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Nuestra Cocina
Guacamole
Preparado con cilantro, cebolla, chile, jitomate y acompañado de totopos.
Consomé con Menudencias
Preparado con arroz, apio, poro, garbanzo, hígado y mollejas.
Espagueti Blanco
Orden de espagueti blanco, hecho con crema.
Papas a la Francesa
Papas a la francesa.
Consomé con Pollo
Preparado con arroz, apio, poro, garbanzo y pollo desmenuzado.
Frijoles Refritos
Orden de 1/2 litro acompañado de totopos.
Caldo Tlalpeño
Preparado con arroz, apio, poro, pollo desmenuzado, queso y chipotle.
Arroz
Arroz rojo.
Frijoles de la Olla
Frijoles de la olla, orden de 1/2 litro.
Ensaladas
Ensalada de la Casa
Lechuga, jitomate, pepino, aros de cebolla morada y vinagreta de hierbabuena.
Ensalada Panela Caprese
Queso panela, jitomate, aceite de olivo, orégano y albahaca.
Takoketos
Takoketo de Arrachera
150gr de carne, envuelta en una deliciosa costra de queso. Acompañada de guacamole y cebolla asada.
Takoketo de Chorizo
150gr de chorizo estilo Sinaloa, envuelto en una deliciosa costra de queso. Acompañada de guacamole y cebolla asada.
Takoketo de Sirloin
150gr de carne, envuelta en una deliciosa costra de queso. Acompañada de guacamole y cebolla asada.
Takoketo de Rib Eye
200gr de carne, envuelta en una deliciosa costra de queso. Acompañada de guacamole y cebolla asada.
Takoketo de Pechuga de Pollo
200gr de pechuga de pollo asada, envuelta en una deliciosa costra de queso. Acompañada de guacamole y cebolla asada.
Takoketo de Cecina
150gr de carne, envuelta en una deliciosa costra de queso. Acompañada de guacamole y cebolla asada.
Alitas
Orden de Alitas
Orden de 1/2kg en salsa BBQ o Hot BBQ. Acompañadas con Pepino, Zanahoria y Aderezo Ranch.
Pollo Asado Estilo Sinaloa
1/4 de Pollo Asado
1/4 de pollo asado al carbón. Elige pierna y muslo o pechuga y ala.
Medio Pollo Asado
4 Piezas (Pechuga, Ala y Pierna, Muslo).
Pollo Asado Entero
Pollo entero asado al carbón, acompañado de una orden de arroz.
Carnes al Carbón
Hamburguesa de Sirloin al Carbón
150gr de carne de Sirloin, preparada con queso amarillo, lechuga, jitomate, cebolla morada y pepinillos. Acompañada con papas a la francesa y un agua de sabor.
Chorizo Estilo Sinaloa
Orden de 300gr.
Arrachera al carbón 300gr
300gr de carne, acompañada de 2 guarniciones a elegir.
Cecina de Yecapixtla
200gr de cecina de yecapixtla, acompañada de 2 guarniciones a elegir.
Gaonera de Rib Eye
300gr de carne, acompañada de 2 guarniciones a elegir.
Costilla Cargada (Huesitos)
300gr de Costilla cargada (huesitos), acompañada de 2 guarniciones a elegir.
Los Mexicanos
Enchiladas Gratinadas
Preparadas en salsa verde o mole. Con queso chihuahua gratinado, cebolla, crema y una guarnición de frijoles refritos.
Enchiladas Tradicionales
Preparadas en salsa verde o mole. Con crema y queso fresco, rellenas de pollo con guarnición de frijoles refritos.
Pechuga Empanizada
200gr de pechuga de pollo Empanizada, con dos guarniciones a elegir.
Sopes con Pollo
4 Piezas (Dos salsa roja, Dos Salsa Verde). Servidos con frijoles refritos, pollo desmenuzado, crema y queso fresco.
Pechuga Asada
200gr de pechuga de pollo Asada, con dos guarniciones a elegir.
Tacos Dorados de Pollo
3 piezas, preparados con lechuga, crema y queso fresco. Acompañado de dos guarniciones a elegir
Combos Individuales
Combo Sinaloa
1/4 de pollo asado al carbón, acompañado de 2 guarniciones a elegir y un vaso de agua de sabor.
Combo Morelos
100gr de Cecina de Yecapixtla, acompañada de 2 guarniciones a elegir + 1 vaso de agua de sabor de 500ml.
Combo Norteño
150gr de Arrachera al carbón, con dos guarniciones a elegir y un vaso de agua de sabor de 500ml.
Volcanes
Volcán de Cecina
2 tortillas de maíz doradas cubiertas con queso manchego gratinado, 200gr de carne y cebolla.
Volcán de Arrachera
2 tortillas de maíz doradas cubiertas con queso manchego gratinado, 150gr de carne y cebolla.
Volcán de Rib Eye
2 tortillas de maíz doradas cubiertas con queso manchego gratinado, 200gr de carne y cebolla.
Volcán de Sirloin
2 tortillas de maíz doradas cubiertas con queso manchego gratinado, 150gr de carne y cebolla.
Volcán de Chorizo
2 tortillas de maíz doradas cubiertas con queso manchego gratinado, 150gr de chorizo estilo Sinaloa y cebolla.
Quesadillas
Quesadillas de Cecina
2 piezas con 200gr de carne, acompañadas con una guarnición de frijoles refritos.
Quesadillas de Arrachera
2 piezas con 150gr de carne, acompañadas con una guarnición de frijoles refritos.
Quesadillas de Chorizo
2 piezas con 150gr de chorizo estilo Sinaloa, acompañadas con una guarnición de frijoles refritos.
Quesadillas de Sirloin
2 piezas con 150gr de carne, acompañadas con una guarnición de frijoles refritos.
Quesadillas de Rib Eye
2 piezas con 200gr de carne, acompañadas con una guarnición de frijoles refritos.
Huaraches
Huarache de Pechuga Asada
200gr de pechuga asada, con frijoles refritos, cebolla y queso fresco. Pídelo con salsa verde, roja o combinada.
Huarache de Cecina
150gr de carne, con frijoles refritos, cebolla y queso fresco. Pídelo con salsa verde, roja o combinada.
Huarache de Rib Eye
200gr de carne, con frijoles refritos, cebolla y queso fresco. Pídelo con salsa verde, roja o combinada.
Huarache de Arrachera
150gr de carne, con frijoles refritos, cebolla y queso fresco. Pídelo con salsa verde, roja o combinada.
Huarache de Sirloin
150gr de carne, con frijoles refritos, cebolla y queso fresco. Pídelo con salsa verde, roja o combinada.
Huarache de Chorizo
150gr de chorizo estilo Sinaloa, con frijoles refritos, cebolla y queso fresco. Pídelo con salsa verde, roja o combinada.
Bebidas
Café Americano
Café Americano de Máquina
Agua Fresca de Sabor 500ml
Preparadas con ingredientes naturales.
Café de Olla
Endulzado con piloncillo
