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Para preparar
Omelette “El Campeón”
Un esponjoso omelette de huevo fresco, relleno con láminas de jamón de pavo y el exquisito y suave sabor del queso Oaxaca fundido. Servido sobre una ligera y refrescante cama de ensalada (lechuga, jitomate y láminas de aguacate). Acompañamos con una porción de arroz rojo, frijoles refritos y tres tortillas de maíz hechas a mano.
La Milanesa de la Casa
Disfruta de una pechuga de pollo suave por dentro y crujiente por fuera, gracias a nuestro sazonado pan molido. Servida con una guarnición tradicional mexicana de arroz rojo y frijoles refritos. Incluye: Una ensalada fresca con aguacate en láminas, lechuga y jitomate, más tres tortillas de maíz hechas a mano para taquear.
Cecina RANCHERA Tradicional con Nopal
Deliciosa cecina asada a la plancha, con la sazón de casa. Acompañado con un nopal asado a fuego lento. Incluye la guarnición completa: arroz rojo al estilo casero y frijoles refritos. Lleva ensalada de lechuga, jitomate y láminas de aguacate, más tres tortillas de maíz hechas a mano para armar tus propios tacos.
Huevo con Salchicha
El clásico favorito de todos, preparado con la calidad de casa. Huevos revueltos esponjosos mezclados con jugosos trozos de salchicha. Servidos con una guarnición de arroz rojo al estilo casero y frijoles refritos. Además, incluimos tres tortillas de maíz hechas a mano para que te prepares unos taquitos de lujo.
Huevos con Jamón
El clásico de clásicos: huevos revueltos esponjosos mezclados con trozos de jamón de pavo, sazonados a la perfección. Acompañados de arroz y frijoles refritos. Incluye 3 tortillas de maíz hechas a mano.
✨ Filete de Pollo con Cebolla Caramelizada ✨
Un platillo clásico con un giro delicioso. Tierna pechuga de pollo frita a la perfección, coronada con cebolla caramelizada lentamente, logrando un contraste exquisito de sabores. Incluye Guarnición: Arroz rojo estilo casero y frijoles refritos, más una ensalada fresca con láminas de aguacate, lechuga y jitomate. Servido con tres tortillas de maíz hechas a mano. ¡Una experiencia completa!
Bistec a la Mexicana
Nuestro sabroso bistec de res es preparado al momento con cebolla, jitomate y chile serrano fresco, ofreciendo un sabor inigualable y un toque de picor (medio). Incluye Guarnición Completa: Arroz rojo y frijoles refritos. Servido con tres tortillas de maíz hechas a mano, suaves y calientes, perfectas para hacer tus tacos. ¡Un clásico que nunca falla!
✨ Pechuga y Nopal Asados al Comal ✨
Jugoso filete de pechuga de pollo asado al comal, acompañado de un nopal de penca asado y sazonado. Incluye guarnición tradicional de arroz y frijoles refritos. Servido con ensalada fresca de lechuga, jitomate y láminas de aguacate, más 3 tortillas de maíz hechas a mano.
BISTEC ENCEBOLLADO
Bistec de res frito en aceite y cebolla caramelizada con 3 tortillas de maíz hechas a mano, acompañado de ensalada de lechuga, aguacate y jitomate, de guarnición arroz y frijoles refritos.
Bebidas
AGUA DEL DIA 1LT DE JAIMAICA
agua de sabor jamaica
Comida del dia
Las Enmoladas de la Abuela (4 Pzas) ✨
Un manjar tradicional que te encantará. Preparamos cuatro tortillas de maíz hechas a mano y las pasamos por aceite para darles la textura perfecta. Rellenas de pollo deshebrado y cubiertas por completo con nuestro delicioso Mole Rojo de Teloloapan, conocido por su toque sutilmente dulce y especiado. Terminadas con crema, queso rallado, lechuga y rodajas de jitomate, cebolla y aguacate
Pollo con Mole Rojo Auténtico y Sazón Casero
Jugosa pieza de pollo (pierna o muslo, según disponibilidad) bañada generosamente en nuestro auténtico Mole Rojo Estilo Teloloapan (de toque dulce y especiado). Acompañado de una guarnición clásica de arroz rojo y frijoles refritos. Incluye 3 tortillas de maíz hechas a mano.
Enchiladas de Pollo en Salsa Verde
Auténtico sabor mexicano. Cuatro tortillas de maíz hechas a mano, suavemente fritas y rellenas de pollo deshebrado. Bañadas en una vibrante salsa verde de tomate y chile serrano. Decoradas con crema, queso rallado, lechuga, jitomate, cebolla y láminas de aguacate.
Queso de Cincho Asado en Salsa Verde
Generosa porción de queso de cincho asado al comal, logrando una textura suave por dentro y dorada por fuera. Bañado en nuestra vibrante salsa verde casera de tomate y chile serrano (picor medio). Acompañado de arroz, frijoles refritos y 3 tortillas de maíz hechas a mano.
QUESADILLA DE QUESO
Quesadilla hecha de tortilla de maíz a mano rellena de queso Oaxaca con crema y queso rallado.
CHILAQUILES VERDES CON HUEVO
Totopos de tortilla frita bañados en salsa verde de tomate y chile serrano, con 2 pza de huevo frito con crema y queso rallado cebolla en rodaja y frijoles refritos
ORDEN DE TORTILLAS HECHAS A MANO
Tortilla de maiz hecha a mano, 3 piezas
TACO DE CECINA
Cecina con queso oaxaca y crema, con dos tortillas de maiz hechas a mano tipo sincronizada
