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Desayunos
Chilaquiles Gratinados
Con crema, queso chihuahua gratinado y cebolla. Acompañados de frijoles refritos. Incluye café americano 10 oz o de la olla y agua de sabor o fruta. 500 ml
Huevos Rancheros
2 Huevos estrellados sobre tortilla de maíz, bañados en salsa roja. Acompañados de frijoles refritos. Incluye café americano o de la olla y agua de sabor o fruta.
Huevos Divorciados
2 Huevos estrellados sobre tortilla de maíz, bañados en salsa verde y roja. Acompañados de frijoles refritos. Incluye café americano o de la olla y agua de sabor o fruta.
Chilaquiles Tradicionales
Con queso fresco, crema y cebolla; acompañados de frijoles refritos. Incluye café americano o de la olla y agua de sabor o fruta.
Huevos al Albañil
Huevos revueltos con salsa verde cruda, acompañados de frijoles refritos. Incluye café americano o de la olla y jugo de naranja o fruta.
Huevos con Cecina (Aporreados)
Huevos revueltos con cecina, bañados en salsa roja. Acompañados de frijoles refritos. Incluyen café americano o de la olla y agua de sabor o fruta.
Huevos al Gusto
Pídelos en Omelette, Revueltos, Claras o Estrellados y escoge 3 ingredientes. Acompañados de frijoles refritos. Incluye café americano o de la olla y agua de sabor o fruta.
Chapatas
Chapata con Pechuga de Pavo y Queso Panela
Con lechuga, jitomate, aguacate, cebolla morada, mayonesa y mostaza. Acompañada con Chiles en vinagre de la casa
Molletes
Con pan chapata, frijoles refritos y gratinados con queso chihuahua
Nuestra Cocina
Guacamole
Preparado con cilantro, cebolla, chile, jitomate y acompañado de totopos.
Consomé con Menudencias
Preparado con arroz, apio, poro, garbanzo, hígado y mollejas.
Espagueti Blanco
Orden de espagueti blanco, hecho con crema.
Papas a la Francesa
Papas a la francesa.
Consomé con Pollo
Preparado con arroz, apio, poro, garbanzo y pollo desmenuzado.
Frijoles Refritos
Orden de 1/2 litro acompañado de totopos.
Caldo Tlalpeño
Preparado con arroz, apio, poro, pollo desmenuzado, queso y chipotle.
Arroz
Arroz rojo.
Frijoles de la Olla
Frijoles de la olla, orden de 1/2 litro.
Ensaladas
Verduras al Vapor
Chayote, calabaza, brócoli, coliflor y zanahoria.
Ensalada de la Casa
Lechuga, jitomate, pepino, aros de cebolla morada y vinagreta de hierbabuena.
Pepino y Zanahoria
Preparada con pepino y zanahoria rallada.
Takoketo
Takoketo
La carne de tu elección envuelta en una deliciosa costra de queso. Acompañada de guacamole y cebolla asada.
Alitas
Orden de Alitas
Orden de 1/2kg en salsa BBQ o Hot BBQ. Acompañadas con Pepino, Zanahoria y Aderezo Ranch.
Pollo Asado Estilo Sinaloa
1/4 de Pollo Asado
1/4 de pollo asado al carbón. Elige pierna y muslo o pechuga y ala.
Medio Pollo Asado
4 Piezas (Pechuga, Ala y Pierna, Muslo).
Pollo Asado Entero
Pollo entero asado al carbón, acompañado de una orden de arroz.
Carnes al Carbón
Hamburguesa de Sirloin al Carbón
150gr de carne de Sirloin, preparada con queso amarillo, lechuga, jitomate, cebolla morada y pepinillos. Acompañada con papas a la francesa y un agua de sabor.
Chorizo Estilo Sinaloa
Orden de 300gr.
Arrachera al carbón 300gr
300gr de carne, acompañada de 2 guarniciones a elegir.
Cecina de Yecapixtla Especial 200gr
200gr de carne, con una enchilada de mole, guacamole y frijoles de la olla
Sirloin al Carbón 300gr
300gr de carne, acompañado de 2 guarniciones a elegir
Los Mexicanos
Enchiladas Gratinadas
Preparadas en salsa verde o mole. Con queso chihuahua gratinado, cebolla, crema y una guarnición de frijoles refritos.
Enchiladas Tradicionales
Preparadas en salsa verde o mole. Con crema y queso fresco, rellenas de pollo con guarnición de frijoles refritos.
Orden de 2 Quesadillas al Comal
Con queso chihuahua, cecina, chorizo o sirloin. Acompañadas de Frijoles refritos.
Pechuga Empanizada
200gr de pechuga de pollo Empanizada, con dos guarniciones a elegir.
Sopes con Pollo
4 Piezas (Dos salsa roja, Dos Salsa Verde). Servidos con frijoles refritos, pollo desmenuzado, crema y queso fresco.
Huarache con Carne al Carbón
Cecina, Chorizo, Costilla o Sirloin. Frijoles refritos, salsa verde, roja o combinada, cebolla y queso fresco.
Pechuga Asada
200gr de pechuga de pollo Asada, con dos guarniciones a elegir.
Tacos Dorados de Pollo
3 piezas, preparados con lechuga, crema y queso fresco. Acompañado de dos guarniciones a elegir
Combos Individuales
Combo Sinaloa
1/4 de pollo asado al carbón, acompañado de 2 guarniciones a elegir y un vaso de agua de sabor.
Bebidas
Café Americano
Café Americano de Máquina
Agua Fresca de Sabor 500ml
Preparadas con ingredientes naturales.
Café de Olla
Endulzado con piloncillo
