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Tacos
Taco de Costilla
1 Taco relleno que se preparan con carne de costilla que se cocina hasta estar extremadamente tierna y desmenuzable.
Taco de Arrachera
1 Taco relleno con la carne que se cocina a la plancha a fuego alto para que quede jugosa por dentro.
Taco de Asada
1 Taco relleno de carne de res asada, que se cocina a la parrilla y se corta en trozos pequeños.
Taco de Chorizo
1 Taco relleno de chorizo, se acompaña con cebolla, cilantro, salsa y rodajas de limón.
Quesadillas de Maíz
Quesadilla de Maíz Asada
1 Quesadilla de maiz rellena con carne asada y se acompaña de queso fundido.
Quesadilla de Maíz Chorizo
1 Quesadilla de maiz rellena de chorizo desmenuzado y cocido, mezclado con papas, el chorizo le da un sabor especiado y un color rojizo intenso.
Quesadilla de Maíz Arrachera
1 Quesadilla de maiz rellena de arrachera (un corte de res tierno y fibroso), cociada a la plancha, y se sirve con queso fundido.
Quesadilla de Maíz sin Carne
1 Quesadilla de maiz rellena de ingredientes como flor de calabaza, huitlacoche, rajas con queso, champiñones ofreciendo una alternativa sabrosa sin proteína animal.
Quesadillas de Harina
Quesadilla de Harina Chorizo
1 Quesadilla de harina contiene chorizo de cerdo desmenuzado y cocido, combinado con queso, es muy popular por su sabor especiado y grasoso.
Quesadilla de Harina sin Carne
1 Quesadilla de harina rellena de ingredientes como flor de calabaza, huitlacoche, rajas con queso, champiñones ofreciendo una alternativa sabrosa sin proteína animal.
Quesadilla de Harina Arrachera
1 Quesadilla de harina rellena de arrachera, que se asa a la plancha y se sirve con queso.
Quesadilla de Harina Asada
1 Quesadilla de harina rellena de carne asada al carbón, cortada en trozos, y queso fundido, ofrece un sabor ahumado e intenso.
Quesadilla Sencilla
Quesadilla Sencilla
Chorreadas
Chorreada Chorizo
Chorreada de chorizo se utiliza chorizo de cerdo frito como el relleno principal, potenciando el sabor grasoso y especiado del plato.
Chorreada Asada
Chorreadas de azada, se cubre la base de queso y asientos con trozos de carne asada, lo que le da un contrapunto jugoso y ahumado a la grasa de la gordita.
