Menú
Ensaladas
La de la Casa
Lechuga hidropónica, manzana verde, higo cristalizado, cacahuate tostado, jamaica encurtida y queso de cabra. Con aderezo de jamaica
La tropical
Mix de lechuga hidropónica y arúgula, durazno, jamón serrano con un toque de requesón semillas de girasol garrapiñadas con reducción de vino tinto
Olivia y Popeye
Espinacas fresca y kale, con queso de cabra y jitomate deshidratado, almendras y aderezo de miel y mostaza
Desayunos
Enfrijoladas
4 Piezas con el relleno de tu elección, bañadas en salsa de frijol con hoja de aguacate. Con crema, queso, cebolla morada, aguacate y rajas poblanas al epazote.
Enchiladas Gula
4 Piezas, bañadas en salsa de tu elección y rellenas del ingrediente de tu preferencia. Con crema, queso, germen y cebolla morada.
Enmoladas de la Abue
4 Piezas con el relleno de tu elección, bañadas en delicioso mole tradicional oaxaqueño, crema, queso, germen, aguacate y cebolla morada.
Chilaquiles
Totopos bañados en salsa de tu elección con crema, queso, cilantro, cebolla morada y ceniza de chiles dela casa.
Para Picar
Papas Gajo
Orden de 300 gramos de papas gajo.
Boneless 250 Gramos
250 gramos de cubos de pechuga de pollo empanizados y bañados en salsa de tu elección *Imágen de carácter ilustrativo: Boneless Hot*
Pastas
La Incondicional
Tradicional pasta, acompañada de carne a la boloñesa.
La Marinera
Pasta bañada en salsa de quesos, acompañada de camarones y calamar salteados en salsa de ajo picante y jitomates deshidratados.
Pizzas
Pizza Oaxaqueña
Chapulines, un toque de puré de ajo, requesón y hoja santa (33 cms de circunferencia, 8 rebanadas)
Pizza Clásica
Finas rebanadas de pepperoni. (33 cm de circunferencia, 8 rebanadas)
Pizza Bipolar
Jamón serrano, arúgula, dulces rebanadas de durazno y parmesano recién rallado (33 cms de circunferencia, 8 rebanadas)
Pizza la Pastor
Deliciosa carne del pastor hecha en casa, piña, cilantro y cebolla (33 cms de circunferencia, 8 rebanadas)
Pizza Regia
Suave arrachera, ixnipec, granos de elote, cebolla caramelizada, aguacate y mayonesa con chipotle (33 cms de circunferencia, 8 rebanadas)
Pizza Hawaiana
Trozos de piña, finas rebanadas de fresa y jamón (33 cm de circunferencia, 8 rebanadas)
Pizza Margarita
Jitomate Cherry, albahaca y aceite de olivo (33 cm de circunferencia, 8 rebanadas)
Pizza Cuatro Quesos
Queso gouda, mozzarella, queso de cabra y provolone con un toque de nuez moscada (33 cms de circunferencia, 8 rebanadas)
Pizza Perenganita
Finas láminas de pera, queso de cabra, trocitosde nuez, un toque de albahaca fresca y miel de habanero (33 cms de circunferencia, 8 rebanadas)
Bebidas
Refresco de Lata
355 ml.
Cappuccino
Delicioso café espresso con leche espumada (10 oz.).
Flat White
Excelente opción si quieres un café que te permita saborear fuertemente el espresso, pero con la sensación cremosa de la leche. Doble carga de café + leche cremada
Café Americano
Para nuestro americano utilizamos café mexicano de especialidad recién molido. Tamaño 10 Oz.
Jugo de Fruta del Día
Jugo de fruta de temporada recién preparado (400 ml).
Limonada
A base de jugo natural de limón (400 ml).
Agua de Sabor del Día
Agua fresca de fruta de temporada (400 ml.).
Naranjada
A base de jugo natural de naranja (400 ml).
Moka oaxaqueño
Chocolate oaxaqueño + Espresso + leche. 12 onzas.
Latte
Café de especialidad mexicano con leche cremada. 12 onzas.
Postres
Gula de Elote
Pan de elote casero con salsa de rompope.
