Menú
COMBOS
Combo 5 tacos + 1 consomé + 1 bebida
Taco de Birria Dorado*5 + Consomé*1 + Refrescos*1

Combo 6 tacos + 2 consomé + 2 agua 1/2
Taco de Birria Dorado*6 + Agua del día 1/2 L*2 + Consomé*2

Combo 1 Lonche + 3 tacos pallá y pacá + 2 agua 1/2
Lonche de Birria*1 + Agua del día 1/2 L*2 + Tacos Pallá y Pacá*3

Combo 3 tacos asada + 2 tacos blandos + 1 bebida
Taco de Asada*3 + Refrescos*1 + Taco de Birria Blandito (Tortilla Hecha a Mano)*2

Combo 2 Quesabirria + 1 Agua 1/2 + 1 consomé
QUESABIRRIA (t.harina)*2 + Agua del Día 1/2 L*1 + Consomé*1

Combo 1 menudo mediano + 1 quesadilla sencilla
Quesadillas Sencillas*1 + Menudo Mediano*1

Combo 3 tacos blandos + 4 tacos dorados +2 consomé
Taco de Birria Blando (Tortilla de Tortillería)*3 + Taco de Birria Dorado*4 + Consomé*2

Combo 1 Birriamen mdno + 1 bebida + 1 taco birria
Birriamen Mediano*1 + Taco de Birria Dorado*1 + Refrescos*1

Combo 4 tacos de barbacoa
Taco de Birria Dorado*4

Combo 3 quesadilla asada + 1 bebida
Quesadilla de Asada*3 + Refrescos*1

TACOS
Taco de Asada
Carne asada a la plancha sobre 1 tortilla grande hecha a mano.

Taco de Chorizo
Chorizo asado a la plancha sobre 1 tortilla grande hecha a mano

Taco Campechano
Chorizo y asada a la plancha sobre 1 tortilla grande hecha a mano

Taco de Birria Blandito (Tortilla Hecha a Mano)
Birria de res sobre 1 tortilla grande hecha a mano

Quesataco de Birria
Birria de res + queso fundido sobre 2 tortillas grandes de maíz, doradas

Taco al Pastor
Adobada estilo pastor (tiene piña en trocitos) sobre 1 tortilla grande hecha a mano.

Taco de Chicharrón
No es prensado, es como pancita sazonado en salsa roja sobre 1 tortilla grande hecha a mano

Tacos Pallá y Pacá
Carne de birria dorada sobre 1 tortilla grande hecha a mano

Taco de Birria Dorado
Birria de res sobre 2 tortillas grandes de maíz

Taco de Birria Blando (Tortilla de Tortillería)
Birria de res sobre 1 tortilla grande de maíz

ORDEN
Birria Grande
1 litro de birria, incluye 3 tortillas hechas a mano.

Menudo Grande
1 litro de menudo rojo estilo Zacatecas, incluye 3 tortillas hechas a mano.

Menudo con Pedacitos, Labio y/o Ranilla
1 litro de menudo rojo estilo Zacatecas, incluye pancita, labio y/o ranilla. Lleva 3 tortillas hechas a mano.

Birria mediana
1/2 litro de birria, incluye 3 tortillas hechas a mano.

Menudo Mediano
1/2 litro de menudo rojo estilo Zacatecas, incluye 3 tortillas hechas a mano.

Birriamen Mediano
1/2 litro de birria + ramen, incluye 3 tortillas hechas a mano.

Birriamen Grande
1 litro de birria + ramen + 3 tortillas hechas a mano.

1 Kilo de Birria
1kg de carne de birria + 2 litros de consomé + verduras y salsas + tortillas hechas a mano

1/2 kg Birria
1/2 kg carne de birria + 1 lt de consomé + verdura y salsas + tortillas hechas a mano

Birria Chica
Incluye 3 tortillas hechas a mano, verdura y salsa.

LONCHES
Lonche de Birria
Bolillo fleima grande con birria de res especial acompañado de verduras y salsas caseras.

Lonche de Asada
Bolillo fleima tamaño grande, asada a la plancha, verduras y salsas.

Lonche al Pastor
Bolillo fleima tamaño grande con carne adobada estilo pastor (lleva trocitos de piña), verdura y salsa.

Lonche de Chicharrón
Bolillo fleima tamaño grande, chicharrón (no es prensado) en salsa roja, verduras y salsas.

Lonche de Chorizo
Bolillo fleima tamaño grande, chorizo asado a la plancha, verduras y salsas.

Lonche Campechano
Bolillo fleima + asada + chorizo

QUEKAS
Quesadilla Campechana
Chorizo y bistec asado a la plancha sobre 1 tortilla hecha a mano + queso derretido a fuego lento

QUESABIRRIA (t.masa)
Birria de res sobre 1 tortilla grande hecha a mano + queso derretido a fuego lento

Gringa de Asada
2 Tortilla hecha a mano, asada a la plancha, verduras, salsas, cebollita guisada y chile toreado.

Quesadillas Sencillas
Sencillamente riquísima, tortilla hecha a mano con queso fundido.

Quesadilla de Asada
Bistec asado a la plancha sobre 1 tortilla hecha a mano + queso derretido a fuego lento.

Quesadilla de Chorizo
Chorizo asado a la plancha sobre 1 tortilla hecha a mano + queso derretido a fuego lento

Gringa de Chorizo
2 Tortilla hecha a mano, chorizo a la plancha, verduras, salsas, cebollita guisada y chile toreado.

Gringa Campechana
2 Tortilla hecha a mano, chorizo y asada a la plancha, verduras, salsas, cebollita guisada y chile toreado.

Gringa de Birria
2 Tortilla hecha a mano, birria de res, verduras, salsas, cebollita guisada, chile toreado.

Quesadilla al Pastor
Adobada estilo pastor sobre 1 tortilla hecha a mano + queso derretido a fuego lento

GORDITAS
Gordita de Birria
Gordita a la plancha rellena de nuestra exquisita birria de res.

Gordita de Asada
Gordita rellena de carne asada a la plancha.

Gordita de Frijoles
Gordita a la plancha, rellena de frijoles fritos.

Gordita de Chorizo
Gordita rellena de chorizo asado a la plancha.

Gordita de Queso
Gordita a la plancha rellena de queso fundido.

Gordita Campechana
Gordita a la plancha, rellena de asada y chorizo asados.

Gordita al Pastor
A la plancha, adobada estilo pastor, verdura, salsas, cebollita guisada y chile toreado.

Gordita de Chicharrón
A la plancha, chicharrón en salsa roja, verduras, salsas, cebollitas guisadas y chile toreado.

EXTRAS
Orden de frijoles refritos
Frijoles refritos.

Consomé
Porción equivalente a un vaso de 8oz

Limones
Limón extra (1 limón, equivalente a 4 cuartos)

BEBIDAS FRÍAS
Refrescos
Presentación de envase de plástico de 400 ml.

Fuze Tea Sabor Durazno
Sabor durazno

Fuze Tea Sabor Limón Té Verde
Sabor limón

Fuze Tea Sabor Limón Té Negro
Sabor limón

Delaware Punch 600 ml
Fuze Tea Sabor Frutos Rojos

Agua del Día 1 Litro
Sabor distinto cada día.

Agua del día 1/2 L

POSTRES
Jericalla

Pay de Queso
Exquisito pay de queso casero

VAMPIROS
Vampiro asada
Bistec asado a la plancha sobre 1 tortilla dorada y una capa de queso derretido.

Vampiro campechano
Chorizo y bistec asados a la plancha sobre 1 tortilla grande de maíz y una capa de queso derretido

Vampiro chorizo
Chorizo asado a la plancha sobre 1 tortilla grande de maíz dorada y una capa de queso derretido

Vampiro pastor
Adobada estilo pastor sobre 1 tortilla grande de maíz dorada y una capa de queso derretido.

BEBIDAS CALIENTES
Café de olla
Exquisito café de olla, equivalente a 12oz