Menú
Pan Europeo
Hogaza Integral
Pan estilo europeo con un porcentaje de harina integral con 48 horas de fermentación en frio.
Brioche de Hamburguesa
Masa brioche ideal para hamburguesas en paquete de 8 piezas.
Hogaza de Arándano y Nuez
Pan estilo europeo a base de arándanos y nuez con 48 horas de fermentación en frio.
Postres
Nido de Moras
Masa danesa con particular forma de nido, rellena de queso crema, con compota de frutos rojos y moras azules.
París Brest
Pasta choux en forma circular, con relleno de crema de avellana y ganache de chocolate un ligero toque de clavo molido .
Struddel de Manzana
Masa hojaldre con relleno de manzana con arándanos y un ligero toque de clavo de olor. .
Eclaire de Chocolate
Pasta choux en tradicional forma de eclaire, rellena de crema pastelera, cubierta de chocolate semi-amargo.
Pan Dulce
Concha Integral
Pan elaborado a base de masa integral con relleno de mermelada de frambuesa .
Croissant Bigote
Masa danesa a base de mantequilla con la tradicional forma de croissant .
Trenza de Ate y Queso
Masa de hojaldre trenzada, rellena con queso chihuahua y ate de membrillo .
