clásica sobre espejo de salsa tomaca (jitomate, aceite de oliva, ajo y especias), rebanadas de birote a la plancha con aceite de oliva y ajo, así como frijoles refritos.
Chilaquiles Cigales Sencillos
Chilaquiles crocantes revueltos con huevo y bañados en salsa roja, verde o divorciados, acompañados de guarnición de queso fresco, cebolla y crema. rebanadas de birote a la plancha con aceite de oliva y ajo, así como frijoles refritos.
Chilaquiles al Chipotle
Chilaquiles crocantes con salsa de chipotle cremosa acompañados de queso, crema y cebolla.
Huevos Cigales 1 Ingrediente
Suave y tierno omelete (3 huevos) relleno de queso oaxaca y el o los ingredientes de su elección, sobre espejo de salsa roja, verde o de frijol. rebanadas de birote a la plancha con aceite de oliva y ajo, así como frijoles refritos.
Tortilla Española Combinada, Porción
Rebanda del emblemático platillo español (mezcla de papa y cebolla caramelizada con huevo), versión combinada con butifarra, chistorra o panceta sobre espejo de salsa tomaca (jitomate, aceite de oliva, ajo y especias). rebanadas de birote a la plancha con aceite de oliva y ajo, así como frijoles refritos.
Comidas
Burritos Percherón Asada con Guacamole
Tortilla de harina enrollada estilo percherón rellena de carne asada y guacamole.
Ensalada Catalana
Rica ensalada elaborada con lechugas, espinacas, apio, zanahoria, jitomate, cebolla, crotones al ajo-perejil, queso parmesano rayado y aderezo mostaza-miel (aceite de oliva, vinagre de vino blanco, mostaza, miel y pimienta) y ajonjolí tostado.
Ensalada Mexicana
Rica ensalada elaborada con lechugas, espinacas, pepino, zanahoria y fruta de estación con aderezo miel cayena (aceite de oliva, vinagre de vino blanco y cayena) con ajonjolí tostado.
Burrito Percherón de Choripapas
Tortilla de harina enrollada rellena de chorizo, papas, queso y frijoles.
Patatas con Asada
Deliciosas papas fritas (ala francesa) mexicanas cubiertas con carne asada en trocitos, acompañada con queso, crema y guacamole.
Burrito Percherón Casa Cigales
Tortilla de harina enrollada rellena de adobada, papas ala francesa, queso oaxaca y crema.
Burrito Percherón de Chile Relleno
Tortilla de harina enrollada rellena de chile relleno con queso y arroz.
Burrito Percherón Adobada con Guacamole
Tortilla de harina enrollada rellena de adobadada.
Ensalada Mediterránea
Rica ensalada elaborada con lechugas, espinacas, apio, zanahoria, aceitunas verdes y negras, jitomate, cebolla y panela con aderezo balsámico (aceite de oliva, vinagre de morena, mascabado y pimienta) con ajonjolí tostado.
Bebidas
Agua de Jamaica
Agua fresca para acompañar tus alimentos 16 onzas
