Menú
Para preparar
Omelette “El Campeón”
Un esponjoso omelette de huevo fresco, relleno con láminas de jamón de pavo y el exquisito y suave sabor del queso Oaxaca fundido. Servido sobre una ligera y refrescante cama de ensalada (lechuga, jitomate y láminas de aguacate). Acompañamos con una porción de arroz rojo al estilo casero, frijoles de la olla calientitos y tres tortillas de maíz hechas a mano.
La Milanesa de la Casa
Disfruta de una pechuga de pollo suave por dentro y crujiente por fuera, gracias a nuestro sazonado pan molido. Servida con una guarnición tradicional mexicana de arroz rojo al estilo casero y frijoles calientitos. Incluye: Una ensalada fresca con aguacate en láminas, lechuga y jitomate, más tres tortillas de maíz hechas a mano para taquear.
Cecina RANCHERA Tradicional con Nopal
Deliciosa cecina asada a la plancha, con la sazón de casa. Acompañado con un nopal asado a fuego lento. Incluye la guarnición completa: arroz rojo al estilo casero y frijoles refritos de la olla. Lleva ensalada de lechuga, jitomate y láminas de aguacate, más tres tortillas de maíz hechas a mano para armar tus propios tacos.
Desayuno "El Mañanero" de Huevo con Salchicha
El clásico favorito de todos, preparado con la calidad de casa. Huevos revueltos esponjosos mezclados con jugosos trozos de salchicha. Servidos con una guarnición de arroz rojo al estilo casero y frijoles de la olla. Además, incluimos tres tortillas de maíz hechas a mano para que te prepares unos taquitos de lujo. ¡Empieza tu día con energía!
Desayuno Clásico: Huevos con Jamón
El clásico de clásicos: huevos revueltos esponjosos mezclados con trozos de jamón de pavo, sazonados a la perfección. Acompañados de arroz y frijoles de la olla calientitos. Incluye 3 tortillas de maíz hechas a mano.
✨ Filete de Pollo con Cebolla Caramelizada ✨
Un platillo clásico con un giro delicioso. Tierna pechuga de pollo frita a la perfección, coronada con cebolla caramelizada lentamente, logrando un contraste exquisito de sabores. Incluye Guarnición: Arroz rojo estilo casero y frijoles calientitos, más una ensalada fresca con láminas de aguacate, lechuga y jitomate. Servido con tres tortillas de maíz hechas a mano. ¡Una experiencia completa!
Bistec a la Mexicana
Nuestro sabroso bistec de res es preparado al momento con cebolla, jitomate y chile serrano fresco, ofreciendo un sabor inigualable y un toque de picor (medio). Incluye Guarnición Completa: Arroz al estilo de casa y frijoles calientitos. Servido con tres tortillas de maíz hechas a mano, suaves y calientes, perfectas para hacer tus tacos. ¡Un clásico que nunca falla!
Desayuno Ranchero: Huevo con Longaniza
Un platillo con mucho sabor para empezar el día. Huevos revueltos esponjosos guisados con la intensidad y el toque especiado de la longaniza desmoronada. Servidos con una guarnición abundante de arroz rojo al estilo casero y frijoles de la olla. Además, te incluimos tres tortillas de maíz hechas a mano para que disfrutes de unos tacos inolvidables.
✨ Pechuga y Nopal Asados al Comal ✨
Jugoso filete de pechuga de pollo asado al comal, acompañado de un nopal de penca asado y sazonado. Incluye guarnición tradicional de arroz y frijoles de la olla. Servido con ensalada fresca de lechuga, jitomate y láminas de aguacate, más 3 tortillas de maíz hechas a mano.
BISTEC ENCEBOLLADO
Bistec de res frito en aceite y cebolla caramelizada con 3 tortillas de maíz hechas a mano, acompañado de ensalada de lechuga, aguacate y jitomate, de guarnición arroz y frijoles.
Bebidas
AGUA DEL DIA 1LT
Un litro del agua del día sabor (tamarindo) el sabor cambia por dia por lo general y sin previo aviso, cualquier duda con gusto te respondemos
Jarrito Mandarina 600 ml
refresco sabor mandarina
Jarrito Tuti Fruti 600 ml
Refresco sabor tutifruti
Jarrito de Piña 600 ml
Refresco sabor piña
Comida del dia
CALDO DE ESPINAZO EN BLANCO
Caldo de espinazo de puerco en blanco con verduras (papa, zanahoria, ejote y chayote) con arroz. (picante medio) y 3 tortilla de maíz hechas a mano
Las Enmoladas de la Abuela (4 Pzas) ✨
Un manjar tradicional que te encantará. Preparamos cuatro tortillas de maíz hechas a mano y las pasamos por aceite para darles la textura perfecta. Rellenas de pollo deshebrado y cubiertas por completo con nuestro delicioso Mole Rojo de Teloloapan, conocido por su toque sutilmente dulce y especiado. Terminadas con crema, queso rallado, lechuga crujiente y rodajas de jitomate fresco.
Pollo con Mole Rojo Auténtico y Sazón Casero
Jugosa pieza de pollo (pierna o muslo, según disponibilidad) bañada generosamente en nuestro auténtico Mole Rojo Estilo Teloloapan (de toque dulce y especiado). Acompañado de una guarnición clásica de arroz rojo y frijoles de la olla. Incluye 3 tortillas de maíz hechas a mano.
Enchiladas de Pollo en Salsa Verde
Auténtico sabor mexicano. Cuatro tortillas de maíz hechas a mano, suavemente fritas y rellenas de pollo deshebrado. Bañadas en una vibrante salsa verde de tomate y chile serrano. Decoradas con crema, queso rallado, lechuga, jitomate y láminas de aguacate.
Queso de Cincho Asado en Salsa Verde
Generosa porción de queso de cincho asado al comal, logrando una textura suave por dentro y dorada por fuera. Bañado en nuestra vibrante salsa verde casera de tomate y chile serrano (picor medio). Acompañado de arroz, frijoles de la olla y 3 tortillas de maíz hechas a mano.
CALDO DE POLLO BLANCO
Pieza de pollo (pierna o muslo según disponibilidad) con verduras (papa, ejote, zanahoria y chayote) con arroz y 3 tortillas de maíz hechas a mano.
POLLO EN SALSA DE CACAHUATE
Pieza de pollo (pierna o muslo según su disponibilidad) en salsa de cacahuate con guarnición de arroz y frijoles. 3 tortillas de maíz hechas a mano.
QUESADILLA DE QUESO
Quesadilla hecha de tortilla de maíz a mano rellena de queso Oaxaca con crema y queso rallado.
CHILAQUILES VERDES CON POLLO
Totopos de tortilla frita bañados en salsa verde de tomate y chile serrano, con pollo deshebrado con crema y queso rallado.
ORDEN DE TORTILLAS HECHAS A MANO
Tortilla de maiz hecha a mano, 3 piezas