GOKUMARU RAMEN
GOKUMARU RAMEN es un rincón gastronómico en La Plaza Villa Mexicana, Ensenada, donde la tradición japonesa se fusiona con sabores auténticos. Ubicado en el local L19, en la intersección de Calle Segunda y Riveroll, este restaurante ofrece una experiencia culinaria única con su variedad de ramen, preparado con ingredientes frescos y de alta calidad. Desde el clásico tonkotsu hasta opciones vegetarianas, cada plato es una obra maestra que
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Entradas
Gyosa Frita
Empanada de carne de res, repollo, cebollín, ajo, jengibre acompañadas de salsa de la casa.
Gyosa al Vapor
Empanada de carne de res repollo, cebollín, ajo, jengibre, acompañada de salsa de la casa.
Takoyaki
Bolitas de harina de trigo con caldo de pescado, rellenas de pulpo, cebollín y jengibre. Bañadas en salsa para tokoyaki, mayonesa y hojuelas de bonito.
Ramen
Gokumaru
Caldo de pollo con salsa de soya y chiles coreanos, fideos de ramen, verduras, ajo, huevo cocido y carne de puerco.
Wonton & Kara-Age
Shoyu ramen con pollo frito, wonton, verduras y huevo cocido.
Shoyu
Caldo de pollo con salsa de soya, verduras, ajo, huevo cocido y carne de puerco.
Miso
Caldo de pollo con miso, verduras, ajo, huevo cocido y carne de puerco.
Curry Ramen
Shoyu ramen con curry japonés, cebollín, elote, huevo cocido y carne de puerco.
Aka Miso
Caldo de pollo con miso y pure de chiles coreanos, fideos de ramen, verduras, huevo cocido y carne de puerco.
Vegan
Miso Ramen con salsa de soya, tofu frito y verduras.
Tonkotsu Ramen
Ramen con caldo de cerdo, verduras, jengibre, huevo cocido y carne de cerdo.
Platillos con Arroz
Teriyaki de Pollo Picante
Pollo bañado en salsa Teriyaki con hojuelas de chile, sobre cama de arroz blanco, acompañado de repollo, cebollin, ajonjoli y mayonesa chipotle.
Bibimbap
Kimchi con carne de res, chop suey, elote, cebollín y huevo cocido, lleva ajonjolí, salsa coreana en cama de arroz.
Teriyaki de Pollo
Pollo bañado en salsa teriyaki sobre cama de arroz blanco, acompañado de repollo, cebollin, ajonjoli y mayonesa.
Teriyaki de Chashu
Carne de puerco en salsa teriyaki sobre una cama de arroz blanco, acompañado de repollo, cebollin, ajonjoli y mayonesa chipotle
Curry Japones
Salsa de especias con zanahoria, papa y cebolla, sobre una cama de arroz blanco.
Extras
Fideos de Ramen
Fideos de Ramen cocidos.
Huevo Marinado
Huevo cocido marinado
Queso Monterrey
Kara-Age
Cubos de pollo frito
Chashu
Rodajas de carne de puerco
Kimchi
Napa condimentada y fermentada
Chile Coreano
Chile quebrado coreano
Arroz Blanco
Arroz blanco