Menú
Desayunos
Tostadas Energeticas
2 Rebanadas de pan tostado con mantequilla de maní, chocolate untable casero, acompañado de rebanadas de plátano.
Migas Barra Cacao
Huevos estrellados, montados sobre tortilla de maíz, bañados en salsa roja, acompañados con frijoles y panela asada.
Chilaquiles Rojos
Chilaquiles rojos, acompañados con frijoles, crema y queso.
Sándwich Croque Madame
Jamón de pavo, queso gouda, cebolla, jitomate y salsa bechamel, con un huevo estrellado y vinagreta de cacao. Acompañado de mezcla de lechugas con jitomate.
Sándwiches y Más
Sándwich Croque Monsieur
Jamón de pavo, queso gouda, cebolla jitomate, salsa bechamel y vinagreta de cacao, acompañado de mezcla de lechugas con jitomate.
Baguette Copaínala
Jamón serrano, queso gouda, queso manchego, queso parmesano, cebolla, jitomate, mayonesa y un toque de mostaza, acompañado de mezcla de lechugas con jitomate.
Tapas
4 Rebanas de pan tostadas con champiñón salteados con mantequilla de café y chocolate o jitomate y panela asada.
Croissant de Jamón y Queso
Jamón serrano o jamón de pierna o jamón de pavo, queso gouda, cebolla jitomate, mayonesa y vinagreta de cacao.
Sándwich de Jamón Serrano y Mezcla de Quesos
Jamón serrano, queso gouda, queso manchego, queso parmesano, cebolla, jitomate, mayonesa y un toque de mostaza. Acompañado de mezcla de lechugas con jitomate.
Baguette Coleto
Baguette de pollo al pibil, con cebolla, frijoles, jitomate y ensalada verde
Ensaladas
Ensalada Mitontic
Lechugas mixtas, espinaca, jitomate, cebolla, pepino, con atún fresco en cubos o pollo, vinagreta de cacao o vinagreta de café.
Ensalada de Tomate
Espinaca fresca, con tomate y a panela asados a la plancha, con vinagreta de cacao o café.
Ensalada Suchiapa con Frutas
Lechugas mixtas, espinaca, jitomate, cebolla, pepino, con 2 frutas a elegir.
Café
Cafe Oxchuc
Americano de prensa, con cardamomo confitado con chocolate
Café Latte
Leche espumada, mezclada con café de altura de Chiapas.
Café Capuchino
Leche espumada mezclada con 2 onzas de café altura de Chiapas.
Café Expresso
2 Onzas de café de altura de Chiapas.
Café Americano
Café de altura de Chiapas.
Cafe Moka
Cafe con leche texturizada y cocoa
Dripper de Cafe de Especialidad
café de especialidad de Veracruz, ideales para viajes🛩️, excursiones y campismo🏞️🏜️, senderismo, oficina🏙️. En 3 sencillos pasos podrás disfrutar un delicioso café☕ de especialidad en cualquier parte. Variedad: Marsellesa, Anacafe y Sachimor. Tueste: Medio. Perfil: Chocolate, miel, limón, dulce de leche, floral.
Bebidas Cacao
Frappe Tapilula
Frapuchino clásico, de vainilla, expresso con hielo frapeado.
Chocolate Bochil Caliente
Paleta de chocolate soluble, en leche caliente espumada para una consistencia cremosa.
Frappe Jitotol
Tradicional frappé de chocolate, con expresso con hielo frapeado.
Chocolate Bochil Caliente con Opción a Sabores
Paleta de chocolate soluble, en leche caliente espumada para una consistencia cremosa, sabor a elegir.
Chocolate de Mesa
Chocolate de mesa con leche.
Frappé Chiapa de Corzo
Taxcalate (bebida típica de Chiapas, maíz mixtamalizado, cacao tostado, vainilla, piloncillo y achiote) con leche con hielo frapeado.
Frappé Cintalpa
Pozol (bebida típica de Chiapas, hecha con maíz mixtamalizado, cacao tostado y piloncillo) leche y hielo frapeado.
Batidos y Smoothies
Frutos Rojos
Fresa, mora azul, zarzamora, frambuesa, con base de agua o leche
Especial Barra Cacao
Avena, amaranto, expresso, plátano, cacao, con leche o yogurt.
Bebidas
Taxcalate
Bebida de típica de Chiapas de cacao tostado, maíz mixtamalizado, achiote y piloncillo.
Pozol
Bebida de típica de Chiapas de cacao tostado, maíz mixtamalizado y piloncillo, puede ser con agua o leche.
Agua de Fruta
Sabor a elegir.
Cerveza Artesanal Barra Cacao
Escoge una de nuestras variedades: - Xocolatl Stout - Taxcalate Red Pale Ale - Pozol Porter - Mandarina Ale
Tizanas
Tizana de Cacao
Tizana de nibs de cacao
Tizana de Frutos Rojos
Tizana hecha con frutos del bosque
Tizana de Flores
Tizana hecha con hojas de y flores
Tizana de Flores con Chocolate y Nibz
Tizana hecha con base flores, hojas de te y cocoa
Matcha
Te match, puede se con base de agua o leche
Pan y Postre
Brookie Mantequilla de Mani
Brownie crujiente de chocolate con mantequilla de mani.
Brookie de Chocolate
Brownie crujiente de chocolate.
Galleta Chocochipi
Galletas de chocolate con chispas de chocolate
Muffin de Platano
Panqué de plátano con forma de muffin
Galleta Peanut Butter& Choco
Mantequilla de mani y chocolate.