Santo Mitote Restaurant.
Santo Mitote Restaurant, ubicado en la Macroplaza Del Mar, Carlos Pacheco 8, Ensenada, B.C., es un rincón gastronómico que celebra la rica herencia culinaria de México. Con un ambiente acogedor y vibrante, ofrece una experiencia única donde los sabores tradicionales se fusionan con toques contemporáneos. Su menú destaca platillos elaborados con ingredientes frescos y locales, desde tacos gourmet hasta mariscos frescos, todos preparados con pasión
Menú
Chilaquiles
Chilaquiles sencillos
Acompañados de frijoles refritos
Chilaquiles con huevo
Con salsa al gusto acompañados de frijoles refritos
Chilaquiles con arrachera
Con salsa al gusto acompañados de frijoles refritos
Chilaquiles con borrego tatemado
Con salsa al gusto acompañados de frijoles refritos.
Chilaquiles con pollo
Con salsa al gusto,acompañados de frijoles refritos
Huevos
Huevos divorciados
Huevos al gusto bañados en salsa verde y roja. Acompañados de chilaquiles rojos y frijoles refritos.
Huevos al gusto
Acompañados de frijoles refritos y papa campesina.
Huevos ahogados
Huevos al gusto ahogados en salsa roja. Acompañados de cubitos de queso panela, aguacate, chicharrón, crema y tiritas de maíz.
Entradas
Ceviche tropical
Cubos de atún, cebolla morada, pepino persa y fruta de temporada.
Ceviche Ensenada
Camarón, pimiento, pepino, jícama, cebolla morada, aguacate, limón y salsa ponzu.
Sopa de tortilla
Exquisito consomé mexicano acompañado de crujientes tiras de maíz, aguacate, queso panela, crema y chicharrón.
Ensalada de espinacas
Espinaca baby mezclada con arándanos, manzana, cacahuate garapiñado, queso feta y aderezo balsámico.
Aguachile
Camarón, aguacate, cebolla morada y pepino.
Ensalada de espinacas con pollo
Espinaca baby mezclada con arándanos, manzana, cacahuate garapiñado, queso feta y aderezo balsámico
Omelettes
Omelette al gusto
Omelette relleno de queso Monterrey y bañado en salsa de su elección.
Omelette chipotle
Omelette relleno de queso Monterrey, arrachera, champiñones y pimientos. Bañado en crema chipotle. Acompañados de frijoles refritos y papa campesina.
Omelette poblano
Omelette poblano
Omelette verde
3 claras de huevo rellenas de espinaca, nopal y bañado en salsa verde. Acompañados de aguacate, queso panela y tomate Cherry.
Omelette mitotero
Omelette relleno de queso Monterrey y chicharrón en salsa verde. Acompañados de papa campesina y frijoles refritos.
Omelette Ensenada
Omelette de camarón relleno de queso Monterrey y, champiñones y pimientos.Bañado de crema chipotle.Acompañado de frijoles refritos y papa campesina.
Especialidades
Borrego tatemado
Orden de borrego acompañado de salsa verde, frijoles refritos, verdura y tortillas de maíz.
Baguette de arrachera
Pan baguette con mayonesa, jugosas tiras de arrachera, huevo al gusto, queso gratinado, vegetales frescos y papas fritas.
Molletes mitoteros
Pan de la casa untado con frijoles refritos, jamón, tocino y champiñones salteados, queso gratinado, salsa bandera, trozos de aguacate y crema.
Combinación verde
Chilaquiles verdes acompañados de machaca de res, nopales a la mexicana frijoles refritos.
Combinación poblana
Chilaquiles con pollo en crema de chile poblano. Acompañados de medio omelette de queso y frijoles refritos.
Combinación mitotera
Chilaquiles rojos con machaca de res, huevo al gusto y frijoles refritos.
Papa ranchera
Papa salteada, arrachera, champiñón, tomate Cherry, brotes, salsa tatemada, dos huevos al gusto y frijoles refritos.
Otros
Bistec ranchero
Jugosa arrachera salteada con pimientos y cebolla. Bañada en salsa roja. Acompañado de frijoles refritos y papa campesina.
Tostado francés
Pan brioche, queso cottage, fruta de temporada y miel Maple.
Hot cakes o wafle
Orden de 3 piezas con fruta de temporada, mantequilla y miel Maple.
Avena
Con plátano o manzana verde, mix de nueces y un toque de miel de abeja.
Quesadillas baja
Orden de 3 quesadillas, chicharrón prensado, marlin ahumado y guiso de temporada. Acompañadas de frijoles refritos y salsa macha.
Mix de fruta
Fruta de temporada acompañada de yogurt griego, granola y semillas.
Pastas
Fetuccini con pollo
Pasta fetuccini bañada con salsa Alfredo, queso parmesano y pan de ajo.
Lasaña boloñesa
Clásica con ensalada de hojas frescas.
Fetuccini con camarón
Pasta fetuccini bañado con salsa Alfredo, queso parmesano y pan de ajo
Aves
Pechuga mitotera
Pechuga a las finas hierbas envuelta en tocino , rellena de queso crema y hongo portobello. Bañada con salsa de su elección. Acompañada de vegetales y puré de coliflor.
Del mar
Camarones al gusto
Acompañados de vegetales y arroz verde.
Pesca del día
Acompañada de vegetales y arroz verde.
Otros
Hamburguesa clásica
Carne de res, queso amarillo, tocino, lechuga, tomate, cebolla, pepinillos y papas fritas.
Hamburguesa texana
Carne de res, tocino, queso Monterrey, pepinillos, BBQ, jalapeños y aros de cebolla. Acompañada de papas fritas.
Enchiladas
Rellenas de pollo y bañadas en salsa de su elección. Acompañadas de lechuga, queso, crema, cebolla y frijoles refritos.
Tampiqueña
Carne arrachera acompañada de enchilada de queso, guacamole, chiles toreados, arroz y frijoles refritos.
Kids
Paleta de waffles
Orden de 3 waffles, glaseado de naranja y granola.
Dino-nuggets
Nuggets en forma de dinosaurios. Acompañados de verduras frescas o papas fritas.
Quesatacos kids
Tortilla de maíz o harina, rellena de queso Monterrey, arrachera y guacamole.
Huevo al gusto kids
Acompañado de papas fritas y catsup.
Hamburguesa kids
Pequeña hamburguesa, carne molida, queso americano, lechuga, tomate y papas fritas.
Desayuno Safari
Panqueques con dibujo de animales acompañado de mantequilla, fruta de temporada y miel.
Especiales
Pepito mitotero
Con frijoles, champiñones y arrachera gratinada, guacamole y papas fritas.
Los descabechados 3 pzas
Taquitos de chorizo español, chorizo argentino y chistorra con queso. Acompañado de escabeche de verduras, guacamole y crema chipotle.
Nachos mitoteros
Totopos crujientes cubiertos de queso, jalapeños, chorizo, pollo, arrachera, guacamole fresco y aderezo ranch.
Quesatacos baja (3 pzas)
Orden de quesatacos, chicharrón de atún, marlin ahumado y arrachera al chimichurri. Con salsa bandera y salsa macha.