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ALIMENTOS
Baja Rally Tuna
Hogaza de masa madre hecha en baja, mezcla de la casa de atún ahumado estilo pit stop, huevo cocido, aguacate y un golpe de mostaza que acelera el sabor; lechuga y alfalfa para cerrar con un toque fresco.
Vespa GT
Baguette crujiente con prosciutto, queso mozzarella, pera fresca en rebanadas, lechuga, rematando con reducción de balsámico como línea negra sobre el asfalto. Dulce-salado, con actitud italiana en Baja.
Ruta Ahumada
n Brioche artesanal con salmón ahumado, mezcla de quesos Deus y vegetales crujientes (alfalfa, lechuga, pepino y cebolla morada). Fresco con un toque de ruta que se queda en el paladar
2935 Pit Stop Roast
Ciabatta artesanal cargada como moto de rally: Roast beef jugoso, tocino crujiente y queso suizo derretido; con aguacate cremoso, lechuga fresca, coronado con aceite de oliva y mostaza para dar carácter.
Croissant Ruta 1
Croissant dorado relleno de jamón de puerco, queso cheddar y tocino crujiente, con lechuga fresca y mayonesa chipotle con toque ahumado.
BEBIDAS DE LA CASA
Limonada de Bombón Tostado
Con limón fresco, agua burbujeante y fresca; dulce-ahumada como fogata.
Chai Especias 16oz
Chocolate Caliente 16oz
Ice Latte Rol de Canela
Café con leche, pero en su versión fría con un toque dulce a rol de canela.
Soda de Café
Cold brew, la ligereza del agua tónica con un toque dulce.
Espresso Tonic
Una bebida que equilibra la intensidad del espresso con la ligereza y el sutil dulzor del agua tónica.
Soda de Pepino con Granada
Te sorprenderá con su sabor refrescante y delicioso. ¡Garantizado!
Mojito de Matcha
Un mojito con sabor único, fresco y herbal.
CAFE
Latte 16oz
Suave y cremoso, elaborado con espresso, leche al vapor y una ligera capa de espuma.
Capuccino
Mas cremoso y espumoso, con el equilibrio perfecto entre espresso y leche. Medida 8oz
Espresso Americano
Todo el carácter y energía del espresso, pero más suave y ligero.
Ice Latte
Café con leche cremoso en las rocas.