Mariscos Barba Negra
Mariscos Barba Negra es un rincón del mar en Culiacán Rosales, donde la frescura y el sabor se fusionan en cada platillo. Ubicado en Boulevard Calzada de las Torres 567 1 PTE, Plaza España, este restaurante ofrece una experiencia culinaria única, destacando la variedad de mariscos frescos y recetas tradicionales. Desde ceviches vibrantes hasta suculentos tacos de pescado, cada bocado es un viaje a la costa. El ambiente acog
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Entradas
Tostada Ceviche Mixto 1/2 Litro
Tostada Ceviche de Camarón Cocido 1/2 Litro
Tostada Ceviche Tropical 1/2 Litro
Medallón de atún con mango.
Tostada Ceviche de Camarón Crudo 1/2 Litro
Paté de Camarón Orden 250 g
Botana de camarón acompañada de aguacate y galleta.
Tostada Ceviche Pescado 1/2 Litro
Tostada Ceviche de Sierra 1/2 Litro
Sierra, zanahoria, puede pedir con pepino y cebolla.
Camarones P Picar/Pelar
Camarón para Picar Orden
Camarones cocidos acompañados de salsa de la casa.
Camarón para Pelar 1/2 Orden
Camarón cocido con cabeza acompañados de salsa de la casa.
Para Compartir
Tostada Barbona 2 Persona
350 g Camarón cocido, camarón crudo, pulpo, ostión, sobre base de ceviche con baño de salsa de la casa.
Tacos y Quesadillas
Camarón Capeado Taco de Maíz
Pescado Empanizado Orden (3)
Pescado Capeado Taco de Maíz
Gobernador Camarón Taco de Maíz
Gobernador Marlin Quesadilla
Camarón Capeado Quesadilla
Gobernador Marlin Orden (3)
Gobernador Marlin Taco de Maíz
Pescado Capeado Orden (3)
Chicharón de Botete Orden (3)
Capeados, Frito, A la Plancha y Caldos
Camarones Roca Orden
Camarones Philadelphia
200 g Camarones rellenos de philadelphia acompañados de ensalada y arroz.
Camarones Empanizados
200 g Acompañados de ensalada y arroz.
Camarones Coco
200 g Camarones empanizados cubiertos de coco, acompañados de ensalada y arroz.
Filete Empanizado
Camarones al Mojo de Ajo
200 g Acompañados de ensalada y arroz.
Pescado Frito Mojarra
De 250 g a 300 g acomañados de ensalada y arroz.
Chicharrones de Botete
180 g Filete de botete empanizado, acompañados de ensalada y arroz.
Camarones Momia
250 g Camarones rellenos de queso cheddar, envueltos en tocino, acompañados de ensalada y arroz.
Cocteles
Coctel Mixto
Camarón cocido, pulpo, pepino, cebolla, tomate y aguacate.
Coctel Natural
Camarón cocido, pepino, cebolla, tomate y aguacate.
Campechana
Camarón crudo, camarón cocido, pescado, pulpo, caracol, pepino, cebolla y tomate.
Ceviches
Ceviche Tropical
Medallón de atún, mango, tomate, pepino, cebolla y aguacate
Ceviche de Pescado
Pescado, tomate, pepino, cebolla, cilantro y aguacate.
Ceviche de Sierra Litro
Sierra, zanahoria, puede pedir con pepino y cebolla.
Ceviche Tropical Mixto
Medallón de atún, camarón cocido, mango, tomate, pepino, cebolla, cilantro y aguacate.
Ceviche Camarón Crudo
Camarón crudo, tomate, pepino, cebolla, cilantro, aguacate y salsa de la casa.
Ceviche Mitotero
Camarón crudo, camarón cocido, callo de pescado, pulpo, caracol, tomate, pepino, cebolla, cilantro y aguacate.
Ceviche Camarón Cocido
Camarón cocido, tomate, pepino, cebolla, cilantro, aguacate y salsa de la casa.
Ceviche Barbón
Camarón crudo, camarón cocido, tomate, pepino, cebolla, aguacate y salsa de la casa.
Aguachiles Tradicionales
Aguachile Crudo
Camarón crudo, pepino, cebolla y aguachile. A base de limón, condimento y salsa a elegir.
Aguachile Cocido
Camarón cocido, pepino, cebolla y aguachile. A base de limón, condimento y salsa a elegir.
Sashimi de Atún Natural
Laminas de atún, rodajas de chile serrano y acompañado de salsa de la casa. A base de limón, condimento y salsa a elegir.
Aguachile Barbanegra
Camarón crudo, camarón cocido, pepino, cebolla, cilantro, aguacate y salsa chipotle. A base de limón, condimento y salsa a elegir.
Aguachile Tetra Mix
Camarón crudo, camarón cocido, pulpo, pescado, medallón de atún, pepino, cebolla, cilantro, aguacate y salsa de la casa. A base de limón, condimento y salsa a elegir.
Aguachile Pigmeo
Camarón crudo, camarón cocido, pulpo, pepino, cebolla, aguacate y salsa de la casa. A base de limón, condimento y salsa a elegir.
Snacks
Hamburguesa de Camarón
225 g De medallón de camarón relleno de queso cheddar y empanizado, tomate, cebolla caramelizada, lechuga, queso americano, tocino, acompañado de papas a la francesa y aderezo.
Boneless
Bonoless de pollo acompañado de bastones de zanahoria y pepino, papas a la francesa y aderezo.
