Shirami
Ubicado en el corazón de Ensenada, el restaurante Shirami en Calle Ambar 312, Zona Centro, 22800, es un destino imperdible para los amantes de la cocina japonesa. Con un ambiente acogedor y moderno, Shirami ofrece una experiencia culinaria única, destacando su frescura en sushi y sashimi, preparados con ingredientes de la más alta calidad. Además, su variada carta incluye platos tradicionales como ramen y tempura, todos elaborados por chefs expertos
Menú
Entradas
Torikarage
Pollo Capeado bañado en salsa dulce y champiñones sobre cama de arroz
Champiñones con marlyn
Marlin Ahumado, capeados y bañados con salsa dulce
Chiles Gueritos Con queso Philadelphia y marlyn
Chiles Gueritos con Queso Philadelphia y Camarón
Piel de salmón frita
Cama de pepino, encima piel de salmón frita bañada en salsa de cítricos de la casa
Combinación shirami
Champiñones de marlin, Chiles de marlin y torikarage
Bebidas
Agua Natural Botella
Agua Mineral
Sodas
Limonada Pink
Limonada Natural
Limonada Pink Mineral
Te Negro Helado
Limonada Mineral
Rollos Capeados
Rollo Miru
Queso ,aguacate y cangrejo cangrejo spicy con callo catarina encima
Sushi Okama
Queso, aguacate y cangrejo, encima cangrejo spicy
Sushi Velez
Surimi, camarón capeado,aguacate y queso , por fuera atun masago,spicy con zanahorias curtidas bañadas en salsa dulce
Akachan
Cangrejo, aguacate y queso bañado en salsa dulce
Jikan Roll
Cangrejo, queso,aguacate encima jaiba spicy y chiles jalapeños
Rollos Empanizados
Rollo Panko
Aguacate, queso y cangrejo, por fuera marlin ahumado
Rollo Ambar Especial
Aguacate, queso, pollo y camarón, con toping de jaiba spicy
Rollo Empanizado Ryu
Marlin aguacate camaron, encima queso gratinado y camarones en chipotle
Rollo Vera Roll
Pollo, camaron, aguacate. Encima marlin ahumado bañado en queso gratinado
Rollo Warau
Camaron tempura, queso y aguacate encima tampico
Recomendaciones del Chef
Taberu
Camaron, queso y aguacate forrado de salmon encima marlin ahumado
Hermes Roll
Marlin, aguacate, camarón capeado y queso. Forrado de salmon, alga de soya, encima salmón empanizado
Aguachile Roll
Camaron ,cangrejo y queso. Forrado de alga de soya y aguacate, acompañado de camarones en aguachile
Cor Roll
Tampico, camaron aguacate y queso forrado en alga de soya, acompañado de ceviche de mariscos
Akira
Cangrejo, aguacate, queso, forrado de salmón, encima atún spicy con rodajas de zanahoria curtida
Rollos Clásicos
Gratinado Roll
Por dentro camaron y aguacate por fuera queso gratinado con stick de cangrejo
Yuki
Cangrejo y aguacate, forrado de queso philadelphia
Shio
Cangrejo empanizado y aguacate,queso gratinado y chiles toreados
Tampico Roll
Tampico,aguacate y queso
Vuelve a Mi
Aguacate, queso, camaron, surimi, forrado de pepino, encima ceviche de atun, sobre salsa carpaccio
Life
Tampico,camaron, queso, aguacate forrado de pepino
Tempura Roll
Cangrejo, camaron capeado, aguacate y queso, forrado en alga de soya
Futomaki
Pez blanco, cangrejo,camaron, aguacate y queso
Kaiwa
Cangrejo camaron capeado y aguacate forrado de queso y piña,bañado en crema de coco
Sushi Midor
cangrejo, camaron tempura y queso, forrado de aguacate
Especiales
Daisuki Roll
cangrejo, aguacate y queso, forrado con alga de soya, encima atún masago spicy
Rusten Roll
Queso, callo spicy, jaiba, aguacate y camaron capeado forrado de atun y salmon
Kowai Roll
Aguacate y camaron tempura por fuera tocino con queso gratinado, jalapeños y chipotle
Carolina Roll
Salmon, atun, pez blanco y aguacate forrado de pepino
Kanii Roll
Por dentro camarón, marlin, aguacate y queso por fuera salmon y anguila flameados
Ego Roll
camaron capeado y aguacate por fuera chile guerito con queso gratinado y salsa de chipotle
Shrirami Roll
Queso, camarón, aguacate y pepino por fuera banderilla de salmón y atún
Baja Roll
Por dentro camaron tempura y surimi, forrado de salmón, queso y aguacate
Watashi Roll
Cangrejo, queso y aguacate forrado de salmon acompañado de ceviche de lenguado
Kotoba especial
Surimi, camarón tempura, queso y aguacate, por fuera Salmón con toping de callo masago spicy.
Arroz y Más
Arroz Frito con Pollo
Arroz Blanco
Arroz Yakimeshi
Arroz Especial
con queso, aguacate y surimi
Arroz Super Especial
Con queso, aguacate, surimi, y camaron tempura
Arroz Especial Marlin
Queso, aguacate y marlin
Arroz Super Especial Marlin
Con queso, aguacate, marlyn y camarones tempura
Arroz Frito con Jaiba Picante
Carpaccios
Carpaccio de Atún
Láminas de atún Sobre cama de pepino, bañada en salsa de citricos de la casa.
Carpaccio de Salmón
Láminas de salmón Sobre cama de pepino, bañada en salsa de citricos de la casa.
Carpaccio Mixto
Láminas de atún y salmón, Sobre cama de pepino, bañada en salsa de citricos de la casa.
Deditos
Deditos de Queso 3 pzas
Deditos de Pollo
Pollos y Más
Chicken Katsup
Pechuga empanizada acompañada de arroz y ensalada
Gohan de Pollo
Arroz con Verduras a la plancha con pollo
Teriyaki de Pollo
Arroz, pollo y taré
teriyaki de pollo con arroz frito
teriyaki de camarón
teriyaki de camarón con arroz frito
teriyaki de pollo con ensalada
Extras
Aderezo de cilantro extra
Chiles toreados extra
Anguila extra
Jalapeños extra
Extra ponsu
Extra queso gratinado
Chipolte extra
