Capnyy
Capnyy es un encantador restaurante ubicado en Quetzal 120, fraccionamiento Real del Mezquital, C.P. 34199, Durango. Este acogedor espacio ofrece una experiencia culinaria única, fusionando sabores tradicionales con toques contemporáneos. Su menú destaca por la frescura de los ingredientes locales y la creatividad de sus platillos, que van desde suculentas carnes hasta opciones vegetarianas. El ambiente es cálido y acogedor, ideal para disfrutar
Menú
Combo
Combo Chilaquiles y Americano
Chilaquiles*1 + Americano*1
Combo Chilaquiles+Bagel
Chilaquiles*1 + Sandwich bagel*1
Combo Sandwich y Latte
Sierra*1 + Latte 12 oz*1
Combo Burrito+Bagel
Burrito Planeta Norte*1 + Sandwich bagel*1
Desayunos Completos
Sierra Madre
El favorito de la casa. 2 piezas de huevo, tocino crujiente y salchicha de puerco, papa rallada, pan tostado y waffle.
Tierra Media
2 Piezas de huevo, elección entre tocino o salchicha de puerco, papa rallada y pan tostado.
Camino Salvaje
Huevos revueltos con papa rallada, pimiento morrón y cebolla. Por encima tocino, salchicha de puerco, queso, tomate y aguacate. Todo en un tazón, servido con toritllas de maíz o pan blanco.
Sandwich Waffle
Delicioso sandwich de waffle con aderezo jalapeño, lechuga, tomate, jamón de pavo, huevo revuelto y tocino crujiente, gratinado con queso.
Lo Dulce
Pan Francés
Pan blanco, espolvoreado con azúcar glass, acompañado de tocino crujiente y crema batida.
Hot Cakes
3 Piezas servidas con mantequilla, mermelada y miel de maple.
Waffle
Servido con fresa, plátano y crema batida.
Tazón de Avena
Avena sencilla, leche, agrega un topping opcional.
Burritos
Burrito Capnyy Especial
Huevos revueltos, tocino crujiente, papa rallada, pimiento morrón a la parrilla, cebolla, queso y aguacate. Todo envuelto en una tortilla de harina.
Burrito Wayne
Deliciosas fajitas de arrachera, tocino, chile poblano, jalapeño, cebolla, tomate y queso gratinado. Todo envuelto en una tortilla de harina. Acompañado de papa en gajos.
Burrito Montaña Alta
Nuestros deliciosos chilaquiles en salsa roja o verde y frijoles envuelto en una tortilla de harina empapada de la salsa de tu elección con crema y cebolla.
Burrito Planeta Norte
Huevos revueltos, salchicha de puerco, queso y aguacate. Todo envuelto en una tortilla de harina.
Extras
Pieza de Huevo
Salchicha de Puerco
Pollo
Aguacate
Queso
Tocino
Crema
Omelettes
Montaraz
Omelette hecho con 3 huevos, a elegir salchicha de puerco o tocino, tomate, cebolla a la parrilla, y queso gratinado. Acompañado de papá rallada y pan tostado.
Vaquero
Omelette hecho con claras de huevo mezclados con espinacas frescas, relleno de queso mozarella. Acompañado de papa rallada y pan tostado.
Khool
Omelette hecho con 3 huevos, papa, pimiento morrón, cebolla a la parrilla, tomate, aguacate y queso gratinado. Acompañado de papa rallada y pan tostado.
Valle sur
Omelette de espinacas frescas, relleno de champiñones y queso gratinado. Acompañado de papa rallada y pan tostado.
Los mexicanos
Huevos divorciados
2 piezas de huevo montados en tortilla dorada, bañados en salsa verde y roja. Acompañados de frijoles y papa en gajos.
Combinación capnyy
Nuestra combinación favorita. Chilaquiles rojos gratinados, 1 pza de huevo, machaca a la mexicana y frijoles.
Huevos rancheros
2 piezas de huevo montados en tortilla dorada, bañados en salsa ranchera. Acompañados de frijoles y papa en gajos.
Chilaquiles
Tortilla dorada con salsa a elegir (roja o verde), queso gratinado, cebolla morada y crema. Acompañado de frijoles y papa en gajos.
Huevos al Gusto
2 piezas de huevo con elección entre machaca a la mexicana, chorizo, salchicha de puerco o tocino. Acompañados de frijoles, una quesadilla de maíz y papa en gajos.
Combinación Norte
Chilaquiles de su elección (rojos o verdes), rica fajitas de res, papa en gajos y acompañado de frijoles.
Chilaquiles + Frijoles + Papas en Gajo
1 Chilaquiles*1 + Porción Papa en Gajos.*1 + Porción de Frijoles*1
Bagels
Sandwich bagel
Bagel, jamón de pavo, lechuga, tomate, aguacate con mayonesa y mostaza.
Todo Un Clásico
Bagel con queso crema o crema de cacahuate y mermelada
California
Bagel, huevos revueltos, aguacate, tomate y queso gratinado.
Hasta la luna
Bagel, huevos revueltos, elección entre tocino y salchicha de puerco y queso gratinado.
Sándwiches
Master
Pan ciabatta, pechuga de pollo a la plancha, queso manchego, aguacate, tocino, lechuga y mayonesa de jalapeño.
Toscano
Pan ciabatta, pechuga de pollo a la plancha, queso mozzarella, tomate y pesto.
Sierra
Pan ciabatta, queso crema, pechuga de pavo, queso manchego, lechuga, tomate, aguacate, cebolla y pimiento morrón.
Bebidas calientes
Americano
Espresso de café recién molido. 470 ml/16 oz.
Capnyy latte
Café espresso mezclado con receta de la casa. 470 ml/16 oz.
Capuccino
Café capuccino con leche de tu elección. 470 ml/ 16 oz.
Latte
Dos shots de espresso con leche vaporizada. Con saber y leche de su elección. 470ml/16oz
Chai latte
Nuestro delicioso chai consiste de una mezcla de té con especias y hierbas aromáticas con tu leche a elegir. 470 ml/16 oz.
Mocha
Café espresso mezclado con mocha. 470 ml/16 oz.
Mocha blanco
Café espresso mezclado con chocolate blanco. 470 ml/16 oz.
Chai espresso
Café espresso mezclado con nuestro delicioso chai. 470 ml/16 oz.
Matcha latte
Té matcha endulzado con tu leche a elegir. 470 ml/16 oz.
Bebidas frías
Frappe avellana
Frappe con sabor a avellana, leche de tu elección y coronado con crema batida. Con café a su gusto. 470 ml/16 oz.
Frappe Mocha Blanco
Frappe con sabor a mocha blanco combinado con nuestro café espresso, leche de tu elección y coronado con crema batida. 470 ml/16 oz.
Latte frio
Dos shots de espresso con leche y sabor de tu elección a las rocas. 470 ml/16 oz.
Matcha frío
Té matcha endulzado con leche de tu elección a las rocas. 470 ml/16 oz.
Frappe oreo
Frappe con sabor a oreo, leche de tu elección, coronado con crema batida y chocolate. Con café a tu gusto. 470 ml/16 oz.
Frappe caramelo
Frappe con sabor a caramelo, leche de tu elección, coronado con crema batida y caramelo. Con café a su elección. 470 ml/16oz.
Chai frappe
Frappe con sabor a chai, leche de tu elección y coronado con crema batida. Con café a su gusto. 470 ml/16 oz.
Matcha frappe
Frappe con sabor a matcha, leche de tu elección y coronado con crema batida. 470 ml/16 oz.
Chai frío
Chai endulzado a las rocas con leche de tu elección. 470 ml/16 oz.
Frappe vainilla
Frappe con sabor a vainilla, leche de tu elección y coronado con crema batida. Con café a su gusto. 470 ml/16 oz.
Smoothies
Smoothie frutos rojos
Delicioso smoothie de frutos rojos con base de leche a tu elección. 470 ml/16 oz.
Smoothie mango rosa
Delicioso smoothie de mango, fresa a base de jugo de naranja y un toque de limón.
