Menú
Entradas
Gordita de Chicharrón Prensado
Gordita rellena de chicharrón prensado en salsa de tomatillo.
Empanada de Huitlacoche
Masa rellena de huitlacoche y queso Oaxaca, acompañada de guacamole.
Calabacitas con Elote
Guiso de calabacitas y elote en caldo de vegetales con hierbas.
Molletes
Pan con frijoles negros, quesos mexicanos y hoja de aguacate.
Tlacoyo de Frijol Negro
Tlacoyo de maíz criollo relleno de frijoles negros con epazote.
Quesadilla con Flor de Calabaza
Quesadilla de maíz rellena con flor de calabaza, queso Oaxaca y epazote.
Especiales Adelfa
Tamal Divorciado
Tamal de elote dulce con salsa poblana y de requesón, calabaza y rajas.
Sándwich de Pancita BBQ
Pan brioche con pancita de cerdo en BBQ, quesos fundentes y cebolla caramelizada
Chilaquilhuevoses
Huevos Motuleños
Tortillas con huevos, salsa de jitomate, frijoles refritos, jamón y plátano frito.
Omelette Florentino
Omelette con queso, jitomate cherry, cebolla y espinaca salteada
Chilaquiles Rojos o Verdes
Totopos con salsa roja o verde, acompañados con pollo y frijoles.
Omelette Champiñones y Espinacas
Omelette con champiñones, espinaca, cebolla y romero.
Omelette Jamón y Queso
Omelette con jamón, queso manchego, cebollín y perejil.
Chilaquiles Poblanos Adelfa
Totopos en salsa de chile poblano, con pollo, elote dulce y cebolla encurtida.
Omelette Tocino y Queso
Este omelette, es la mezcla perfecta, entre huevos suaves, tocino crujiente y delicioso queso, guarnición de papas a la provenzal y ensalada verde.
Para Todo el Día
Enchiladas Suizas 3 pzas
Tortillas rellenas de pollo o panela, en salsa cremosa de tomatillo y chile poblano.
Tacos de Cochinita Pibil 2 pzas
Tacos de cochinita pibil con cebolla encurtida y aguacate fresco.
Tacos de Barbacoa 2 pzas
Tacos de barbacoa de res cocida lentamente en pencas de maguey.
Tacos de Carnitas 2 pzas
Carnitas de cerdo cocidas lentamente, en tortillas de maíz.
Enfrijoladas 2 pzas
Tortillas de maíz azul rellenas de pollo orgánico y bañadas en salsa de frijoles negros.
Tacos de Pescado 2 pzas
Filete de pescado fresco, capeado en una tempura ligera, con notas de cerveza frita a la perfeccion y servido en tortillas de harina, hechas a mano, los tacos se coronan con col morada, aderezo de chipotle, aguacate y un toque de cebolla encurtida, con penino, en una salsa de habanero y cilantro.
Lasaña Vegetariana
Capas de paste suave y salsa de jitomate italiano, con un cremoso, relleno de elote zalabaza, zanahoria, berenjena y cebolla, todo gratinado, con queso mozarella dorado, una delicia.
Sandwichitos
Sándwich Queso Panela
Pan integral con queso panela asado, jitomate fresco y emulsión de ajo rostizado.
Pepito de Arrachera
Pan de masa madre con arrachera jugosa, guacamole y chimichurri.
Bagel de Salmón Ahumado
Bagel con salmón ahumado, chile guajillo, alcaparras y cebolla morada.
Panini Serrano
Chapata con jamón serrano, queso manchego y mostaza antigua.
Sándwich Huevo y Queso
Pan brioche con huevo revuelto suave, queso Oaxaca y cebolla caramelizada.
Lo Dulce
Croissant
Pan doradito con una rica y suave crema de almendra.
Hot Cakes
Hot cakes esponjosos con mantequilla y mermeladas de frutos de temporada
Pan Francés con Helado
Pan brioche con compota casera de frutos rojos y helado de vainilla
Muesli
Una mezcla nutritiva de avena semillas y frutos secos acompañada de frutas frescas de temporada miel natural yogur cremoso leche de coco.
Pan Francés Relleno
Pan brioche relleno con queso crema y mermelada de frutos rojos.
Pan Francés Tiramisú
Rebanadas de pan brioche suave y esponjoso, en mezcla de espresso y crema de mascarpone.
Bowl de Cereales
Bowl de avena y chía, amaranto, leche de coco con frutos secos, fruta de temporada, yogur griego mermelada casera.
Pan de Elote
Tradicional pan de elote, suave y esponjoso, sin harina.(Sin Gluten)
Tesoros Calientes
Chocolate Caliente 470 ml
Chocolate caliente 470 ml.
Café Espresso Chico
Café espresso chico.
Latte Rompope 430 ml
Latte rompope 430 ml.
Latte Rompope 235 ml
Latte rompope 235 ml.
Capuchino 235 ml
Capuchino 235 ml.
Taro Latte 235 ml
Taro latte 235 ml.
Taro Latte 430 ml
Taro latte 430 ml.
Golden Milk Latte 235 ml
Golden milk latte 235 ml.
Capuchino 450 ml
Capuchino 450 ml.
Matcha 430 ml
Matcha latte 430 ml.
Esencias Naturales
Té Negro
Mezcla de tés negros de varios jardines con denominación de origen.
Té Blanco
Deliciosa mezcla de durazno y vainilla. Una auténtica y dulce delicia.
Té Verde
Maravillosa combinación de flor de manzanilla con aromática y relajante lavanda.
Tisana Fresa Kiwi
Combinación de kiwi y fresa, manzana, jamaica, grosella y cáscara de naranja con alto contenido de vitamina C..
Tisana Ponche de Guayaba
Como el tradicional ponche navideño con guayaba, jamaica, tejocote, pasas y manzana.
Métodos de Extracción
Cold Brew Tonicol
Cold brew tonicol.
Agua Tónica
Agua tónica.
Sifón Japonés
Sifón japonés
Cold Brew
Cold brew.
Chemex
Chemex.
Jugo de Naranja
Jugo de naranja.
Clásicos
Limonada
Limonada.
Jumex Vidrio
Jumex vidrio.
Jugo Verde
Jugo verde.
Coca Cola 350 ml
coca cola
Kombuchita
Kombuchita.
Naranjada
Bebidas tradicionales que nunca fallan.
Kombucha Belot
Kombuchita belot.
Topo Chico
Topo chico.
Agua de Cacao
Agua de cacao.
Fríos y Deliciosos
Iced Latte
Iced latte.
Iced Amaricano
Iced americano.
Iced Taro Latte
Iced taro latte.
Fríos y Deliciosos
Refrescantes bebidas frías para disfrutar en cualquier momento.
Malteada Chocolate
malteada chocolate
Iced Matcha Latte
iced matcha latte.
Chocomilk
chocomilk
Malteada Vainilla
malteada vainilla
Iced Almond Milk Latte
Iced almond milk latte.
Iced Golden Milk Latte
Iced golden milk latte.
Heladas Deliciosas
Frappé Caramelo
Frappé caramelo.
Smoothie Avena Plátano
Smoothie avena, plátano.
Smoothie Mango
Smoothie mango.
Frappé de Café
Deliciosas bebidas frappe de café heladas para combatir el calor con sabor.
Smoothie Verde Detox
Smoothie verde detox.
Frappé de Moka
Frappé de moka.
Frappé OREO
Frappé oreo.
Frappé Matcha
Frappé matcha.
Smoothie Fresa y Plátano
Smoothie fresa y plátano.
Extras
Leche 30 ml
leche 30 ml.
Leches Vegetales 30 ml
leches vegetales 30 ml.
Espresso
espresso
