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Pancita (sábado y domingo)
1/2 docena de tortillas hechas a mano

Plato de pancita chico
Acompañado con 4 tortillas hechas a mano, limón, cebolla y chile de árbol.

Consomé de pancita 1 lt sin carne
Acompañado con 4 tortillas hechas a mano, limón, cebolla y chile de árbol.
Consomé de pancita 1/2 lt sin carne
Acompañado con 4 tortillas hechas a mano, limón, cebolla y chile de árbol.
Plato grande de pancita
Acompañado con 4 tortillas hechas a mano, limón, cebolla y chile de árbol.
Pozole (verde, blanco y rojo)
Pozole chico rojo
Rábano, cebolla, limones, orégano, chile en polvo, aguacate y tostadas caseras solas
Pozole chico blanco
Rábano, cebolla, limones, orégano, chile en polvo, aguacate y tostadas caseras solas
Pozole grande rojo
Rábano, cebolla, limones, orégano, chile en polvo, aguacate y tostadas caseras solas
Pozole chico verde
Rábano, cebolla, limones, orégano, chile en polvo, aguacate y tostadas caseras solas
Pozole grande blanco
Rábano, cebolla, limones, orégano, chile en polvo, aguacate y tostadas caseras solas
Pozole grande verde
Rábano, cebolla, limones, orégano, chile en polvo, aguacate y tostadas caseras solas
Tacos dorados de papa
Acompañados con frijoles, lechuga, crema, queso en polvo, jitomate y aguacate
Tacos dorados de requeson
4 piezas, Acompañados con frijoles, lechuga, crema, queso en polvo, jitomate y aguacate
Tacos dorados de pollo
4 piezas, Acompañados con frijoles, lechuga, crema, queso en polvo, jitomate y aguacate
Enchiladas y Chilaquiles
Chilaquiles en Salsa Verde
Acompañadas con: Sopa del día, crema, queso en polvo y ensalada fresca y telera.

Enchiladas en Salsa Roja
Acompañadas con: Sopa del día, crema, queso en polvo y ensalada fresca.
Enchiladas Suizas
Bañadas en crema especial y gratinados con queso manchego y ensalada fresca.
Enfrijoladas
Acompañadas con: Sopa del día, crema, queso en polvo y ensalada fresca.
Chilaquiles en Salsa Roja
Acompañadas con: Sopa del día, crema, queso en polvo y ensalada frescay telera.

Enchiladas en Salsa Verde
Acompañadas con: Sopa del día, crema, queso en polvo y ensalada fresca.
Chilaquiles en mole rojo
Acompañadas con: Sopa del día, crema, queso en polvo y ensalada frescay telera.

Chilaquiles Suizos
Bañadas en crema especial y gratinados con queso manchego y ensalada fresca.
Enchiladas de mole rojo
Acompañadas con: Sopa del día, crema, queso en polvo y ensalada fresca.
Quesadillas
Quesadilla de Rajas con Papas
Preparados con crema, queso en polvo y salsa todo se manda por separado

Quesadilla de Longaniza
Preparados con crema, queso en polvo y salsa todo se manda por separado

Quesadilla de Chicharrón Prensado

Quesadilla de Huitlacoche
Preparados con crema, queso en polvo y salsa todo se manda por separado

Quesadilla de Picadillo
Preparados con crema, queso en polvo y salsa todo se manda por separadao

Quesadilla de Pollo con Papas
Preparados con crema, queso en polvo y salsa todo se manda por separado

Quesadilla de Cochinita Pibil
Preparados con crema, queso en polvo y salsa todo se manda por separado

Quesadilla de tinga de pollo
Preparados con crema, queso en polvo y salsa todo se manda por separadao

Quesadilla de Flor de Calabaza
Preparados con crema, queso en polvo y salsa todo se manda por separado

Quesadilla de Champiñones
Preparados con crema, queso en polvo y salsa todo se manda por separado

Gorditas
Gordita de haba
Acompañados con crema, queso en polvo y salsa (todo se agrega por separado)
Gordita de chicharrón prensado
Acompañados con crema, queso en polvo y salsa (todo se agrega por separado)
Gordita de Requeson
Acompañados con crema, queso en polvo y salsa (todo se agrega por separado)

Gordita de Frijol
Acompañados con crema, queso en polvo y salsa (todo se agrega por separado)

Gordita de Chales
1 Gordita acompañada con crema, queso en polvo y salsa (todo se agrega por separado), Elige tu preparación favorita entre frita o comal.

Tacos acorazados
Taco Acorazado de Chile Relleno de Queso
Acompañado con 3 tortillas hechas a mano, arroz, nopales, rajas y salsa casera.

Taco Acorazado de Cochinita Pibil
Acompañado con 3 tortillas hechas a mano, arroz, nopales, rajas y salsa casera.

Taco Acorazado de Torta de Papa
Acompañado con 3 tortillas hechas a mano, arroz, nopales, rajas y salsa casera.

Taco acorazado huevo duro
Acompañado con 3 tortillas hechas a mano, arroz, nopales, rajas y salsa casera.
Platillos de comida del dia
Mole rojo de pollo con ajonjoli
Acompañado con 4 tortillas hechas a mano, 2 guarniciones (arroz, frijoles, espagueti o ensalada), 1/2 lt de agua fresca
Carne de puerco en salsa del dia
Acompañado con 4 tortillas hechas a mano, 2 guarniciones (arroz, frijoles, espagueti o ensalada), 1/2 lt de agua fresca
Chicharrón en salsa verde
Acompañado con 4 tortillas hechas a mano, 2 guarniciones (arroz, frijoles, espagueti o ensalada), 1/2 lt de agua fresca
Cochinita pibil
Acompañado con 4 tortillas hechas a mano, 2 guarniciones (arroz, frijoles, espagueti o ensalada), 1/2 lt de agua fresca
Tortitas de papa en caldillo de jitomate
Acompañado con 4 tortillas hechas a mano, 2 guarniciones (arroz, frijoles, espagueti o ensalada), 1/2 lt de agua fresca
Chile relleno de queso en caldillo de jitomate
Acompañado con 4 tortillas hechas a mano, 2 guarniciones (arroz, frijoles, espagueti o ensalada), 1/2 lt de agua fresca
Platillos de carne asada
Alambre de costilla de res
Guisado con morrón, cebolla, jamón y queso manchego, acompañado con sopa de entrada, 2 guarniciones a escoger ( arroz, frijoles, espagueti o ensalada)
Costilla de res a la plancha con nopal asado
Acompañado con papas fritas , tortillas hechas a mano, sopa de entrada, y 2 guarniciones a escoger (arroz, frijoles, espagueti o ensalada)
Platillo de cecina de Yecapixtla
Acompañado con sopa de entrada, tortillas hechas a mano y 2 guarniciones a escoger (arroz, frijoles, espagueti o ensalada)
Alambre de bistec de res
Guisado con morrón, cebolla, jamón y gratinado con queso manchego. Acompañado con sopa de entrada, 2 guarniciones a escoger.
Alambre de cecina de Yecapixtla
Preparada con cebolla, morrón y queso manchego, acompañado con sopa de entrada, tortillas hechas a mano y 2 guarniciones a escoger (arroz, frijoles espagueti o ensalada)
Milanesa de pollo
Acompañado con papas fritas, sopa del día, tortillas hechas a mano y 2 guarniciones a elegir (arroz, frijoles, espagueti o ensalada)
Costilla de res a la mexicana
Guisado con cebolla, jitomate, chile, acompañado con sopa de entrada, tortillas hechas a mano, y 2 guarniciones a escoger (arroz, frijoles, espagueti o ensalada)
Huaraches rellenos de frijol
Huaraches de champiñones
Relleno de frijoles, con lechuga, crema, queso en polvo, jitomate, aguacate y papás fritas

Huarache de tinga de pollo
Relleno de frijoles, con lechuga, crema, queso en polvo, jitomate, aguacate, cebolla y

Huaraches de cecina
Relleno de frijoles, con lechuga, crema, queso en polvo, jitomate, aguacate, cebolla y papás fritas.

Huarache de Milanesa de Pollo
Relleno de frijoles, con lechuga, crema, queso en polvo, jitomate, aguacate, cebolla y papás fritas.

Huaraches de Cochinita Pibil
Relleno de frijoles, con lechuga, crema, queso en polvo, jitomate, aguacate y cebolla.

Huaraches de bistec de res
Relleno de frijoles, con lechuga, crema, queso en polvo, jitomate, aguacate, cebolla y papás fritas.

Huaraches de chorizo con papas
Relleno de frijoles, con lechuga, crema, queso en polvo, jitomate, aguacate y cebolla.

Huarache sencillo
Relleno de frijoles, con lechuga, crema, queso en polvo, jitomate, aguacate y cebolla.
Huarache de Costilla de Res
Relleno de frijoles, con lechuga, crema, queso en polvo, jitomate, aguacate, cebolla y papás fritas.

Huaraches de Longaniza
Relleno de frijoles, con lechuga, crema, queso en polvo, jitomate, aguacate, cebolla y papás fritas.

Burritos
Burrito Vegetariano
Champiñones, piña, morron, queso manchego y queso (hechos con tortilla especial de harina, rellenos de frijoles, arroz, lechuga, aguacate, jitomate y cebolla y queso gratinado)
Burrito Americano
Fajitas de pollo, morron, cebolla y queso (hechos con tortilla especial de harina, rellenos de frijoles, arroz, lechuga, aguacate, jitomate y cebolla y queso gratinado)
Burrito Campechano
Bistec, longaniza, milanesa, morron y queso (hechos con tortilla especial de harina, rellenos de frijoles, arroz, lechuga, aguacate, jitomate y cebolla y queso gratinado)
Burrito Italiano
Milanesa de pollo, champiñones y queso (hechos con tortilla especial de harina, rellenos de frijoles, arroz, lechuga, aguacate, jitomate y cebolla y queso gratinado)
Burrito madrugador
Huevo, queso Oaxaca y queso manchego ( hechos con tortilla especial de harina, rellenos de frijoles, arroz, lechuga, aguacate, jitomate y cebolla y queso gratinado)
Burrito Norteño
Bistec de res, morron,cebolla y queso (hechos con tortilla especial de harina, rellenos de frijoles, arroz, lechuga, aguacate, jitomate y cebolla y queso gratinado)
Burrito hawaiano
Jamón, longaniza, piña y queso (hechos con tortilla especial de harina, rellenos de frijoles, arroz, lechuga, aguacate, jitomate y cebolla y queso gratinado)
Burrito Toluqueño
Milanesa de pollo, longaniza, queso amarillo y queso (hechos con tortilla especial de harina, rellenos de frijoles, arroz, lechuga, aguacate, jitomate y cebolla y queso gratinado)
Sopes (picaditas)
Sope de cecina
Con crema, queso en polvo y frijoles
Sope de bistec de res
Con crema, queso en polvo y frijoles
Sope sencillo
Con frijoles, crema y queso en polvo
Sope de pancita
Con crema, queso en polvo y frijoles
Sope de flor de calabaza
Con crema y queso en polvo
Sope de tinga de pollo
Con crema y queso en polvo
Sope de chicharrón prensado
Con crema y queso en polvo
Sope de champiñones
Con crema y queso en polvo
Sope de longaniza
Con frijoles, crema y queso en polvo
Orden de 3 sopes sencillos
Con frijoles, crema y queso en polvo
Tacos de carne asada
Taco de Cecina de Yecapixtla
Acompañado con una tortilla de maíz, cebolla asada y nopales.
Taco de Longaniza
Acompañado con una tortilla de maíz, cebolla asada y nopales
Taco de Bistec de Res
Acompañado con una tortilla de maíz, cebolla asada y nopales.
Orden de 3 tacos (bistec, longaniza y cecina)
Acompañado con tortilla de maíz, nopales y cebolla asada.
Taco de costilla de res
Acompañado con una tortilla de maíz, cebolla asada y nopales.
3 tacos de campechanos de bistec con longaniza
Acompañado con tortilla de maíz, nopales y cebolla asada.
Huevos al gusto
Molletes de longaniza
Pan de base bolillo con frijoles refritos, queso manchego y pico de gallo
Molletes sencillo
Pan de base bolillo con frijoles refritos, queso manchego y pico de gallo
Huevos divorciados
2 tortillas refritos con base de frijoles y 2 huevos estrellados, uno bañado en salsa verde y el otro con salsa roja
Omelette de champiñones con queso
Relleno con queso manchego, acompañado con tortillas hechas a mano, arroz y frijoles
Omelette de jamón con queso
Relleno con queso manchego, acompañado con tortillas hechas a mano, arroz y frijoles

Molletes de cochinita pibil
Pan de base bolillo con frijoles refritos, queso manchego y pico de gallo
Omelette de espinaca con queso
Relleno con queso manchego, acompañado con tortillas hechas a mano, arroz y frijoles
Huevos con longaniza
Acompañado con arroz, frijoles y tortillas hechas a mano.
Molletes de bistec de res
Pan de base bolillo con frijoles refritos, queso manchego y pico de gallo
Huevos con jamón
Acompañado con arroz, frijoles y tortillas hechas a mano

Tostadas caseras
1 tostada con champiñones
Frijoles, lechuga, crema, queso y jitomate
1 tostada con pata
Frijoles, lechuga, crema, queso y jitomate
Orden de 3 tostadas sencillas
Frijoles, lechuga, crema, queso y jitomate
Orden de 3 tostadas (pata, tinta y picadillo)
Frijoles, lechuga, crema, queso y jitomate
Tostada sencilla
Frijoles refritos, lechuga, crema, queso y jitomate
Orden de 3 tostadas con tinga de pollo
Frijoles, lechuga, crema, queso y jitomate
1 tostada con tinga de pollo
Frijoles, lechuga, crema, queso y jitomate
1 tostada con picadillo
Frijoles, lechuga, crema, queso y jitomate
Orden de 3 tostadas con pata
Frijoles, lechuga, crema, queso y jitomate
1 tostada con chorizo con papas
Frijoles, lechuga, crema, queso y jitomate
Tacos dorados
Tacos dorados de pollo
4 piezas de tacos preparados con frijoles, lechuga, crema, queso en polvo, aguacate, jitomate y una sopa del dia
Tacos dorados de requeson
4 piezas de tacos preparadas con frijoles, lechuga, crema, queso en polvo, aguacate, jitomate y una sopa del dia
Tacos dorados de papa
4 piezas de tacos preparadas con frijoles, lechuga, crema, queso en polvo, aguacate, jitomate y una sopa del dia
Extras
1/2 docena de sopes sin preparar
1/2 lt de arroz rojo
1/2 docena de tortillas
1/2 lt de sopa de pasta (sopa aguada)
Sopa de pasta aguada
1/2 lt de Espagueti
1 docena de sopes sin preparar
1/2 lt de Nopales Caseros
1 Docena de tortillas hechas a mano
Bebidas
Coca cola Zero de 600 ml

Licuado de plátano con chocolate de 1lt.
Licuado de chocolate de 1 lt
Licuado de plátano con chocolate de 1/2 lt.
Sidral de 600 ml

Licuado de fresa de 1 lt
Agua fresca de pepino con limon
Fanta de 600ml.

Coca cola ligh 600 ml.
