BIRRIERIA EL COMPADRE
BIRRIERIA EL COMPADRE, ubicada en Calle Leandro Valle 895, Colonia Centro, es un rincón gastronómico que celebra la auténtica birria mexicana. Este acogedor restaurante ofrece un ambiente cálido y familiar, ideal para disfrutar de una experiencia culinaria única. Su especialidad, la birria de res, se prepara con recetas tradicionales que resaltan los sabores y aromas de la cocina mexicana. Además, el menú incluye deliciosos acompañamientos como tortillas hechas a
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Combos
Combo Mejor Juntos
Orden de Birria*1 + Quesadillas*1 + Tacos de Frijoles*1 + Coca Cola 250 Ml*1
Combo cuatro loco
Orden de Birria*4 + Quesadillas*4 + Tacos de Frijoles*4 + Coca Cola 250 Ml*4
Birria por Kilo
Birria por Kilo con Hueso
1 kg. de birria de chivo, de pierna, costilla, espinazo, peinecillo, con 1/2 kg. de frijoles y 1/2 kg. de tortillas; acompañado de totopos, salsa martajada, cebolla, limón y picante.
Birria por Kilo sin Hueso
1 kg. de birria sin hueso, de pierna y/o paleta, con 1/2 kg. de frijoles refritos y 1/2 kg. de tortillas; acompañado de cebolla, limón, picante, totopos y salsa martajada.
Birria por Kilo Macho
1/2 kg. de machito con 1/2 kg. de tortillas, acompañado de totopos, salsa martajada, cebolla, limón y picante.
Antojitos
Frijoles de la Olla
1/2 kg. de frijol de la olla acompañado de salsa martajada y totopos.
Quesadillas
Tortilla recién hecha en comal, con delicioso queso para fundir.
Frijoles Refritos
Se acompaña de totopos, salsa martajada (de jitomate con chile serrano) salsa de chile de árbol y 3 tortillas de masa recién hechas.
Tacos de Frijoles
Tortilla recien hecha en comal, acompañado de salsa martajada y totopos.
Birria
Orden de Birria
125 gr. de birria de chivo, de pierna, costilla, o peinecillo, se acompaña de totopos, cebolla picada, limón, salsa martajada (de jitomate con chile serrano) salsa de chile de árbol y 4 tortillas de masa recién hechas.
Birria Higado/Macho
100 gr. de machito de chivo y 100 gr. de hígado, acompañado de picante y limón.
Bebidas
Jugo de Naranja
Jugo de naranja natural, recién exprimida,350 Ml.
Jarra de Agua Fresca
2 lts. de agua fresca de horchata o jamaica natural.
Coca Cola 250 Ml
Tepache
1 lt.
Botella de Agua Natural
Café de olla
Postres
Flan
Postre elaborado con una preparación a base de azúcar y leche, al baño maría.
Estamos Juntos
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Mini Combinado
Orden de 60 grs. carnaza de birria con caldito, una quesadilla y dos tacos de frijolitos guisados; se acompaña de totopos, salsa martajada, cebolla, limón y chile rojo.
