El Sabor del Norte Forum
El Sabor del Norte Forum es un rincón culinario en Cuernavaca que te transporta a las tradiciones del norte de México. Ubicado en Jacarandas 103, Ricardo Flores Magón, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica única, donde los sabores auténticos se combinan con un ambiente acogedor. Su menú destaca por platillos como tacos de carne asada, enchiladas y salsas caseras que deleitan el paladar. Ideal para disfrutar en
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Combos
Taquiza! (12 Tacos)
12 Tacos de tu elección, tortillas de maíz. Incluyen encima cebolla asada y papas francesas
4 Pastor (c/Papas)
4 Tacos Pastor. Incluyen encima cebolla asada y papas francesas
3 Gobernador
3 tacos gobernador (camarones guisados con morrón, poblano, cebolla, costra de queso y tortilla de harina).
2 Hotdogs Tocino (c/Papas)
2 hotdogs envueltos en tocino, cebolla asada, bbq y mayonesa, ambos acompañados con papas francesas. (Mejor que los de carrito)
3 Hamburguesas (c/Papas)
3 hamburguesas, todas de (180gr) molida de arrachera, queso dentro de la carne, cebolla asada, bbq y mayonesa. Todas acompañadas con papas francesas.
3 Arrachera + 1 Salchicha Asadera (c/Papas)
3 tacos arrachera + 1 taco salchichón. Incluyen encima cebolla asada y papas francesas.
Parrilladas
Parrillada Rib eye (Mediana)
(1/2kg) Rib eye cortado en fajitas + (400gr) Papa al horno marianda con especies, crema y queso + cebolla asada, salsas y tortillas
Parrillada Arrachera (Mediana)
(1/2kg) Arrachera cortada en fajitas + (400gr) Papa al horno marianda con especies, crema y queso + cebolla asada, salsas y tortillas
Parrillada Arrachera (Grande)
(1kg) Arrachera cortada en fajitas + (400gr) Papa al horno marianda con especies, crema y queso + cebolla asada, salsas y tortillas
Parrillada Mixta (Mediana)
(1/2kg) Mixto de arrachera, picaña, rib eye, chorizo argentino y chistorra + (400gr) Papa al horno marianda con especies, crema y queso + cebolla asada, salsas y tortillas
Parrillada Mixta (Grande)
(1kg) Mixto de arrachera, picaña, rib eye, chorizo argentino y chistorra + (400gr) Papa al horno marianda con especies, crema y queso + cebolla asada, salsas y tortillas
Parrillada Rib eye (Grande)
(1kg) Rib eye cortada en fajitas + (400gr) Papa al horno marianda con especies, crema y queso + cebolla asada, salsas y tortillas
Parrillada Picaña (Grande)
(1kg) Picaña cortada en fajitas + (400gr) Papa al horno marianda con especies, crema y queso + cebolla asada, salsas y tortillas
Parrillada Picaña (Mediana)
(1/2kg) Picaña cortada en fajitas + (400gr) Papa al horno marianda con especies, crema y queso + cebolla asada, salsas y tortillas
Parrillada Mar y Tierra (Mediana)
(1/2kg) mixto de arrachera, picaña, rib eye, chorizo argentino y chistorra + (150gr) de camarones al ajillo + (400gr) papa al horno marinada con especies, crema y queso + cebolla asada, salsas y tortillas
Parrillada Mar y Tierra (Grande)
(1kg) Mixto de arrachera, picaña, rib eye, chorizo argentino y chistorra + (250gr) de camarones al ajillo + (400gr) papa al horno marinada con especies, crema y queso + cebolla asada, salsas y tortillas
Cortes
Corte Rib eye
Delicioso corte angus, (330gr) de Rib eye + 1/2 papa horno + verduras asadas + cebolla asada + chimichurri, salsas y tortillas
Corte Arrachera
Delicioso corte de arrachera angus, (330gr) de Arrachera + 1/2 papa horno + verduras asadas + cebolla asada + chimichurri, salsas y tortillas
Tacos
Taco Salchicha asadera (c/Papas)
Delicioso TACO de SALCHICHÓN (50gr) tortilla de maíz o harina. Incluye encima cebolla asada y papas francesas
Taco Rib eye (c/Papas)
Delicioso TACO de RIB EYE (50gr) tortilla de maíz o harina. Incluye encima cebolla asada y papas francesas
Taco Chistorra (c/Papas)
Delicioso TACO de CHISTORRA (50gr) tortilla de maíz o harina. Incluye encima cebolla asada y papas francesas
Taco Gobernador
Delicioso TACO de CAMARÓN (65gr) guisado con morrón, poblano, cebolla, costra de queso y tortilla de harina
Taco Chorizo Argentino (c/Papas)
Delicioso TACO de CHORIZO ARGENTINO (50gr) tortilla de maíz o harina. Incluye encima cebolla asada y papas francesas
Taco Campechano (c/Papas)
Delicioso TACO de (65gr) ARRACHERA + PICAÑA + CHORIZO ARGENTINO + CHISTORRA en tortilla de maíz o harina. Incluye encima cebolla asada y papas francesas
Taco Pastor al Carbón (c/Papas)
Delicioso TACO de PASTOR (50gr) tortilla de maíz o harina. Incluye encima cebolla asada y papas francesas
Taco Arrachera (c/Papas)
Delicioso TACO de ARRACHERA (50gr) tortilla de maíz o harina. Incluye encima cebolla asada y papas francesas
Taco Vegetariano
TACO (50gr) mixto de champiñones, calabaza, pimientos, cebolla asada y poblano, todo asado. En tortilla de maíz o harina
Taco Picaña (c/Papas)
Delicioso TACO de PICAÑA (50gr) tortilla de maíz o harina. Incluye encima cebolla asada y papas francesas
Volcanes
Volcanes Picaña
(4 PIEZAS) Tortillas gratinadas y doradas en el asador. (100gr) PICAÑA, acompañados de cebolla asada
Volcanes Sencillos
Tortillas gratinadas y doradas en el asador. (4 PIEZAS), acompañados de cebolla asada
Volcanes Pastor al Carbón
(4 PIEZAS) Tortillas gratinadas y doradas en el asador. (100gr) PASTOR, acompañados de cebolla asada
Volcanes Vegetarianos
(4 PIEZAS) Tortillas gratinadas y doradas en el asador. (100gr) mixto de champiñones, calabaza, pimientos, cebolla asada y poblano, todo asado
Volcanes Chistorra
(4 PIEZAS) Tortillas gratinadas y doradas en el asador. (100gr) CHISTORRA, acompañados de cebolla asada
Volcanes Campechano
(4 PIEZAS) Tortillas gratinadas y doradas en el asador. (130gr) ARRACHERA + PICAÑA + CHORIZO ARGENTINO + CHISTORRA, acompañados de cebolla asada
Volcanes Rib Eye
Volcanes Rib eye
Volcanes Arrachera
(4 PIEZAS) Tortillas gratinadas y doradas en el asador. (100gr) ARRACHERA, acompañados de cebolla asada
Volcanes Chorizo Argentino
(4 PIEZAS) Tortillas gratinadas y doradas en el asador. (100gr) CHORIZO ARGENTINO, acompañados de cebolla asada
Costras
Costra Sencilla
Tortilla hecha de QUESO (100gr), con tortillas de harina. Solo para conocedores!
Costra Chorizo Argentino
Tortilla hecha de QUESO (100gr) + CHORIZO ARGENTINO (100gr), con tortillas de harina. Una delicia de taco!
Costra Arrachera
Tortilla hecha de QUESO (100gr) + ARRACHERA (100gr), con tortillas de harina. Una delicia de taco!
Costra Rib Eye
Tortilla hecha de QUESO (100gr) + RIB EYE (100gr), con tortillas de harina. Una delicia de taco!
Costra Pastor al Carbón
Tortilla hecha de QUESO (100gr) + PASTOR (100gr), con tortillas de harina. Una delicia de taco!
Costra Picaña
Tortilla hecha de QUESO (100gr) + PICAÑA (100gr), con tortillas de harina. Una delicia de taco!
Costra Chistorra
Tortilla hecha de QUESO (100gr) + CHISTORRA (100gr), con tortillas de harina. Una delicia de taco!
Costra Campechana
Tortilla hecha de QUESO (100gr) + (130gr) Mixto de ARRACHERA + PICAÑA + CHORIZO ARGENTINO + CHISTORRA, con tortillas de harina. Una delicia de taco!
Fajitas
Fajitas Campechanas
(320gr) Mixto de ARRACHERA, PICAÑA, CHORIZO ARGENTINO, CHISTORRA, cebolla asada, pimientos, poblano, todo asado + tortillas
Fajitas Arrachera
(250gr) ARRACHERA en fajitas, cebolla asada, pimientos, poblano, todo asado + tortillas
Fajitas Rib Eye
(250gr) RIB EYE en fajitas, cebolla asada, pimientos, poblano, todo asado + tortillas
Fajitas Pastor al Carbón
(250gr) PASTOR en fajitas, cebolla asada, pimientos, poblano, todo asado + tortillas
Fajitas Picaña
(250gr) PICAÑA en fajitas, cebolla asada, pimientos, poblano, todo asado + tortillas
Fajitas Mar y Tierra
(320gr) Mixto de CAMARONES, ARRACHERA, PICAÑA, CHORIZO ARGENTINO, CHISTORRA, cebolla, pimientos, poblano, todo asado + tortillas
Fajitas Vegetarianas
(250gr) Mixto de champiñones, calabaza, cebolla, pimientos, poblano, todo asado + tortillas
Papa al Horno
Papa Chorizo Argentino
Nuestra exquisita PAPA AL HORNO (400gr) Ahora con el doble de carne CHORIZO ARGENTINO (100gr) Sazonada con el toque de la casa, crema, queso, especies y cebolla asada + tortillas
Papa Vegetariana
Nuestra exquisita PAPA AL HORNO (400gr) + Mix de champiñones, calabaza, morrón, cebolla y poblano, todo asado (100gr) Sazonada con el toque de la casa, crema, queso, especies y cebolla asada + tortillas
Papa Salchicha asadera
Nuestra exquisita PAPA AL HORNO (400gr) Ahora con el doble de carne SALCHICHON (100gr) Sazonada con el toque de la casa, crema, queso, especies y cebolla asada + tortillas
Papa Campechana
Nuestra exquisita PAPA AL HORNO (400gr) Ahora con el doble de carne! (130gr) Mix de ARRACHERA, PICAÑA, CHORIZO ARGENTINO Y CHISTORRA. Sazonada con el toque de la casa, crema, queso, especies y cebolla asada + tortillas
Papa Pastor al Carbón
Nuestra exquisita PAPA AL HORNO (400gr) Ahora con el doble de carne PASTOR (100gr) Sazonada con el toque de la casa, crema, queso, especies y cebolla asada + tortillas
Papa Arrachera
Nuestra exquisita PAPA AL HORNO (400gr) Ahora con el doble de carne ARRACHERA (100gr) Sazonada con el toque de la casa, crema, queso, especies y cebolla asada + tortillas
Papa Sencilla
Nuestra exquisita papa al horno! (400gr) sazonada con el toque de la casa, crema, queso, especies y cebolla asada + tortillas
Papa Chistorra
Nuestra exquisita PAPA AL HORNO (400gr) Ahora con el doble de carne CHISTORRA (100gr) Sazonada con el toque de la casa, crema, queso, especies y cebolla asada + tortillas
Papa Picaña
Nuestra exquisita PAPA AL HORNO (400gr) Ahora con el doble de carne PICAÑA (100gr) Sazonada con el toque de la casa, crema, queso, especies y cebolla asada + tortillas
Papa Gobernador
Nuestra exquisita PAPA AL HORNO (400gr) + Camarones guisados con morrón, poblano, cebolla (100gr) Sazonada con el toque de la casa, crema, queso, especies y cebolla asada + tortillas
Tortas
Torta Pastor al Carbón (c/Papas)
Torta de PASTOR (150gr), cebolla asada, chimichurri, mayonesa y frijoles + papas francesas
Torta Arrachera (c/Papas)
Torta de ARRACHERA (150gr), cebolla asada, chimichurri, mayonesa y frijoles + papas francesas
Torta Campechana (c/Papas)
Torta con (180gr) Mix de ARRACHERA + PICAÑA, CHORIZO ARGENTINO y CHISTORRA + cebolla asada, chimichurri, mayonesa y frijoles + papas francesas
(Choripan) Torta Chorizo Argentino (c/Papas)
Torta de CHORIZO ARGENTINO (150gr), cebolla asada, chimichurri, mayonesa y frijoles + papas francesas
Torta Picaña (c/Papas)
Torta de PICAÑA (150gr), cebolla asada, chimichurri, mayonesa y frijoles + papas francesas
Torta Rib Eye (c/Papas)
Torta de RIB EYE (150gr), cebolla asada, chimichurri, mayonesa y frijoles + papas francesas
Hamburguesas
Hamb. Hawaiana (c/Papas)
Hamburguesa de (180gr) molida de ARRACHERA, queso dentro de la carne, + rebanada de PIÑA (50gr), cebolla asada, bbq y mayonesa. Acompañada con papas francesas (Carne de muy buen tamaño y calidad!)
Hamb. Arrachera + Chistorra (c/Papas)
Hamburguesa de (180gr) molida de ARRACHERA, queso dentro de la carne, + trozos de CHISTORRA (50gr), cebolla asada, bbq y mayonesa. Acompañada con papas francesas (Carne de muy buen tamaño y calidad!)
Hotdog Tocino (c/Papas)
HOTDOG envuelto en TOCINO, cebolla asada, bbq y mayonesa, acompañado con papas francesas. (Mejor que los de carrito!)
Hamb. Arrachera + Chorizo Argentino (c/Papas)
Hamburguesa de (180gr) molida de ARRACHERA, queso dentro de la carne, + trozos de CHORIZO ARGENTINO (50gr), cebolla asada, bbq y mayonesa. Acompañada con papas francesas (Carne de muy buen tamaño y calidad!)
Hamb. Doble Arrachera (c/Papas)
Hamburguesa de (360gr) molida de ARRACHERA, queso dentro de la carne, cebolla asada, bbq y mayonesa. Acompañada con papas francesas (Carne de muy buen tamaño y calidad!)
Hamb. Arrachera + Rib eye (c/Papas)
Hamburguesa de (180gr) molida de ARRACHERA, queso dentro de la carne, + trozos de RIB EYE (65gr), cebolla asada, bbq y mayonesa. Acompañada con papas francesas (Carne de muy buen tamaño y calidad!)
Hamb. Arrachera (c/Papas)
Hamburguesa de (180gr) molida de arrachera, queso dentro de la carne, cebolla asada, bbq y mayonesa. Acompañada con papas francesas (carne de muy buen tamaño y calidad!).
Guarniciones
Elote Amarillo
Elote dulce al carbón. (1 pieza).
Papas Francesas Parmesanas
Papas a la francesa sazonadas como solo nosotros sabemos hacerlo! (320gr)
Dori Esquite
(260gr) Esquite Norteño preparado + Frituras (40gr)
Frijoles Charros
Nuestros inconfundibles frijoles charros, hechos con la receta de la abuela! (350gr)
Verduras Asadas al Carbón
(200gr) de Verduras asadas al carbón (calabaza, champiñones, cebolla, morrón y pimientos), con un toque de aceite de oliva y pimienta
Quesadillitas (3 Piezas)
3 Quesadillas de harina (tortilla taquera, queso manchego)
Ramen Esquite
(150gr) Sopa Ramen + (220gr) Esquite Norteño preparado
Esquite Norteño Trolelote
El manjar de los dioses, el esquite norteño (trolelote como se le conoce) (220gr)
Bebidas
Agua de Limón con Pepino
Agua de limón con pepino natural de 500ml
Coca Cola original 355ml
Refresco 355ml
Agua de Piña con Alfalfa
Agua de piña con alfalfa natural de 500ml
Agua de Horchata
Agua de horchata natural de 500ml
Coca Cola sin azúcar 355 ml
Refresco 355ml
Agua de Jamaica
Agua de jamaica natural de 500ml
Coca Cola light 355 ml
Refresco 355ml
