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Combos
Combo 5 tacos + 1 consomé + 1 bebida
Taco de Birria Dorado*5 + Consomé*1 + Refrescos*1

Combo 6 tacos + 2 consomé + 2 agua 1/2
Taco de Birria Dorado*6 + Agua del día 1/2 L*2 + Consomé*2
Combo 1 Lonche + 3 tacos pallá y pacá + 2 agua 1/2
Lonche de Birria*1 + Agua del día 1/2 L*2 + Tacos Pallá y Pacá*3

Combo 3 tacos asada + 2 tacos blandos + 1 bebida
Taco de Asada*3 + Refrescos*1 + Taco de Birria Blandito (Tortilla Hecha a Mano)*2

Combo 2 Quesabirria + 1 Agua 1/2 + 1 consomé
QUESABIRRIA (t.harina)*2 + Agua del Día 1/2 L*1 + Consomé*1

Combo 1 menudo mediano + 1 quesadilla sencilla
Quesadillas Sencillas*1 + Menudo Mediano*1

Combo 3 tacos blandos + 4 tacos dorados +2 consomé
Taco de Birria Blando (Tortilla de Tortillería)*3 + Taco de Birria Dorado*4 + Consomé*2

Combo 1 Birriamen mdno + 1 bebida + 1 taco birria
Birriamen Mediano*1 + Taco de Birria Dorado*1 + Refrescos*1

Combo 4 tacos de barbacoa
Taco de Birria Dorado*4

Combo 3 quesadilla asada + 1 bebida
Quesadilla de Asada*3 + Refrescos*1

Tacos
Taco de Asada
Carne asada a la plancha sobre 1 tortilla grande hecha a mano.
Taco de Chorizo
Chorizo asado a la plancha sobre 1 tortilla grande hecha a mano.

Taco Campechano
Chorizo y asada a la plancha sobre 1 tortilla grande hecha a mano.

Taco de Birria Blandito (Tortilla Hecha a Mano)
Birria de res sobre 1 tortilla grande hecha a mano.

Quesataco de Birria
Birria de res, queso fundido sobre 2 tortillas grandes de maíz, doradas.

Taco al Pastor
Adobada estilo pastor (tiene piña en trocitos) sobre 1 tortilla grande hecha a mano.

Taco de Chicharrón
No es prensado, es como pancita sazonado en salsa roja sobre 1 tortilla grande hecha a mano.

Tacos Pallá y Pacá
Carne de birria dorada sobre 1 tortilla grande hecha a mano.

Taco de Birria Dorado
Birria de res sobre 2 tortillas grandes de maíz.

Taco de Birria Blando (Tortilla de Tortillería)
Birria de res sobre 1 tortilla grande de maíz.

Quekas
Quesadilla Campechana
Chorizo y bistec asado a la plancha sobre 1 tortilla hecha a mano más queso derretido a fuego lento.

QUESABIRRIA (t.masa) "La más Pedida"
Quesabirria con tortilla de masa hecha a mano, rellena de birria jugosa y queso bien doradito al comal. Crujiente por fuera, suave por dentro. Perfecta para sumergir en nuestro consomé caliente

Gringa de Asada
2 Tortillas hechas a mano, asada a la plancha, verduras, salsas, cebollita guisada y chile toreado.

Quesadillas Sencillas
Sencillamente riquísima, tortilla hecha a mano con queso fundido.

Quesadilla de Asada
Bistec asado a la plancha sobre 1 tortilla hecha a mano más queso derretido a fuego lento.

Quesadilla de Chorizo
Chorizo asado a la plancha sobre 1 tortilla hecha a mano más queso derretido a fuego lento.

Gringa de Chorizo
2 Tortillas hechas a mano, chorizo a la plancha, verduras, salsas, cebollita guisada y chile toreado.

Gringa Campechana
2 Tortillas hechas a mano, chorizo y asada a la plancha, verduras, salsas, cebollita guisada y chile toreado.

Gringa de Birria
2 Tortillas hechas a mano, birria de res, verduras, salsas, cebollita guisada y chile toreado.

Quesadilla al Pastor
Adobada estilo pastor sobre 1 tortilla hecha a mano más queso derretido a fuego lento.

Gorditas
Gordita de Birria
Gordita a la plancha rellena de nuestra exquisita birria de res.

Gordita de Asada
Gordita rellena de carne asada a la plancha.

Gordita de Frijoles
Gordita a la plancha, rellena de frijoles fritos.

Gordita de Chorizo
Gordita rellena de chorizo asado a la plancha.

Gordita de Queso
Gordita a la plancha rellena de queso fundido.

Gordita Campechana
Gordita a la plancha, rellena de asada y chorizo asados.

Gordita al Pastor
A la plancha, adobada estilo pastor, verdura, salsas, cebollita guisada y chile toreado.

Gordita de Chicharrón
A la plancha, chicharrón en salsa roja, verduras, salsas, cebollitas guisadas y chile toreado.

Vampiros
Vampiro Asada
Bistec asado a la plancha sobre 1 tortilla dorada y una capa de queso derretido.

Vampiro Campechano
Chorizo y bistec asados a la plancha sobre 1 tortilla grande de maíz y una capa de queso derretido.

Vampiro Chorizo
Chorizo asado a la plancha sobre 1 tortilla grande de maíz dorada y una capa de queso derretido.

Vampiro Pastor
Adobada estilo pastor sobre 1 tortilla grande de maíz dorada y una capa de queso derretido.

Lonches
Lonche de Birria
Bolillo fleima grande con birria de res especial, acompañado de verduras y salsas caseras.

Lonche de Asada
Bolillo fleima tamaño grande, asada a la plancha, verduras y salsas.

Lonche al Pastor
Bolillo fleima tamaño grande con carne adobada estilo pastor (lleva trocitos de piña), verdura y salsa.

Lonche de Chicharrón
Bolillo fleima tamaño grande, chicharrón (no es prensado) en salsa roja, verduras y salsas.

Lonche de Chorizo
Bolillo fleima tamaño grande, chorizo asado a la plancha, verduras y salsas.

Lonche Campechano
Bolillo fleima, asada y chorizo.

Órdenes
Birria Grande
1 Litro de birria, incluye 3 tortillas hechas a mano.

Menudo Grande
1 Litro de menudo rojo estilo Zacatecas, incluye 3 tortillas hechas a mano.

Menudo con Pedacitos, Labio Y/o Ranilla
1 Litro de menudo rojo estilo Zacatecas, incluye pancita, labio y/o ranilla. Lleva 3 tortillas hechas a mano.

Birria Mediana
1/2 Litro de birria, incluye 3 tortillas hechas a mano.

Menudo Mediano
1/2 Litro de menudo rojo estilo Zacatecas, incluye 3 tortillas hechas a mano.

Birriamen Mediano
1/2 Litro de birria más ramen, incluye 3 tortillas hechas a mano.

Birriamen Grande
1 Litro de birria, ramen más 3 tortillas hechas a mano.

Birria Chica
Incluye 3 tortillas hechas a mano, verdura y salsa.

Menudo Chico

Extras
Orden de Frijoles Refritos
Frijoles refritos.

Consomé
Porción equivalente a un vaso de 8 oz.

Limones
Limón extra (1 limón, equivalente a 4 cuartos).

Bebidas Calientes
Café de Olla
Exquisito café de olla, equivalente a 12 oz.
Bebidas Frías
Refrescos 400 ml
Presentación de envase de plástico de 400 ml.

Fuze Tea Sabor Limón Té Verde
Sabor limón.

Agua del Día 1 Litro
Sabor distinto cada día.

Agua del Día 1/2 L

Postres
Jericalla

CUARESMA
Lonche de frijol
Birote fleima relleno de frijoles fritos + queso fundido
