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Para preparar
OMELETTE DE JAMON Y QUESO OAXACA
Omelette de huevo relleno de jamón y queso Oaxaca, sobre una cama de ensalada de lechuga, jitomate y aguacate, guarnición de arroz y frijoles.
PECHUGA EMPANIZADA
Filete de pechuga de pollo empanizado con pan molido y frita en aceite con 3 tortillas de maíz hechas a mano, acompañado de ensalada con lechuga, aguacate y jitomate, de guarnición arroz y frijoles.
CECINA ASADA
Cecina y un nopal asado en comal con 3 tortillas de maíz hechas a mano, acompañado de ensalada de lechuga, aguacate y jitomate, de guarnición arroz y frijoles.
BISTEC FRITO
Bistec de res frito en aceite con 3 tortillas de maíz hechas a mano, acompañado de ensalada de lechuga, aguacate y jitomate, de guarnición arroz y frijoles.
HUEVOS CON SALCHICA
Huevos revueltos con salchicha y 3 tortillas de maíz hechas a mano, guarnición de arroz y frijoles
HUEVOS CON JAMON
Huevos revueltos con jamón y 3 tortillas de maíz hechas a mano, guarnición de arroz y frijoles
GORDITA DE CHALES
Gordita de maíz rellena de chales (chicarrón prensado) en el comal con crema y queso rallado.
PECHUGA ENCEBOLLADA
Filete de pechuga de pollo frita en aceite y cebolla caramelizada con 3 tortillas de maíz hechas a mano, acompañado de ensalada de lechuga, aguacate y jitomate, de guarnición arroz y frijoles.
BISTEC A LA MEXICANA
Bistec de res frito en aceite cocinado con cebolla, jitomate y chile serrano sazonado sal y ajo con 3 tortillas de maíz hechas a mano, de guarnición arroz y frijoles.
HUEVOS CON LONGANIZA
Huevos revueltos con longaniza y 3 tortillas de maíz hechas a mano, guarnición de arroz y frijoles
Bebidas
SIDRAL MANZANA 600 ML
REFRESCO SABOR MAZANA
COCA COLA 600 Ml
REFRESCO SABOR COLA
AGUA DEL DIA 1LT
Un litro del agua del día sabor (jamaica) el sabor cambia por dia por lo general y sin previo aviso, cualquier duda con gusto te respondemos
Jarrito Mandarina 600 ml
refresco sabor mandarina
Jarrito Tuti Fruti 600 ml
Refresco sabor tutifruti
Jarrito de Piña 600 ml
Refresco sabor piña
Jarrito toronja 600 ml:
Refresco sabor toronja
Jarrito limón 600 ml
Refresco sabor limon
Comida del dia
ENMOLADAS
Son 4 tortillas de maíz hechas a mano, pasadas en aceite, rellenas de pollo y bañadas de mole rojo Teloloapan (dulce), y llevan crema, queso rallado, lechuga y jitomate.
MOLE ROJO CON POLLO
Pieza de pollo (pierna o muslo según disponibilidad) bañada en mole rojo Teloloapan (dulce) con 3 tortillas de maíz hechas a mano, guarnición de arroz y frijoles.
ENCHILADAS VERDES
Son 4 tortillas de maíz hechas a mano, pasadas en aceite, rellenas de pollo y bañadas de salsa verde de tomate y chile serrano, y llevan crema, queso rallado, lechuga, aguacate y jitomate.
QUESO EN SALSA VERDE
Queso de cincho asado y bañado en salsa verde de tomate y chile serrano con 3 tortillas de maíz hechas a mano, guarnición de arroz y frijoles.
CALDO DE POLLO BLANCO
Pieza de pollo (pierna o muslo según disponibilidad) con verduras (papa, ejote, zanahoria y chayote) con arroz y 3 tortillas de maíz hechas a mano.
CHILE RELLENO
Chile relleno de queso asado, capeado de huevo, en caldillo de jitomate con guarnición de arroz y frijoles. 3 tortillas de maíz hechas a mano
POLLO EN SALSA DE CACAHUATE
Pieza de pollo (pierna o muslo según su disponibilidad) en salsa de cacahuate con guarnición de arroz y frijoles. 3 tortillas de maíz hechas a mano.
QUESADILLA DE QUESO
Quesadilla hecha de tortilla de maíz a mano rellena de queso Oaxaca con crema y queso rallado.
CHILAQUILES VERDES CON POLLO
Totopos de tortilla frita bañados en salsa verde de tomate y chile serrano, con pollo deshebrado con crema y queso rallado.
PANCITA (MENUDO1)
TRADICIONAL PANCITA O MENUDO PLATO CHICO (145 GRAMOS DE CARNE Y 600 ML DE CALDO APROXIMADAMENTE), ACOMPAÑADA DE 3 TORTILLAS A MANO, CEBOLLA LIMON Y CHILE APARTE