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Barra
Latte
Doble shot espresso y leche (12oz)
Flat White
Doble shot de espresso y leche cremada (8oz)
Americano
Espresso americano 12oz
Salty Butter Latte
Doble shot espresso, leche, jarabe de mantequilla avellanada y sal (12oz)
Date Banana Latte
Doble espresso, leche, compota de datil, plátano, canela, y foam (12oz)
Espresso Tonic
Doble espresso, agua tónica schweppes (12oz)
Yuzu Fizz
Limonada con jarabe natural de mandarina, naranja, limón amarillo (12oz)
Favoritos
Morita
Chilaquiles chile morita, borrego braseado, queso seco, chives, aceite habanero.
Oliva
Pan frances, brioche, Lemon curd, mascarpone, aceite de oliva.
Brown Butter
Pan brioche, pancetta, maple, queso cheddar, mayo habanero, pepinillo, huevo frito.
Huevo Cremoso
Pan masa madre, mayo habanero, Omelette francés, pancetta, maple, pepinillo.
Beef Melt
Pan masa madre, mayonesa habanero, queso derretido, mostaza dijon, cebolla caramelizada, pepinillo.
Brunch
French
Pan masa madre, omelette frances, calabaza, cremoso de espinaca y ajo, queso grana padano.
Classic
Pan francés, brioche, maple, mantequilla.
Tomato
Pan brioche, alioli, tomate cherry aliñados, aceite de albahaca.
Pan y Mantequilla
Pan brioche, mermelada fruta de temporada y mantequilla
Peonia
Huevo al gusto, pan masa madre, champiñones tomillo, tomate Cherry aliñado, pancetta, mayonesa habanero.
Suizo
Chilaquiles, salsa cremosa poblana, queso derretido, chives, huevo, aguacate.
Pimiento
Tortilla española (papa confitada y huevo) alioli, pan masa madre, chives, pimientos dulces aliñados, aceite de albahaca.
Peonia Verde
Pan masa madre, huevo revuelto, ensalada cesar, aguacate, tocino.
Champiñón Toast
Pan masa madre, mayo habanero, Omellete francés, champiñones tomillo, maple, queso grana padano.
Combo
Salty Combo
Brown Butter*1 + Salty Butter Latte*1