BARBACOA NEGRETE
# BARBACOA NEGRETE Ubicado en el corazón de Durango, en la icónica **Calle Miguel de Cervantes Saavedra 103**, Barbacoa Negrete es el destino favorito para los amantes de la auténtica barbacoa duranguense. Con décadas de tradición familiar, ofrecemos carne preparada con recetas ancestrales, cocinada lent
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Combos
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Quesabirrias*1 + Burritos*1 + Tortas*1
De Maiz
Orden de 5 Tacos
Esta orden de tacos se prepara con barbacoa adobada y servida sobre suaves tortillas de maíz, con la clásica mezcla de cebolla blanca con cilantro picados. el toque final lo dan las cebollitas moradas curtidas con chile habanero y cuya acidez y picor realzan sus sabores.
Tacos C/u
Este taco se compone de barbacoa adobada y servida sobre una suave tortilla de maíz, con la clásica mezcla de la cebolla blanca y el cilantro picados. El toque final lo dan las cebollitas moradas curtidas con habanero, cuya acidez y picor realzan los sabores
Orden de 5 Quesabirrias
Las quesdillas se preparan colocando la jugosa barbacoa y una generosa capa de queso menonita dentro de una tortilla de maiz la cual se dobla y se deja en el comal hasta que el queso se funde y el exterior alcanza un dorado crujiente y brillante, con una clasica mezcla de cilantro y cebolla picada. Finalmente, el toque final lo dan las cebollitas moradas con habanero curtido que aportan acidez y p
Quesabirrias C/u
Las quesdillas se preparan colocando la jugosa barbacoa y una generosa capa de queso menonita dentro de una tortilla de maiz la cual se dobla y se deja en el comal hasta que el queso se funde y el exterior alcanza un dorado crujiente y brillante, con una clasica mezcla de cilantro y cebolla picada. Finalmente, el toque final lo dan las cebollitas moradas con habanero curtido que aportan acidez y p
De Harina
Burritos
Los burritos se preparan colocando barbacoa adobada y frijoles dentro de una tortilla de harina en forma de burrito que se calienta en comal hasta que el exterior queda dorado y crujiente, con una clasica mezcla de cilantro y cebolla picada. Finalmente, el toque final lo dan las cebollitas moradas con habanero curtido que aportan acidez y picor a los sabores.
Quesadillas
Las quesdillas se preparan colocando barbacoa adobada y una generosa capa de queso menonita dentro de una tortilla de harina que se dobla y se deja en el comal hasta que el queso se funde con la tortilla blandita sin dorar, con una clasica mezcla de cilantro y cebolla picada. Finalmente, el toque final lo dan las cebollitas moradas con habanero curtido que aportan acidez y picor a los sabores.
Quesabirrias
Las quesdillas se preparan colocando barbacoa adobada y una generosa capa de queso menonita dentro de una tortilla de harina que se dobla y se deja en el comal hasta que el queso se funde y el exterior queda dorado y crujiente, con una clasica mezcla de cilantro y cebolla picada. Finalmente, el toque final lo dan las cebollitas moradas con habanero curtido que aportan acidez y picor a los sabores.
Con Pan
Tortas
Las tortas se preparan colocando barbacoa adobada y una generosa capa de queso menonitay frijoles dentro de una pan blanco de harina que se calienta en comal hasta que el queso se funde y el exterior queda dorado y crujiente, con una clasica mezcla de cilantro y cebolla picada. Finalmente, el toque final lo dan las cebollitas moradas con habanero curtido que aportan acidez y picor a los sabores.
Molletes
Deliciosos molletes preparados con una cama de frijoles, queso menonita y una generosa porción de barbacoa, acompañados de cilantro/cebolla y rica cebolla morada
