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ENTRADAS
JALAPEÑOS POPPERS
Chiles jalapeños rellenos de Queso Chihuahua, envueltos en delicioso tocino. (5 pzas)
CHAMPIÑONES AL GRILL
Mezcla perfecta de champiñones y tomates cherry salteados a la plancha; aderezados con un toque de ajo, mantequilla, queso y cebollín.
CARIBE RELLENO DE CAMARON
Chile relleno de camarón, queso crema, queso Chihuahua, Tampico e ingrediente a elegir, bañado en salsa de anguila.
VEGETALES TEMPURA
Vegetales fritos en tempura de curry, brócoli y coliflor.
CARIBE RELLENO DE RES
Chile relleno de res, queso crema, queso Chihuahua, Tampico e ingrediente a elegir, bañado en salsa de anguila.
CARIBE RELLENO DE POLLO
Chile relleno de pollo, queso crema, queso Chihuahua, Tampico e ingrediente a elegir, bañado en salsa de anguila.
SHARK FINS
Onigiri relleno con tampico, queso crema y aguacate; envueltos en alga y capeados, bañados con vinagre balsámico, aderezo de queso, un toque de salsa mango habanero y cilantro.
FIRE BONELESS
Boneless empanizados y bañados en salsa Jack Daniel's BBQ y salsa Louisiana, acompañados de aderezo Ranch.
ENSALADAS
ENSALADA MARA DE CAMARON
Base de lechuga, camarón, frescas rodajas de pepino, aguacate, tomate, crutones y aderezo Ranch.
ENSALADA MARA DE POLLO
Base de lechuga, pollo, frescas rodajas de pepino, aguacate, tomate, crutones y aderezo Ranch.
ENSALADA FRESH
Base de lechuga con fruta de temporada (fresa, mango, manzana)*, mix de frutos secos, arándanos, nueces, almendra, crutones y vinagreta de la casa. *Sujeto a disponibilidad.
ARROCES
YAKIMESHI
Arroz frito con pollo, res, camarón, zanahoria y cebolla en salsa de la casa, con un toque de aguacate.
BOMBA
Media luna de arroz empanizada rellena de res, pollo, camarón, tampico y queso crema, con un toque de aguacate.
HONDASHI
Arroz frito con camarón, chile caribe, cebolla y pimiento rojo.
YAKIMESHI ESPECIAL
Arroz frito con pollo, res, camarón, zanahoria y cebolla en salsa de la casa, con camarón empanizado, aguacate y delicioso tampico.
PLATILLOS
ARRACHERA
Arrachera, cebolla cambray, guacamole, chile toreado y papas francesas. (4 pzas de tortilla)
POLLO TERIYAKI
Jugoso pollo salteado con vegetales; pimientos, brócoli, coliflor, zanahoria y cebolla, en salsa Teriyaki con un toque de ajonjolí.
TOSTADA DE CEVICHITO
Tostada wonton con camarón, pulpo y atún con serrano, cebolla, tomate, pepino y apio, con un toque de aderezo de cilantro.
TEPANYAKI
Sirloin o pollo al romero, acompañado con arroz, brócoli, zanahoria, coliflor, champiñones y cebolla salteados en mantequilla.
CHICHARRON DE ATUN
Chicharrón de atún y especias de la casa, montado en guacamole, un toque de ralladura de pepino y rodajas de serrano; rayado con reducción de balsámico.
PASTA YAKISOBA
Pasta con camarones salteados con un toque de soya, acompañados de una ensalada de zanahoria, lechuga franciscana, apio, y ajonjolí, curtidos en vinagreta de la casa.
POLLO KUNG PAO
Pollo salteado con vegetales; pimiento rojo, brócoli, coliflor y cebolla, en salsa Kung Pao con un toque de chile de árbol y cacahuates.
CHICHARRON DE PULPO
Chicharrón de pulpo con especias de la casa, montado en guacamole con un toque de ralladura de zanahoria, rodajas de pepino y serrano; rayado con reducción de balsámico.
TOSTADA DE MAR
Tostada wonton con salmón, atún, camarón, aguacate y pepino con un toque de chile quebrado, rodajas de serrano y ralladura de pepino.
CAMARON ROCKA
Camarones frescos en tempura bañados en salsa spicy, montados en una cama de arroz hondashi.
ROLLOS FRESCOS
AGUACHILO ROLL
Interior: Camarón y pepino. Topping: Camarón y callo de hacha curtido en salsa de la casa, con rodajas de pepino y un toque de serrano.
CEVICHITO ROLL
Interior: Camarón y pepino. Topping: Camarón, pulpo y atún en salsa de la casa con un toque de aguacate y ajonjolí.
ROLLOS NATURALES
MOUNTAIN ROLL
Interior: Camarón empanizado y pepino. Exterior: Queso crema, aguacate y camarón. Topping: Tampico, bañado en salsa de anguila en un espejo de aderezo de cilantro.
PULPO SPICY ROLL
Interior: Camarón y pepino. Exterior: Queso crema y pulpo con sriracha y cebollín. Topping: Tampico, en un espejo de aderezo spicy.
BACON AND TUNA ROLL
Interior: Camarón y pepino. Exterior: Queso crema y aguacate. Topping: Atún con tocino y salsa spicy, con bolitas de queso crema envueltas en ajonjolí y rodajas de serrano, rayado en salsa de cilantro.
TUNA ROLL
Interior: Camarón y pepino. Exterior: Queso crema y atún. Topping: Kanikama, serrano y ajonjolí, bañado en salsa de anguila, en un espejo de aderezo de cilantro.
AVOCADO ROLL
Interior: Res y pepino. Exterior: Aguacate.
CALIFORNIA DE CAMARON
Interior: Camarón, queso crema y aguacate Exterior: Ajonjolí.
NATURALLY TUNA ROLL
Interior: Atún y pepino. Topping: Trocitos de atún flameados con un toque de salsa spicy y reducción de vinagre balsámico, togarashi y cebollín.
CALIFORNIA DE RES
Interior: Res, queso crema y aguacate Exterior: Ajonjolí.
TUNA SPICY ROLL
Interior: Camarón y pepino. Topping: Atún en salsa spicy, con serrano y reducción de vinagre balsámico.
CALIFORNIA DE POLLO
Interior: Pollo, queso crema y aguacate Exterior: Ajonjolí.
ROLLOS HORNEADOS
RED HOT ROLL
Interior: Camarón y pepino. Exterior: Queso crema forrado de aguacate. Topping: Camarón spicy al horno con ajonjolí, bañado en salsa de anguila, en un espejo de aderezo spicy.
SALMON HOT ROLL
Interior: Camarón y pepino. Exterior: Queso crema forrado con salmón. Topping: Camarón spicy al horno con ajonjolí, bañado en salsa de anguila, en un espejo de aderezo spicy.
BACON AND BEEF ROLL
Interior: Pollo y pepino. Exterior: Queso crema, forrado con aguacate. Topping: Res, tocino, queso crema, queso Chihuahua y aderezo spicy.
ROLLOS GRATINADOS
LEVOY ROLL
Interior: Res y pollo. Exterior: Queso crema y aguacate. Topping: Camarón spicy, gratinado con queso Chihuahua, bañado en salsa de anguila.
CHIPOTLE ROLL
Interior: Pollo. Topping: Gratinado con queso chipotle, trozos de tocino, bañado en salsa de anguila.
VAQUITA
Interior: Res y tócino. Topping: Gratinado con queso Chihuahua, trozos de res y chile serrano, bañado en salsa de anguila.
TATO ROLL
Interior: Res y tocino. Exterior: Envuelto en queso Chihuahua con tocino y serrano.
CULICHI ROLL
Interior: Res, pollo y camarón. Topping: Gratinado con queso Chihuahua, cubierto con trozos de tocino, bañado en salsa de anguila.
SUAVECITO ROLL
Interior: Res, pollo, camarón y tocino. Topping: Gratinado con queso Chihuahua, Tampico y aguacate, bañado en salsa de anguila.
ROLLOS EMPANIZADOS
GUAMUCHILITO ROLL
Interior: Surimi. Topping: Tampico, aguacate, ajonjolí y camarón, bañado en salsa de anguila.
TRES QUESOS ROLL
Interior: Res y camarón. Exterior: Queso crema, Americano y Chihuahua.
MAR Y TIERRA
MAS Y TIERRA
SALMON ROLL
Interior: Camarón y pepino envuelto en alga; capeado. Topping: Salmón marinado, rayado con reducción de vinagre balsámico, aderezo de cilantro, rodajas de serrano y un poco de ajonjolí.
CIELO MAR Y TIERRA
CIELO MAR Y TIERRA
TERIYAKI ROLL
Interior: Pollo, tocino y pimiento morrón. Exterior: Queso crema y chihuahua. Topping: Tocino y cebollín bañado en salsa Teriyaki.
CACHIPORRA ROLL
CACHIPORRA
CORDON BLEU ROLL
Interior: Pollo y tocino. Exterior: Queso crema y Chihuahua.
KANIKAMA ROLL
Interior: Kanikama, pepino envuelto en alga; capeado. Topping: Camarones capeados spicy, rayado con aderezo de cilantro.
CAMARON BLEU ROLL
Interior: Camarón y tocino. Exterior: Queso crema y Chichuahua.
KIDS
PAPAS A LA FRANCESA
Crujientes papas fritas acompañadas con Catsup.
DEDOS DE QUESO
Tiras de queso Chihuahua empanizadas; acompañadas de aderezo Ranch ó Catsup.
POLLO ROKA
Deliciosas tiras de pollo empanizadas; acompañadas de aderezo Ranch.
KID BURGUER
Hamburguesa de res en pan brioche, con queso amarillo, lechuga y tomate; acompañada de papas a la francesa.
POSTRES
TARTA DE MANZANA
Tarta de manzana con nieve de vainilla.
BROWNIE DE LA CASA
Brownie de chocolate, horneado en casa, con nieve de vainilla.
COCO ROLL
Rollo relleno de queso crema, mango y fresa con un topping de nuez, almendra y coco horneado.
PUFF PASTY
Dos tapas de hojaldre rellenas de crema de limón y fresa, acompañado de nieve de vainilla y nuez garapiñada.
EXTRAS
QUESO CHIHUAHUA
QUESO CHIHUAHUA
ANGUILA
ANGUILA
QUESO CREMA
QUESO CREMA
TAMPICO
TAMPICO
POLLO PARA PLATILLO
POLLO PARA PLATILLO
SIRACHA
SIRRACHA
TOCINO
TOCINO
ADEREZO CHIPOTLE
ADEREZO CHIPOTLE
CHAMPIÑON
CHAMPIÑON
AGUACATE
AGUACATE
BEBIDAS
AGUA CIEL 600 ML
AGUA CIEL 600 ML
SPRITE
SPRITE
FANTA DE NARANJA
FANTA DE NARANJA
FRESCA
FRESCA
COCA LIGTH
COCA LIGTH
COCA COLA
COCA COLA
COCA COLA CERO
COCA COLA CERO
TE JAZMIN 1 LT
TE JAZMIN 1 LT