La Cocina de Zapata

Machete con Costilla de Res y Queso Oaxaca

Machete relleno de costilla de res encebollada y queso oaxaca

Machete de Carne Enchilada con Queso Oaxaca

Quesadilla machete rellena de queso Oaxaca y carne enchilada encebollada

Sope Grande de Carne Enchilada y Queso Oaxaca

Sope grande servido con carne enchilada encebollada y queso oaxaca

Sope Grande con Costilla Encebollada y Queso Oaxac

Sope grande servido con costilla de res encebollada y queso Oaxaca

Sope con Tinga de Pollo

Sopecito , servido con salsa verde, manteca, tinga de pollo , queso y crema

Sope con Queso Oaxaca

Sope servido con queso Oaxaca,salsa y crema

Sope con Chicharrón Prensado

Sope servido con crema, queso,salsa y chicharrón prensado

Sope con papas y rajas

Sopecito , servido con salsa verde, manteca, rajas con papa , queso y crema

Sope Sencillo

Sope servido con queso y crema

Sope con Longaniza

Sope preparado con longaniza crema y queso salsa aparte picosita

Sope con Longaniza y papa

Sope preparado con longaniza y papas

Combo Mundialista!!

Sope Sencillo*6

Gorda de Choriqueso

Gorda grande rellena de longaniza queso Oaxaca, servida con crema y salsa verde picosita

Gorda de Chales con Queso

Gorda grande rellena de chales, queso Oaxaca, servida con crema queso rallado y salsa verde picosita

Gorda de Chales y Frijoles

Gorda grande rellena de frijoles y chales servida con crema y queso rallado salsa verde picosita

Gorda de Frijol con Queso

Gorda grande rellena de frijoles servido con crema queso Oaxaca y salsa verde picosita

Gorda de Longaniza

Gorda grande rellena de longaniza servida con crema queso rallado y salsa verde picosita

Gorda de Chales

Chales .manteca.servida con queso y crema

Gorda de Frijol

Gorda grande rellena de frijol,queso y crema

Machete de Rajas con Papá y Queso Oaxaca

Quesadilla grande rellena de rajas con papá y queso Oaxaca servida con queso rallado y crema

Machete de Chicharrón Prensado

Quesadilla grande rellena de chicharrón prensado, servida con crema queso rallado y salsa verde picosita

Machete Dé Longaniza

Quesadilla grande rellena de longaniza, servida con crema, queso rallado y salsa verde picosita.

Machete de Queso Oaxaca y Longaniza con Papas

Quesadilla grande rellena de queso Oaxaca y longaniza con papas, servida con crema queso rallado y salsa verde picosita

Machete de Chicharrón Prensado y Queso Oaxaca

Machete de Chorizo con Papas

Quesadilla grande rellena de longaniza y papas servida con crema queso rallado y salsa verde picosita.

Machete de Queso Oaxaca

Quesadilla rellena de queso Oaxaca servida con queso rallado y crema

Machete Rajas con Papas

Rajas con papas

Machete de Champiñones

,epazote champiñones cebolla

Machete de Champiñones y Queso Oaxaca

Queso Oaxaca,epazote, champiñonesquesadilla de masa

Huarache de Queso Oaxaca

Huarache relleno de frijoles servido con crema queso Oaxaca y salsa verde picosita

Huarache Sencillo

Huarache relleno de frijoles servido con crema y queso rallado salsa verde picosita

Huarache de Chorizo con Papas

Masa frijoles,queso,crema salsa verde y chorizo con papas.

Huarache de Longaniza

Huarache relleno de frijoles servido con longaniza, queso rallado crema y salsa verde picosita

Huarache de Tinga de Pollo

Huarache relleno de frijoles servido con tinga de pollo, queso rallado y salsa verde picosita

Huarache campechano

Huarache servido con chicharrón prensado,longaniza,queso Oaxaca,tinga de pollo queso y crema salsa

Huarache Revolucionario

Huarache relleno de frijoles tinga de pollo,longaniza, queso Oaxaca y costilla de res

Huarache de Costilla con Queso Oaxaca

Huarache relleno de frijoles con costilla de res y queso Oaxaca

Huarache de Carne Enchilada con Queso Oaxaca

Croquetas de Atún

Incluye arroz, agua fresca del día de medio litro, 4 tortillas hechas a mano salsa

Chicharrón en Salsa Verde

Incluye 4 tortillas, hechas a mano, agua fresca día de medio litro,arroz, frijoles

Clemole Rojo de Res

Incluye 4 tortillas hechas a mano, agua fresca del día medio litro, arroz

Encacahuatado de Pollo

Acompañado de 4 tortillas hechas a mano agua fresca día, arroz y frijoles

Queso en Salsa

Queso en salsa verde acompañado de 4 tortillas hechas a mano,frijoles,arroz y medio litro de agua fresca del día

Tortitas de Papa

Acompañado de ensalada, arroz, 4 tortillas hechas a mano, medio litro de agua fresca del día

Pollo con Mole Rojo

Muslo de pollo con mole rojo, arroz, 4 tortillas, agua fresca medio litro, frijoles

Caldo de Pollo verde

Acompañado de verduras, con 4 tortillas hechas a mano, medio litro de agua fresca del día, arroz

Pollo con Adobo

Incluye 4 tortillas hechas a mano, medio litro de agua fresca del día, arroz, frijoles

Tortas de Pollo en Salsa Morita

Incluye medio litro de agua fresca del día, arroz, frijoles y 4 tortillas hechas a mano

Costilla de Res

Acompañada de ensalada de lechuga,frijoles, arroz y 4 tortillas hechas a mano

Pechuga Asada

Pechuga de pollo, asada con verduras, arroz y 4 tortillas hechas a mano

Enmoladas

4 tortillas rellenas de pollo,mole,queso, crema jitomate y cebolla

Chilaquiles Sencillos

Totopos, salsa verde, queso, crema, cebolla.

Enchiladas Verdes

4 Tortillas rellenas de pollo, salsa, queso, crema, lechuga jitomate y cebolla

Chilaquiles con Costilla de Res

Totopos, salsa verde, queso,crema, cebolla, con costilla de res

Chilaquiles con Pollo

Chilaquiles clásicos acompañados de pollo desmenuzado, con queso y crema

Enfrijoladas con Longaniza

4 Tortillas, rellenas de pollo en salsa de frijoles, acompañadas de longaniza y rajas de jalapeños,con queso y crema

Pechuga Empanizada

Pechuga de pollo, empanizada, acompañada de 4 tortillas hechas a mano, arroz y ensalada de lechuga

Adobadas

4 tortillas bañadas en salsa de adobo rellenas de pollo, servidas con queso, crema, jitomate cebolla

Café de Olla

Café de grano, canela, piloncillo.

Medio Litro de Agua de Sabor del dia

Agua Fresca del Día 1 L

Paquete de 3 Huaraches Sencillos

Huarache relleno de frijoles servido con crema y queso rallado salsa verde picosita

Combo Enchiladas y Consomé Hacen Buen Sabor

Enchiladas Verdes*1 + Consomé Zapatista*1

Combo por El Gusto de Zapata

Chilaquiles con Costilla de Res*1 + Agua Fresca del Día 1 L*1

El Preferido de Mi General

Quesadilla con Costilla de Res y queso*1 + Sope Grande de carne Enchilada y Queso*1

Combo Darle que Es Consomé zapatista

Consome Rojo Zapatista*1 + Sope Sencillo*2

Combo para Empezar

Huarache Sencillo*1 + Café de Olla*1

Combo Campesino

Consomé Zapatista*1 + Sope Sencillo*2

Combo para Mí Tropa

Gorda de chales*1 + Consome Rojo Zapatista*2 + Huarache Sencillo*1 + Medio Litro de Agua de Sabor del dia*2

Arroz Rojo

Frijoles de la Olla

Medio litro de frijoles sazonados.

Frijoles Charros

Medio kilo de frijoles, chorizo, chicharrón, chile de árbol, tocino, Salchicha,queso de cincho

Chile jalapeño botaneros

3 mitades de chiles jalapeños rellenos de queso crema longaniza y tocino

Sopes para Preparar

12 sopes para que los prepares a tu gusto

Tortillas Hechas a Mano

12 tortillas hechas a mano

Consomé Blanco Zapatista

Medio litro de consomé blanco de pollo con verduras varias, acompañado de 2 tortillas hechas a mano, cebolla Limón y Chile de árbol frito

Consome Rojo Zapatista

Consome de res con carne desenfada y garbanzos sazonado especialmente por la soldadera mayor