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Nuestra Cocina
Guacamole
Preparado con cilantro, cebolla, chile, jitomate y acompañado de totopos.
Consomé con Menudencias
Preparado con arroz, apio, poro, garbanzo, hígado y mollejas.
Espagueti Blanco
Orden de espagueti blanco, hecho con crema.
Papas a la Francesa
Papas a la francesa.
Consomé con Pollo
Preparado con arroz, apio, poro, garbanzo y pollo desmenuzado.
Frijoles Refritos
Orden de 1/2 litro acompañado de totopos.
Caldo Tlalpeño
Preparado con arroz, apio, poro, pollo desmenuzado, queso y chipotle.
Arroz
Arroz rojo.
Frijoles de la Olla
Frijoles de la olla, orden de 1/2 litro.
Ensaladas
Verduras al Vapor
Chayote, calabaza, brócoli, coliflor y zanahoria.
Ensalada de la Casa
Lechuga, jitomate, pepino, aros de cebolla morada y vinagreta de hierbabuena.
Ensalada Panela Caprese
Queso panela, jitomate, aceite de olivo, orégano y albahaca.
Takoketos
Takoketo de Arrachera
150gr de carne, envuelta en una deliciosa costra de queso. Acompañada de guacamole y cebolla asada.
Takoketo de Chorizo
150gr de chorizo estilo Sinaloa, envuelto en una deliciosa costra de queso. Acompañada de guacamole y cebolla asada.
Takoketo de Sirloin
150gr de carne, envuelta en una deliciosa costra de queso. Acompañada de guacamole y cebolla asada.
Takoketo de Rib Eye
200gr de carne, envuelta en una deliciosa costra de queso. Acompañada de guacamole y cebolla asada.
Takoketo de Pechuga de Pollo
200gr de pechuga de pollo asada, envuelta en una deliciosa costra de queso. Acompañada de guacamole y cebolla asada.
Takoketo de Cecina
150gr de carne, envuelta en una deliciosa costra de queso. Acompañada de guacamole y cebolla asada.
Alitas
Orden de Alitas
Orden de 1/2kg en salsa BBQ o Hot BBQ. Acompañadas con Pepino, Zanahoria y Aderezo Ranch.
Carnes al Carbón
Hamburguesa de Sirloin al Carbón
150gr de carne de Sirloin, preparada con queso amarillo, lechuga, jitomate, cebolla morada y pepinillos. Acompañada con papas a la francesa y un agua de sabor.
Chorizo Estilo Sinaloa
Orden de 300gr.
Arrachera al carbón 300gr
300gr de carne, acompañada de 2 guarniciones a elegir.
Cecina de Yecapixtla
200gr de cecina de yecapixtla, acompañada de 2 guarniciones a elegir.
Gaonera de Rib Eye
300gr de carne, acompañada de 2 guarniciones a elegir.
Costilla Cargada (Huesitos)
300gr de Costilla cargada (huesitos), acompañada de 2 guarniciones a elegir.
Los Mexicanos
Enchiladas Gratinadas
Preparadas en salsa verde o mole. Con queso chihuahua gratinado, cebolla, crema y una guarnición de frijoles refritos.
Enchiladas Tradicionales
Preparadas en salsa verde o mole. Con crema y queso fresco, rellenas de pollo con guarnición de frijoles refritos.
Pechuga Empanizada
200gr de pechuga de pollo Empanizada, con dos guarniciones a elegir.
Sopes con Pollo
4 Piezas (Dos salsa roja, Dos Salsa Verde). Servidos con frijoles refritos, pollo desmenuzado, crema y queso fresco.
Pechuga Asada
200gr de pechuga de pollo Asada, con dos guarniciones a elegir.
Tacos Dorados de Pollo
3 piezas, preparados con lechuga, crema y queso fresco. Acompañado de dos guarniciones a elegir
Combos Individuales
Combo Sinaloa
1/4 de pollo asado al carbón, acompañado de 2 guarniciones a elegir y un vaso de agua de sabor.
Combo Morelos
100gr de Cecina de Yecapixtla, acompañada de 2 guarniciones a elegir + 1 vaso de agua de sabor de 500ml.
Combo Norteño
150gr de Arrachera al carbón, con dos guarniciones a elegir y un vaso de agua de sabor de 500ml.
Volcanes
Volcán de Cecina
2 tortillas de maíz doradas cubiertas con queso manchego gratinado, 200gr de carne y cebolla.
Volcán de Arrachera
2 tortillas de maíz doradas cubiertas con queso manchego gratinado, 150gr de carne y cebolla.
Volcán de Rib Eye
2 tortillas de maíz doradas cubiertas con queso manchego gratinado, 200gr de carne y cebolla.
Volcán de Sirloin
2 tortillas de maíz doradas cubiertas con queso manchego gratinado, 150gr de carne y cebolla.
Volcán de Chorizo
2 tortillas de maíz doradas cubiertas con queso manchego gratinado, 150gr de chorizo estilo Sinaloa y cebolla.
Quesadillas
Quesadillas de Cecina
2 piezas con 200gr de carne, acompañadas con una guarnición de frijoles refritos.
Quesadillas de Arrachera
2 piezas con 150gr de carne, acompañadas con una guarnición de frijoles refritos.
Quesadillas de Chorizo
2 piezas con 150gr de chorizo estilo Sinaloa, acompañadas con una guarnición de frijoles refritos.
Quesadillas de Sirloin
2 piezas con 150gr de carne, acompañadas con una guarnición de frijoles refritos.
Quesadillas de Rib Eye
2 piezas con 200gr de carne, acompañadas con una guarnición de frijoles refritos.
Huaraches
Huarache de Pechuga Asada
200gr de pechuga asada, con frijoles refritos, cebolla y queso fresco. Pídelo con salsa verde, roja o combinada.
Huarache de Cecina
150gr de carne, con frijoles refritos, cebolla y queso fresco. Pídelo con salsa verde, roja o combinada.
Huarache de Rib Eye
200gr de carne, con frijoles refritos, cebolla y queso fresco. Pídelo con salsa verde, roja o combinada.
Huarache de Arrachera
150gr de carne, con frijoles refritos, cebolla y queso fresco. Pídelo con salsa verde, roja o combinada.
Huarache de Sirloin
150gr de carne, con frijoles refritos, cebolla y queso fresco. Pídelo con salsa verde, roja o combinada.
Huarache de Chorizo
150gr de chorizo estilo Sinaloa, con frijoles refritos, cebolla y queso fresco. Pídelo con salsa verde, roja o combinada.
Bebidas
Café Americano
Café Americano de Máquina
Agua Fresca de Sabor 500ml
Preparadas con ingredientes naturales.
Café de Olla
Endulzado con piloncillo
