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DESAYUNOS
Hot Cakes
ORDEN DE 3 HOT CAKES ACOMPAÑADOS CON FRESA, PLATANO Y MIEL
Pan Frances
2 REBANADAS DE PAN, SERVIDAS CON UN POCO DE FRUTA Y TOPING A ELEGIR
Desayuno Mexicano
Huevos al gusto con un ingrediente a elegir, tamal de elote frito, frijoles, machaca con verdura y bebida a elegir.
Desayuno Norteño
Huevos al gusto con un ingrediente a elegir, chilaquiles, frijoles y bebida a elegir.
Desayuno Kids
Huevito revuelto, 1 panqueki, tocino frito y bebida a elegir.
Omelette en Crema de Chipotle
Relleno de queso chihuahua, bañado en crema de chipotle,acompañado con frijol
Bistec Ranchero
Carne de res, tomate, cebolla, chile verde, acompañado de frijol.
Huevos al Gusto
3 piezas al gusto con un ingrediente, acompañados de frijol.
Panquekis
Orden de 3 piezas acompañados de fresa, plátano y aderezo dulce a elegir.
Machaca Ranchera
Machaca con tomate, cebolla y chile, acompañada de frijol.
FRUTA
Coctel de Fruta
Manzana, pera, papaya, kiwi, melón, plátano y fresa.
Yogurt con Fruta
Yogur natural, manzana, pera, papaya, kiwi, melón, plátano, fresa, granola, pasas, coco, all bran, almendras y miel.
Escamocha
Manzana, pera, papaya, kiwi, melón, plátano, fresa, granola, pasas, coco, all bran, almendras, lechera y jugo de naranja.
Pico de Gallo
Pepino, papaya, piña, jícama, melón, naranja, (sandía y mango en temporada), chile y limón.
ENSALADAS
Ensalada de la Casa Grande
Cama de lechuga, col morada, zanahoria, queso panela, pollo a la plancha, pepino, tomate cherry, frituras o crotones.
Ensalada del Chef Grande
Jamón o atún, queso panela, pepino, zanahoria, tomate cherry, cama de lechuga, chile morrón, frituras o crotones.
Ensalada de la Casa Chica
Cama de lechuga, col morada, zanahorisa, queso panela, pollo a la plancha, pepino, tomate cherry, frituras o crotones.
Ensalada del Chef Chica
Jamón o atún, queso panela, pepino, zanahoria, tomate cherry, cama de lechuga, chile morrón, frituras o crotones.
Ensalada César Chica
Cama de lechuga, crotones, queso parmesano, pollo a la plancha, pepino y tomate cherry.
Ensalada César Grande
Cama de lechuga, crotones, queso parmesano, pollo a la planca, pepino y tomate cherry.
Ensalada Griega
Cama de lechuga, pollo a la plancha, pepino, tomate cherry, cebolla morada, pasta fusilli, aceituna negra, queso parmesano y crotones.
Ensalada Mediterranea
Cama de lechuga, zanahoria, queso de cabra, pepino, tomate cherry, col morada, fresa, manzana verde, arándanos, almendras, pollo a la plancha, frituras o crotones.
BAGUETTE
Baguette de Champiñón
Pechuga de pavo, queso panela, champiñones, lechuga italiana, aguacate y tomate.
Baguette Chicken
Pollo a la plancha, queso gratinado, lechuga italiana, tomate y aguacate.
Baguette Mexicanito
Carne asada, queso gratinado, lechuga italiana, tomate y aguacate.
Baguette de Marinero
Atún, lechuga italiana, aguacate y tomate.
Baguette de Panela
Jamón, queso panela, aguacate, tomate y lechuga italiana.
Baguette de Cochinita
Cochinita, queso gratinado, lechuga italiana, tomate y aguacate.
Baguette El Fuerteño
Pollo, champiñones, cebolla, chile morrón, queso gratinado, lechuga italiana, tomate y aguacate.
Baguette Supremo
140 gramos de carne preparada tipo hamburguesa. tocino, lechuga, tomate, queso gratinado, guacanole y cebolla caramelizada.
SÁNDWICH
Sándwich Don Jamón
Jamón, queso americano, lechuga italiana, tomate y aguacate.
Sándwich Panelita
Jamón, queso panela, tomate, aguacate y lechuga italiana.
Sándwich Fish
Atún, lechuga italiana, tomate y aguacate.
Sándwich Pavito
Pechuga de pavo, aguacate, tomate y lechuga italiana.
Sándwich Chicken
Pollo a la plancha, queso a elegir, lechuga italiana, aguacate y tomate.
TORTAS
Torta de Jamón y Queso
Jamón de pavo, queso chihuahua, tomate, lechuga romana, cebolla, aguacate y chiles.
Torta Especial
Cochinita, jamón de pavo, queso manchego, aguacate, tomate, lechuga romana, cebolla y chiles.
Torta de Cochinita
Cochinita, lechuga romana, tomate, cebolla, chile y aguacate.
Torta Ahogada
Cochinita, lechuga romana, tomate, cebolla, aguacate, chiles y nuestra salsa especial.
Torta de Pollo
Pechuga de pollo a la plancha, queso chihuahua, cebolla, tomate, aguacate, lechuga romana y chile.
Torta de Asada
Fajitas de res, queso chihuahua, lechuga romana, tomate, cebolla, chile y aguacate.
CROISSANT
Croissant de Atún
Pan integral, atún, lechuga italiana, aguacate y tomate.
Croissant de Cochinita
Pan integral. cochinita, queso chihuahua, lechuga italiana, tomate y aguacate.
Croissant Chicken
Pan integral, pollo a la plancha, queso chihuahua, aguacate, tomate y lechuga italiana.
Croissant de Pechuga de Pavo
Pan integral, pechuga de pavo, queso chihuahua, lechuga italiana, tomate y aguacate.
Croissant de Jamón y Queso
Pan integral, jamón, queso chihuahua, lechuga italiana, tomate y aguacate.
QUESADILLAS
Quesadilla de Asada
Tortilla a elegir, carne asada, lechuga, tomate, cebolla asda y guacamole.
Quesadilla de Cochinita
Cochinita, tomate, cebolla, aguacate y lechuga romana.
Quesadilla de Jamón
Jamón, lechuga romana, tomate, cebolla y aguacate.
Quesadilla de Jamón-Champiñón
Jamón, champiñón, aguacate, cebolla, lechuga romana y tomate.
Quesadilla de Pollo
Pollo a la plancha, lechuga romana, cebolla, tomate y aguacate.
COMBOS
Combo 2
Torta de Cochinita + Agua fresca chica (14 oz.) sabor a elegir.
Combo 3
Media ensalada César o de la Casa + medio Baguette de pollo, Fuerteño o Mexicanito + agua fresca chica (14 oz.) sabor a elegir.
Combo 4
Sopa de tortilla + Medio Baguette Chicken, Fuerteño o Mexicanito + Agua chica (14 oz.) sabor a elegir.
Combo 1
Sándwich Don Jamón*1 + Coctel de Fruta*1 + Bebida Fresca Natural Chica*1
SNACKS
Boneles
250 grs. con salsa a elegir, servidos con tiras de zanahoria, apio y papas fritas.
Hamburguesa
Delicioso pan artesanal, carne de res, jamón, queso chihuahua, lechuga, tomate, cebolla y guacamole, acompañada de papas fritas.
CALDOS
Caldo Tlalpeño
Zanahoria, queso panela, pollo deshebrado, chile chipotle, aguacate y frituras.
Sopa de Tortilla
Trozos de tortillas, queso panela, aguacate, chile chipotle y crema.
BURRITOS
Burrito de Machaca
2 piezas, machaca con verduras, lechuga, aguacate y cebolla.
Burrito de Cochinita
2 piezas, cochinita, lechuga, cebolla y aguacate.
Burrito de Fajitas
2 piezas, fajitas de res, cebolla asada, lechuga, aguacate y queso gratinado.
Burrito de Bistec
2 piezas, bistec ranchero, lechuga, cebolla y aguacate.
Burritos de Chorizo con Papas
2 piezas, chorizo con papas, cebolla, aguacate y lechuga.
ANTOJITOS
Tostadas de Pollo
1 pza., carne de res, papa, lechuga, tomate, cebolla, pepino, zanahoria, aguacate, queso y crema.
Gorditas
1 pieza, carne de res y papas, servido con lechuga, tomate, cebolla, pepino, calabaza, aguacate, zanahoria, crema y queso.
Enchiladas Suizas
Orden de 4 piezas, rellenas de pollo, bañadas en salsa, queso gratinado y frijol.
Enchiladas Mexicanas
Orden de 4 pzas., rellenas de pollo, acopañadas de lechuga, tomate, cebolla, aguacate, zanahoria, queso, crema y frijol.
Tostadas de Res
1 pza. carne de res, papa, lechuga, tomate, cebolla, pepino, zanahoria, aguacate, queso y crema.
Asado
Carne de res y papas en cubos, servido con lechuga, tomate, cebolla, pepino, calabaza, aguacate, zanahoria, crema y queso.
Tacos Dorados
1 pieza, tortilla dorada, carne de res y papa; servidos con lechuga, tomate, pepino, cebolla, aguacate, zanahoria, crema y queso.
TACOS Y PLATILLOS
Tacos de Marlin
2 tacos de guiso de marlin, con queso chihuahua, acompañados con arroz a la jardinera y ensalada.
Chile Relleno
Chile relleno con queso y granos de elote, bañado en salsa especial de la casa, acompañado de arroz español y ensalada.
Tacos Gobernador
2 tacos de guiso de camarón con queso chihuahua, acompañados de arroz a la jardinera y ensalada.
Pollo en Crema de Chipotle
Pechuga de polo a la plancha, bañada en salsa de chipotle, acompañada de arroz a la jardinera y ensalada.
LICUADOS Y CAFÉ
Café Americano
12 oz.
Licuado Grande
20 oz
Licuado Chico
14 0z.
BEBIDAS
Jaztea
500 ml
Coca Cola Light
600 ml.
Jugo Natural
16 oz.
Agua Natural
1 litro
Coca-cola
600 ml.
Bebida Fresca Natural Chica
14 oz.
Bebida Fresca Natural Grande
20oz.
POSTRES
Pan de Elote
Cuernito Relleno de Jamón y Philadelphia
Pay de Limón
