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Combos
Combo tamal poblano + Bebida
una pieza de tamal de elote bañado en salsa poblana y gratinado, acompañado con frijoles
Combo Sopa Azteca + Bebida
Servida con tiras crujientes de tortillas, queso chihuahua, aguacate, crema y chipotle.
Combo Chilaquiles + Bebida
Totopos bañados en salsa, acompañados con frijol
Desayunos
Waffle Dulce
Acompañados con frutos rojos, platano, fresa, crema batida y chocolate
Chilaquiles
Totopos bañados en salsa, acompañados con frijol
Sopa Azteca
Servida con tiras crujientes de tortillas, queso chihuahua, aguacate, crema y chipotle y pollo
Hot Cakes
3 piezas de hot cakes tradicionales con mantequilla.Acompañados con miel de maple.
Cinnamon Hot Cakes
3 piezas de hot cakes con espiral de azucar /canela, acompañados de una delisiosa crema dulce
Mini Frances
Rellenos de queso philadelphia, salteados con una mezcla de azucar/ canela y bañados con una compota de frutos rojos hecha en casa.
Combinacion del chilano
Huevos extrellados, chilaquiles en salsa poblana, tamal frito acompañado de aguacate y frijoles refritos.
Combinacion de la costa
Huevos montados en tortilla dorada, bañados con camarones rancheros, acompañados de frijoles con quesito oreado.
Tamales poblanos
Tamales de elote bañados y gratinados en nuestra delisiosa salsa poblana, acompañados con frijoles.
Combinacion del rancho
Huevos montados en tortilla dorada con jamon, bañados en salsa verde, acompañados de frijoles y quesito oreado.
Extras Desayunos
Queso oreado
Salchicha 100% de cerdo
Pollo
Tocino
Tamal de elote
Pieza de huevo
Frijoles
Entradas
Chiles Ranch Tocino
Orden de 2 chiles rellenos de tocino, camarón, caribe, queso chihuahua y queso Philadelphia envueltos en tiras de tocino servidos en una cama de zanahoria con aguacate arriba
Boneless
Deliciosos Boneless 200g, bañados en salsa BBQ o Red hot.
Papas a la francesa
Dedos de queso
Papas Sazonadas
Alitas
Deliciosas alitas de pollo bañadas en salsa bbq o red hot.
Mariscos
Aguachile Mixto
Camarón de aguachile, camarón cocido, pulpo, pepino y cebolla morada, con salsa marisquera estilo ranch roll.
Tostada el Faro
Deliososa tostada de camarón crudo, cebolla morada.Limpon y salsa especial ranch roll, montada en una base de finas laminas de rabano.
Aguachile
Camarón de aguachile, pepino, cebolla morada, con salsa marisquera estilo ranch roll.
Ceviche Ranch Camarón y Pulpo
Ceviche finamente picado con camarón, surimi, cebolla, cilantro, pepino y tomate, acompañado de una corona de camarón cocido y pulpo.
Rollos Naturales
El Burro
Camarón, queso philadelphia, aguacate y pepino por dentro, topping de camarones a la diabla, salsa de anguila y ajonjolí.
Guamuchilito
¡Un clásico! cangrejo, queso, philadelphia, pepino y aguacate por dentro, camarón y pulpo por fuera, topping de camarón, aguacate, salsa de anguila y ajonjolí
El Potrillo
Cangrejo, queso philadelphia, aguacate, pepino por dentro, topping spicy ranch, con camarones empanizados y salsa de anguila.
California
¡un clásico! Queso Philadelphia, pepino, aguacate e ingrediente a elegir por dentro, cubierto de ajonjolí “solo ingredientes nacionales “
EL Corral
Camarón, pulpo, queso philadelphia, aguacate y pepino por dentro. Aguacate, queso philadephia y salsa de anguila por fuera. ( no lleva arroz)
Naturales Horneados
La Herradura
Cangrejo, queso philadelphia, aguacate y pepino por dentro. Topping gratinado de camarón. Tampico y salsa de anguila.
Salmoncito Ranch
Camarón, queso philadelphia, aguacate y pepino por dentro. Forrado de salmón. Topping de spicy de camarón, queso gratinado y salsa de ánguila
El Vaquero
Camarón, queso philadelphia, aguacate y pepino por dentro. Cangrejo por fuera, topping de camarón, cebolla dorada, aderezo. Queso gratinado y salsa de anguila.
Empanizados
Cielo, Mar y Tierra
Camarón, res, pollo, queso philadelphia y aguacate por dentro
Camarón Blue
Camarón, tocino, queso philadelphia y aguacate por dentro, tocino, philadelphia y queso gratinado por fuera, salsa anguila de arriba
Japan Chon
Camarón, res, queso philadelphia y aguacate por dentro, queso gratinado por fuera, topping de Tampico y salsa anguila
Mar y Tierra
¡un clásico! camarón, res, queso philadelphia y aguacate por dentro
Cordón Blue
¡un clásico! pollo, res, queso, philadelphia y aguacate por dentro, queso gratinado por fuera, topping de Tampico y salsa de anguila.
El Gallo Giro
Pollo, tocino, queso philadelphia y aguacate por dentro, con doble alga (por dentro y por fuera), con topping de spicy ranch, cebollita dorada y salsa de anguila
Mar y Tierra Ranch
Mar y tierra con un topping de tampico. Aguacate. Salsa de anguila y ajonjoli
Tres Quesos
¡Un clásico! Camarón, res, queso philadelphia y aguacate por dentro y tres quesos por fuera .
Avestruz
Camarón empanizado, pollo, queso philadelphia y aguacate por dentro. Gratinado con tocino. Topping de kanikama, masago, cebollin, aderzo y salsa de anguila.
Empanizados Horneados
Requesón
Camarón, res, queso philadelphia y aguacate por dentro, queso gratinado, aderezo y salsa de anguila
Chivo
Camarón, res, queso philadelphia y aguacate por dentro, con topping de spicy ranch, salsa roja y salsa de anguila, gratinado
Cochi
Pollo, res, queso philadelphia y aguacate por dentro, gratinado con tocino por fuera
El Toro
Rollo grande de camarón, pulpo, cangrejo, res, pollo, tocino, queso philadelphia y aguacate por dentro. Topping de spicy ranch, aguacate y salsa de anguila. Gratinado.
El Becerro
1/2 rollo de cangrejo, queso philadelphia y aguacate por dentro. Topping de camarón, ajonjoli, spicy ranch, queso gratinado y salsa de anguila. Acompañado con un chile relleno.
El Mezquite
pollo, tocino, queso philadelphia y aguacate por dentro. Con doble alga ( por dentro y por fuera). Gratinado con cebolla dorada, chile serrano, aderezo y salsa de anguila.
La Cabra
Pollo, tocino, queso philadelphia y aguacate por dentro. Queso gratinado con aderezo por fuera. Topping de aguacate, salsa de anguila y ajonjolií. (No es posible cambio de ingredientes)
Platillos y Arroz
Arroz a la pradera
Arroz frito acompañado de pollo teriyaki a la plancha, cubos de cangrejo empanizados, queso philadelphia, aguacate, cebollín, apio y tocino.
Hamburguesa Ranch
Tocino, cebolla, aguacate, chile serrano, queso americano y papas gajo
Bomba Ranch
Rellena de camarón, pulpo, res, pollo y tocino, con Tampico, queso philadelphia, queso chihuahua y chile caribe, por fuera gratina con aderezo, cebolla y salsas de anguila
Sopa Ranch
Proteina de tu elección, fideo fino con calabaza, coliflor, zanahioria y brocoli. Acompañada de arroz blanco.
Yakimeshi Especial con Camarón
Arroz frito con res, pollo, tocino, zanahoria, calabaza, cebollín y apio, con topping de queso philadelphia, Tampico, zanahoria, aguacate y ajonjolí
El Ranchero
Camarón y pollo en salsa de ostión, salteado con verduras al vapor, (brócoli, coliflor, zanahoria, calabaza, cebolla blanca y frijolillo) en salsa de ostión con ajonjolí
Chicken Teriyaki
Pollo a la plancha en nuestra rica salsa Teriyaki, salteado con verduras al vapor (frijolillo, calabaza, zanahoria, brócoli, coliflor), ajonjolí y una guarnición de arroz blanco
Bebidas
Limonada
500 ML
Jamaica
500 ML
Te
500 ML
Coca - Cola
355 ML
Agua embotellada
500 ML
Cafe de la olla
Capuchino
Jugo de Naranja
Cafe Americano
Latte frio
Extras
Camaron
Pulpo
Queso Philadelphia
Res
Tampico Spicy Ranch
Pollo
Tocino
Salsa de Anguila
Queso gratinado
Aguacate
