Birrieria La Vaquita

⭐ Rating: 4.5

📍 Dirección: primer ayuntamiento 145 col hidalgo

Birrieria La Vaquita

Birrieria La Vaquita

Birrieria La Vaquita, ubicada en Primer Ayuntamiento 145, Colonia Hidalgo, es un rincón culinario que rinde homenaje a la tradición de la birria. Este acogedor restaurante ofrece un ambiente cálido y familiar, donde los sabores auténticos de Jalisco cobran vida. Su especialidad, la birria de res, se prepara con recetas ancestrales que garantizan un sabor inigualable, acompañada de tortillas recién hechas y salsas caseras. Además,

Menú

Desayunos

Chilaquiles

MX$145.00

Acompañados con huevo y frijol. Nuevas salsas a base de crema chipotle, macha con semillas 🔥 y rajas con elote. Salsa de chicharrón prensado.

Chilaquiles

Omelette

MX$145.00

Acompañado de papa rayada y frijol.

Omelette

Machaca Sonora

MX$180.00

Machaca seca de sonora guisada con papa, chile california y cebolla, acompañada con huevos y frijol.

Machaca Sonora

Don Javier

MX$200.00

Huevos acompañados de guisado a escoger salchichas, papas y frijol.

Don Javier

Balboni

MX$180.00

Birria guisada con cilantro y cebolla acompañada con huevos y frijol.

Balboni

Don Arturo

MX$200.00

Omelette gratinado de jamón con tocino, relleno de chorizo y queso, acompañado de papas, jamón salchicha y frijol.

Don Arturo

El Patrón

MX$200.00

Torta de huevo con chorizo, jamón, papa, salchicha y tocino. Encima birria o lengua gratinado, acompañado con papa rayada y frijol.

El Patrón

Hot Cakes

MX$170.00

3 Piezas acompañadas con un solo ingrediente a elegir.

Hot Cakes

Huevos al Gusto

MX$125.00

Acompañado de frijol y papa rayada.

Huevos al Gusto

Desayuno la Vaquita

MX$200.00

Chilaquiles, guisado, huevo y frijol. Nuevas salsas a base de crema chipotle, macha con semillas 🔥 y rajas con elote. Salsa de chicharrón prensado.

Desayuno la Vaquita

Ordenes

Orden de Birria a la Plancha Mediana (personal)

MX$150.00

Tamaño personal; birria tatemada en la plancha incluye consomé aparte, cebolla, cilantro, rábano, limón, tortilla y salsa.

Orden de Birria a la Plancha Mediana (personal)

Orden de Birria Mediana

MX$145.00

Tamaño personal; consomé aparte, cebolla, cilantro, rábano, limón, tortilla y salsa.

Orden de Birria Mediana

Orden de Lengua

MX$350.00

Tamaño personal; incluye cebolla, cilantro, rábano, limón, tortilla y salsa.

Orden de Lengua

Orden de Birria Grande (personal)

MX$180.00

Tamaño personal; consomé aparte, cebolla, cilantro, rábano, limón, tortilla y salsa.

Orden de Birria Grande (personal)

Orden de Birria a la Plancha Grande (personal)

MX$185.00

Tamaño grande; birria tatemada en la plancha incluye consomé aparte, cebolla, cilantro, rábano, limón, tortilla y salsa.

Orden de Birria a la Plancha Grande (personal)

Menudo

MX$180.00

Selecciona como lo prefieres vaso de 32 oz. acompañado de cebolla, cilantro, salsa y limón.

Menudo

Tacos

Taco de Lengua en Salsa Verde

MX$75.00

Taco de Lengua en Salsa Verde

Taco de Lengua en Salsa Roja

MX$75.00

Taco de Lengua en Salsa Roja

Taco de Borrego

MX$40.00

Taco de Borrego

Tacos de Res

MX$35.00

1 Tacos de Res, tortilla de maíz limón verdura aparte

Tacos de Res

Quesadillas

Quesadilla Combinada

MX$75.00

Frijol, chicharrón y el guisado que tu elijas.

Quesadilla Combinada

Quesadilla con Carne

MX$70.00

Quesadilla con Carne

Quesadilla solo Queso

MX$50.00

Quesadilla solo Queso

Tortas

Torta de Jamón y Queso

MX$75.00

Lechuga, mayonesa y aguacate.

Torta de Jamón y Queso

Torta la Vaquita

MX$95.00

Carne, lechuga, mayonesa y aguacate.

Torta la Vaquita

Torta Especial

MX$125.00

Carne, jamón, queso, tocino, lechuga, mayonesa y aguacate.

Torta Especial

Burritos y Burros

Burrito

MX$35.00

Burrito

Burro

MX$140.00

Burro

Quesaburro

MX$155.00

Queso y carne.

Quesaburro

Quesaburro Combinado

MX$170.00

Queso, frijol, chicharrón y carne.

Quesaburro Combinado

Jugos

Jugo con Carne de Borrego

MX$60.00

Incluye tortilla, cebolla, cilantro, rábano, limón y salsa.

Jugo con Carne de Borrego

Jugo sin Carne

MX$20.00

Cebolla, cilantro limón y salsa.

Jugo sin Carne

Jugo con Carne de Res

MX$49.00

Incluye tortilla, cebolla, cilantro, rábano, limón y salsa.

Jugo con Carne de Res

Bebidas

Bebidas

MX$35.00

Bebidas

Preguntas frecuentes

En Birrieria La Vaquita, nuestra especialidad es la birria, un platillo tradicional mexicano que se elabora con carne de res, sazonada con una mezcla única de especias y chiles. Cocinamos la birria a fuego lento para que los sabores se integren perfectamente, ofreciendo un sabor auténtico y delicioso. Además, servimos la birria con consomé, cebolla, cilantro y limón, lo que la convierte en una experiencia culinaria única que no te puedes perder.
Birrieria La Vaquita está abierta todos los días de la semana. Nuestro horario es de 10:00 a.m. a 10:00 p.m., lo que te permite disfrutar de nuestros platillos en cualquier momento del día. Ya sea que busques un almuerzo sustancioso o una cena deliciosa, estamos aquí para atenderte. Te recomendamos hacer una visita durante el almuerzo para disfrutar de nuestras promociones especiales.
En Birrieria La Vaquita, nos especializamos en birria, pero también entendemos la importancia de ofrecer opciones para todos los gustos. Aunque nuestra especialidad es la carne, estamos trabajando en incluir opciones vegetarianas en nuestro menú. Actualmente, puedes disfrutar de guarniciones como frijoles, arroz y ensaladas frescas que complementan perfectamente cualquier platillo. Te invitamos a visitarnos y preguntar por nuestras opciones.
Sí, en Birrieria La Vaquita ofrecemos la opción de pedidos para llevar. Sabemos que a veces prefieres disfrutar de nuestros platillos en la comodidad de tu hogar o en un picnic. Puedes hacer tu pedido directamente en nuestro local o llamarnos por teléfono. Asegúrate de preguntar por nuestras promociones y combos especiales para llevar, que te permitirán disfrutar de una comida deliciosa a un excelente precio.
Sí, en Birrieria La Vaquita contamos con servicio de entrega a domicilio para que puedas disfrutar de nuestros platillos sin salir de casa. Trabajamos con plataformas de entrega confiables para garantizar que tu comida llegue caliente y fresca. Solo necesitas hacer tu pedido a través de la aplicación de tu preferencia y seleccionar Birrieria La Vaquita. Te recomendamos revisar nuestras redes sociales para conocer las promociones de entrega disponibles.