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Nuestras Entradas
Provoleta Especial
Con pimientos, tomates y un toque de pesto.
Tacos de Lechón
Lechón cocinado a fuego lento, acompañados de nuestra clásica salsa de aguacate.
Mollejas
A la parrilla, almacén o al verdeo.
Chorizo Argentino
Cocinado a la parrilla acompañado de chimichurri.
Chinchulines
Crujientes chinchulines acompañados de salsa martajada.
Tacos de Filete y Costilla al Hornno
Filete y costilla braseados en su jugo acompañado de mousse de aguacate y puré de garbanzo.
Verduras
Coliflor al Horno
Horneada con alioli de chiles secos y queso parmesano.
Ensalada de Betabel
Trozos tiernos de betabel, mousse de aguacate, semillas caramelizadas, queso de cabra y vinagreta oriental.
Empanadas
Empanada Gaucha
Queso gouda, chistorra, chorizo argentino, cebolla caramelizada y aderezo de chiles secos
Empanada de Humita
130 grs, Elote tierno, salsa bechamel y gouda.
Empanada 4 Quesos
130 grs, Gouda, mozzarella, provolone y parmesano.
Empanada de Carne
130 grs Carne picada de res con pimiento, hierbas finas y un toque de aceituna.
Ensaladas
Ensalada Silvestre
Corazón de lechuga, blueberry, tomate cherry, pepita caramelizada, cebolla morada, arúgula y queso de cabra.
Ensalada de Espinaca y Kale
Espinaca baby, kale, farro, pepino, aceituna verde, arándanos, queso de cabra y vinagreta de pepita tostada.
Sopas
Nuestro Tradicional Jugo de Carne
Cocinado a fuego lento por 12 hrs.
Sopa de Cebolla
Clam Chowder
Pastas
Alfredo con Prosciutto
Rigatone con salsa alfredo, prosciutto y cama de pomodoro.
Pasta 4 Quesos con Camarones
Fetuccini en salsa formaggio con setas y camarones.
Pomodoro
Fetuccini, tomate fresco, cebolla, albahaca y tomate deshidratado.
Lasagna a la Boloñesa
Aves
Pollo a la Parrilla
Hierbas italianas, jugo de limón, sal de grano y aceite con ajo.
Suprema Rellena
Deliciosa pechuga rellena de queso gouda, jamón de pierna de cerdo, envuelto en tocino y acompañada de pasta. 250g
Pechuga de Pollo a la Parrilla
Con ensalada o papas a la francesa. 250g
Cortes
Vacío
900 grs, acompañado de ensalada o papas.
Vacío
350 grs, acompañado de ensalada o papas.
Arrachera
350 grs, acompañado de ensalada o papas.
Bife de Chorizo Rib Eye Lip On
400 grs, acompañado de ensalada o papas.
Pescados
Atún
Acompañado de vegetales salteados y salsa agridulce oriental.
Salmón al Horno con Trigotto
Salmón al horno acompañado de trigotto cremoso con salsa de eneldo.
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