LA BOLEA RESTAURANTE

📍 Dirección: Gral. Agustin Sanginés 206, Carlos Pacheco, Carlos Pacheco 4, 23880 Ensenada, B.C., México

LA BOLEA RESTAURANTE

Menú

Chilaquiles

Chilaquiles Mole Negro

MX$155.00

Tortilla de maíz, mole, frijol negro, crema, huevo y encurtido de la casa.

Chilaquiles Mole Negro

Chilaquiles Rojos

MX$155.00

Tortilla de maíz, salsa roja de la casa, frijol negro, crema, huevo y encurtido de la casa.

Omelette

Omelette de Lechon Horneado

MX$190.00

Lechon, que menonita, pure de elote, pepita de calabaza y encurtido de la casa.

Omelette de Lechon Horneado

Omelette al Gusto

MX$155.00

Con productos de temporada, frijol negro y papa rallada.

Omelette Palmas

MX$190.00

Camarón, chicharrón prensado, ensalada fria de frijol negro, tomate cherry, aguacate, aceite de chiles y encurtido de la casa.

Omelette Palmas

Sweet y Salty

Pan Frances con Frutos Rojos

MX$150.00

Desayuno delicioso que combina la suavidad del pan francés tostato con la frescura y el sabor vibrante de los frutos rojos.

Pan Frances con Frutos Rojos

Bowl de Fruta

MX$135.00

Fruta de temporada, miel, granola, chia y mousse de ate.

Crosaint

MX$165.00

Huevos, jamón, queso amarillo y tocino acompañado de fruta de temporada.

Toast de Aguacate

MX$150.00

Con 2 huevos estrellados o revueltos y tomate cherry confitado.

Toast de Aguacate

Mariscos

Ceviche de Carreta Tradicional

MX$170.00

Pescado molido, cebolla, cilantro y tomate.

Ceviche de Carreta Tradicional

Cevuche de Atún

MX$215.00

Atún azul, salsa oriental de la casa, mousse de aguacate y pepino.

Cevuche de Atún

Aguachile Tradicional

MX$240.00

Camarones crudos, que se marinan en una mezcla intensa de limón, chile piquin, cebolla morada y clamato.

Aguachile Tradicional

Ceviche Peruano

MX$190.00

Curvina, camote, toque habanero, maíz tostado y cilantro.

Ceviche Peruano

Aguachile de Camarón de Tamarindo

MX$240.00

Camarones crudos, que se marinan en una salsa de tamarindo con limón, chile serrano y cebolla morada.

Aguachile de Camarón de Tamarindo

Alitas

Alitas Buffalo o BBQ 1 kg

MX$250.00

En salsa buffalo o BBQ con apio, zanahoria y ranch.

Alitas Buffalo o BBQ 1 kg

Boneless Buffalo o BBQ Orden

MX$240.00

En salsa buffalo o BBQ con apio, zanahoria y ranch.

Boneless Buffalo o BBQ Orden

Papas

Papas Fritas

MX$85.00

Con toque de aceite de trufa.

Papas Fritas

Papas Gajo

MX$105.00

Sazonadas con aderezo de cilantro.

Papas Gajo

Hamburguesa

Hamburguesa

MX$195.00

Carne de res, queso amarillo, lechuga, tomate, cebolla caramelizada en vino tinto acompañada de papas fritas.

Hamburguesa

Nachos

Nachos Especiales

MX$220.00

Queso amarillo, salsa bandera, crema, guacamole y carne asada.

Nachos Especiales

Nachos Sencillos

MX$160.00

Queso amarillo, salsa bandera, crema y guacamole.

Nachos Sencillos

Hot Dog

Hot Dog

MX$145.00

Salchicha polaca en pan baguette con queso ahumada, cebolla caramelizada, salda de tomate, cátsup, cilantro y chile güero frito acompañada de papas fritas.

Sandwish

Sandwich de Pechuga Pollo

MX$170.00

Pechuga de pollo, lechuga, tomate, queso amarillo y pesto de albahaca.

Ensaladas

Ensalada de Lechugas Mixtas

MX$120.00

Con guarnición y aderezo de temporada.

Ensalada de Lechugas Mixtas con Pollo

MX$165.00

Guarniciones, aderezo de temporada y pollo.

Ensalada de Lechuga Mixtas

MX$180.00

Con guarnición, aderezo de temporada y arrechera.

Fetuccini

Fetuccini a la Crema con Hongos al Vino y Pollo

MX$240.00

Con albahaca fresca, parmesano y pollo.

Fetuccini a la Crema con Hongos al Vino y Arracher

MX$265.00

Con albahaca fresca, parmesano y arrachera.

Fetuccini a la Crema con Hongos al Vino Blanco

MX$200.00

Con albahaca y parmesano.

Tacos

Tacos de Costilla 3 pzas

MX$180.00

Tortilla, costilla horneada en chile morita, salsa bandera, mousse aguacatey salsa de la casa.

Tacos de Costilla 3 pzas

Tacos de Arrachera 3 pzas

MX$200.00

Tortilla, salsa bandera, mousse de aguacate, salsa de la casa.

Tacos de Arrachera 3 pzas

Tacos de Lechon 3 pzas

MX$180.00

Tortilla de maóz azul, carnitas de lechón, mousse de aguacate, encurtido y salsa de la casa.

Tacos de Lechon 3 pzas