Menú
Paquetes
Paquete #1 - Un guiso, una guarnición y tortillas.
Un guiso a elegir, una guarnición a elegir y 4 tortillas de maíz.
Paquete #2 - Un guiso, 2 guarniciones y tortillas.
Un guiso a elegir, dos guarniciones a elegir y 4 tortillas de maíz.
Desayunos
Desayuno Machaca a la Mexicana
Rica machaca de res 100% a la mexicana (tomate cebolla y chile) + frijolitos puercos + 4 pzas de tortillas de maíz.
Desayuno Chilaquiles Rojos + Huevo
Totopos de la casa bañados en sabrosa salsa roja, queso, cilantro, cebolla + 1 huevo estrellado + ricos frijolitos puercos.
Desayuno Chilaquiles Rojos
Totopos de la casa bañados en sabrosa salsa roja, queso, cilantro y cebolla + guarnición de frijoles puercos.
Desayuno Chilorio a la Mexicana
Delicioso chilorio a la mexicana (tomate cebolla y chile) + frijolitos puercos + ensalada + 4 pzas de tortillas de maíz.
Desayuno de Omelette de Jamón & Queso
3 piezas de hueco en omelette de queso y jamón + frijolitos puercos + 4 tortillas de maíz.
Desayuno Huevos Rancheros
Dos piezas de Huevos estrellados sobre tortilla dorada cubiertos con salsa mexicana + frijoles puercos + tortillas.
Guisados
1/4 Espagueti Rojo
1/4 de espagueti rojo de pure con crema calientito del día.
1/4 Sopa Verde
1/4 de sopa verde de poblano en crema calientita del día.
1/4 Barbacoa
1/4 de barbacoa de puerco con papa, zanahoria, aceitunas.
1/4 Cochinita
1/4 de cochinita pibil.
1/4 Arroz Rojo
1/4 de arroz a la mexicana, sopa de arroz, arroz rojo, como le llamas tú?
1/4 Frijoles Puercos
1/4 de frijolitos puercos calientito del día. (receta del rancho)
1/4 Pollo Chipotle
1/4 de cubitos de pechuga de pollo en salsa chipotle cremosa.
1/4 Bistec Ranchero
1/4 de bistec ranchero con papitas calientito del día.
1/4 Costilla en Chile Colorado
1/4 de Sabrosa costillita de cerdo en chile colorado, con papa.
1/2 Sopa Verde
1/2 Litro de sopa en crema de poblano, del día.
Antojitos Sinaloenses
Enchiladas Suizas Orden
Orden de tres piezas de enchiladas suizas rojas de pollo gratinadas + 1 guarnición de frijoles puercos del día.
Tostadas Orden
Orden de tres piezas de tostadas de res 100% (lechuga, zanahoria, tomate, pepino, cebolla, queso, aguacate) + (crema y salsa) + consomé.
Gorditas Orden
Orden de tres gorditas de carne de res con mix de verduras + consomé.
Enchiladas Mexicanas Orden
Orden de tres piezas de enchiladas mexicanas de res con verduras (lechuga, zanahoría, tomate, pepino, cebolla, queso, aguacate) + (crema y salsa) + 1 guarnición de frijolitos puercos del día.
Asado de Res Orden
Orden de Asado de Res con una guarnición de frijol, consomé calientito + tortillas.
Tacos Dorados Orden
Orden tres piezas de tacos dorados de res 100% con papa, verduras (lechuga, zanahoría, tomate, pepino, cebolla, queso, aguacate) + (crema y salsa) + consomé calientito.
Snack´s
Gelatina
Gelatina del día, (los sabores varían).
Nachos Chicos con Cochinita
Nachos chicos con totopos de la casa, ricos frijolitos puercos, aderezo, cochinita, queso, jalapeños.
Totopos
Porción de 50 grs de totopos de la casa.
Souffle
Porción personal de pan relleno de ensalada de atún (papa y zanahoria), bañado en crema de chipotle.
Chile en Escabeche
Pieza de chile poblano rellena de ensalada de atún (papa y zanahoria) bañado en vinagreta.
1/4 Salpicón
1/4 de salpicón de res 100%, fresco, con mix de verduras (calabaza, zanahoria, papa, ejote).
Nachos Grandes con Cochinita
Nachos grandes con totopos de la casa, ricos frijolitos puercos, aderezo, cochinita, queso, jalapeños.
Carlota de Limón
Pastel de Galletas Marías fresco, con crema de 3 leches.
Torta de Cochinita con Papas
Rica torta de cochinita, (lechuga, cebolla, tomate, aguacate, jalapeño) + papas chips.
Chilaquiles Rojos Chicos
Totopos de la casa bañados en salsa roja picosita, queso, cilantro, cebolla (crema aparte). Sin Proteína.
Bebidas
Agua Natural 1lt.
Agua Natural embotellada de 1 litro.
Agua Mineral Topo Chico 600 ml
Agua mineral de 600 ml.
Coca Cola 600 ml
Refresco Coca Cola de 600ml.
Té de Jazmín de 500 ml
Te de jazmín de 500 ml.
Licuado de Chocolate
Licuado de chocolate con leche deslactosada de 325 ml.
Café de Olla
Café tradicional de Olla.
