Menú
Desayunos
Hot Cakes Clásicos 3 pzas
Con mantequilla y miel maple.
Duranguenses
En salsa de guajillo dulce, pechuga de pollo asada y queso añejo duranguense, acompañado de frijoles refritos.
Huevos al Gusto
Revueltos o estrellados con el ingrediente de su preferencia. Se acompañan de frijoles refritos y quesadilla.
Chilaquiles Leha
En crema poblana, queso chihuahua y granos de elote, coronados con un huevo estrellado, se acompañan de frijoles negros de la olla.
Croque Madame
Sándwich crocante de jamón de pavo bañado en salsa bechamel gratinada y coronado con un huevo estrellado. Se monta sobre una cama de ensalada de hojas aderezadas.
Ensaladas y Pastas
Ensalada César con Pollo
Mezcla de lechugas, 100 g de pechuga de pollo, crotones, queso parmesano, tomate y aderezo césar.
Ensalada Tinta
Lechuga morada francesa, espinaca, mousse de queso de cabra, nuez, tomate cherry, frutos rojos y vinagreta de miel de abeja.
Emparedados
Hamburguesa Francesa
Pan artesanal brioche relleno de carne elaborada en casa, crema de queso de cabra, manzanas confitadas, cebolla y lechugas. Se acompañan de papas horneadas a la sal de mar.
Panini de Lomo de Cerdo
Baguette artesanal relleno de lomo de cerdo agridulce, champiñones asados, tomate y mezcla de lechugas, se adereza con ranch.
Panini de Pechuga de Pollo y Tomates Asados
Baguette artesanal relleno de pechuga de pollo a la plancha, cubierta de tomates asados y gratinados, se unta con mayonesa de aceituna negra.
Sándwich Brioche de Jamón de Pavo
Pan artesanal de caja relleno de jamón de pavo, queso panela con chimichurri, mezcla de lechugas, aguacate y tomate.
Hamburguesa de la Granja
Pan artesanal brioche relleno de carne receta de la casa, queso gratinado, vegetales de huerto ahumados y mezcla de lechugas. Se acompaña con papas adobadas.
Platos Fuertes
Fajitas de Arrachera en Salsa de Sésamo
Fajitas de arrachera salteadas con vegetales, aceite de ajonjolí y salsa de soya.
Salmón Laqueado
Salmón sellado en miel, jengibre y un poco de jalapeño, se acompaña de papas al romero y ensalada verde.
Milanesa de res 220 g
Milanesa crujiente de res, acompañado de papas adobadas y ensalada con aderezo de aceituna.
Frutas y Licuados
Licuado de Plátano 420 ml
Licuado de Manzana Confitada y Avena 420 Ml
Bowl frutal
Plato de frutas de temporada con miel, yogur natural, granola y frutos secos
Bebidas
Capuchino Frappé Oreo
Smoothie Fresa
Espresso Doble
Frappé Moka
Capuchino Clásico
Latte
Capuchino Moka
Smoothie Mango
Espresso
Capuchino Frappé Clásico
Postres
Crepa Dulce de Cajeta y Nuez
Crepa clásica con cajeta, tritura de nuez y almendra, se acompaña con chantilly.
Tarta de Mousse de Queso y Guayaba
