Menú
Sopas
Sopa Verde 500 ml
Sopa de pasta de codito a base de chile verde y crema, medio litro.
Sopa Fría 500 ml
Sopa de codito con cuadritos de queso y jamón, medio litro.
Sopa de Verduras 500 ml
Sopa de medio litro con zanahoria, papa, calabacita y queso ranchero en cubos.
Sopa Verde 1 L
Sopa Fría 1 L
Para Acompañar
Tortillas de Harina 10 Piezas
Tortillas de harina caseras.
Tortillas de Maíz Medio Kilo
Frijoles Puercos Un Litro
Arroz a la Jardinera Un Litro
Arroz con mantequilla, cubos de zanahoria y granos de elote.
Arroz Frito 500 ml
Arroz con carnita de puerco, tocino, zanahoria y cebollín.
Frijoles Puercos 500 ml
Arroz a la Jardinera 500 ml
Arroz con mantequilla, cubos de zanahoria y granos de elote.
Arroz Frito Un Litro
Arroz con carnita de puerco, tocino, zanahoria y cebollín.
Barra Fría
Chile en Escabeche
Chile verde relleno de ensalada de atún, un topping de zanahoria y cebolla blanca a la vinagreta, una pieza.
Tortita de Cochinita
Tortita rellena de cochinita.
Soufflé de Atún
Soufflé de pan cubierta de una mezcla de atún con crema y pimiento morrón.
Marlín en Escabeche 500 ml
Marlín ahumado a la leña guisado con zanahoria, cebolla en escabeche y un toque de chipotle, medio litro.
Salpicón Un Litro
Salpicón de carne deshebrada de res con zanahoria, calabacita y cebolla en escabeche.
Salpicón Platillo
Salpicón de carne deshebrada de res con zanahoria, calabacita y cebolla en escabeche, acompañado de sopa, frijoles y porción de totopos.
Burritos de Machaca
Tres burritos de tortilla de harina rellenos de carne machaca guisada.
Salpicón 500 ml
Salpicón de carne deshebrada de res con zanahoria, calabacita y cebolla en escabeche.
Ceviche de Soya 500 ml
Ceviche medio litro de proteína vegetal con tomate, cebolla, pepino, chile serrano y limón.
Ensaladas
Ensalada de Pollo Platillo
Platillo ensalada de pollo desmenuzado, sazonado, aderezado con zanahoria y papa, acompañado con sopa, frijoles y porción de totopos.
Ensalada de Pollo Un Litro
Ensalada de pollo desmenuzado, sazonado, aderezado con zanahoria y papa.
Ensalada de Pollo 500 ml
Ensalada de pollo desmenuzado, sazonado, aderezado con zanahoria y papa.
Guisos
Picadillo de Res Un Litro
Picadillo de carne molida de res, zanahoria y papa guisada.
Costilla en Chile Colorado 500 ml
Costillas de cerdo en chile colorado y papas en media luna.
Chile en Crema
Chile relleno de mezcla de tamal de elote, crema y queso. Bañado en crema y elotito.
Cochinita 500 ml
Pierna de puerco condimentada con especias y jugo de naranja
Cochinita Platillo
Platillo de cochinita, sopa fría, frijoles puercos y porción de tortillas de maíz.
Costilla en Chile Colorado Platillo
Costillas de cerdo en chile colorado y papas en media luna, acompañadas de sopa, frijoles y porción de tortillas de maíz.
Pollo Agridulce 500 ml
Pechuga de pollo capeado, pimientos de colores, cebolla y chile de árbol
Picadillo de Res 500 ml
Picadillo de carne molida de res, zanahoria y papa guisada.
Pollo agridulce platillo
Plstillo de pollo agridulce acompañado de arroz frito
Enchiladas Suizas Platillo
3 piezas de enchiladas suizas, sopa y frijoles puercos
Bebidas
Agua Tamarindo
Agua fresca de tamarindo 1 litro
Agua Fresca de Cebada 1 Litro
Agua fresca de cebada 1 litro
Agua de Jamaica
Agua fresca de jamaica 1 litro
Limonada Natural 1 L
Agua fresca de limón 1 litro
Postres
Gelatina mosaico
Gelatina de colores combinada con gelatina de leche. Porción individual.
Flan casero
Flan casero. Rebanada individual.
Carlota
Carlota a base de galletas marías y mezcla con un toque de limón.
Botanas
Paté de Marlin 250 Grs
Untable cremoso de marlin especial para botanear
