Birria Las Hamacas (Acapatzingo)
Birria Las Hamacas, ubicado en Rufino Tamayo 52 L6 y 16 de Sept SN en Acapantzingo, Cuernavaca, es un rincón gastronómico que celebra la auténtica birria mexicana. Con un ambiente acogedor y un servicio amable, este restaurante se especializa en ofrecer platillos tradicionales elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad. Su birria, cocinada a fuego lento, es un deleite para los sentidos, acompañada
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Entradas
Carne Tártara
Deliciosa carne molida de res cocida en limón, con pico de gallo, aceitunas y queso cincho. Incluye galletas saladas.
Guacamole
Guacamole con trocitos de cebolla, jitomate y chile serrano. Incluye totopos.
Especialidades y Antojitos de Jalisco
Costilla Divorciada
180 g De costilla de borrego deshuesada y tatemada al comal con cebollita morada, chiles toreados y saladas negras.
Quesabirria
Tortilla grande al comal con delicioso queso chihuahua y carne de borrego. Se envía salsa, cebolla, cilantro y limón.
Torta Ahogada
De carnitas, con el tradicional birote salado de guadalajara. Se envía el caldillo y la salsa picante por separado
Orden de Birria Tatemada
Birria de borrego 180 g tatemada al comal. Incluye consomé, 3 tortillas a mano, cebolla, cilantro, salsa y limones por separado.
Salvavidas
Birria de borrego chica, pancita de res chica y quesabirria chica. Incluye 3 tortillas a mano, cebolla, cilantro, salsa y limones por separado.
Carne en su Jugo
Deliciosa carne de res cocinada en su jugo con salsa verde, trocitos de tocino, frijoles de la olla y cebollita cambray.
Pancita
Deliciosa pancita de res. Incluye 3 tortillas a mano. Se envía cebolla y chiles de árbol por separado.
Flautas Ahogadas
3 Flautas de birria de borrego. Se envía la salsa verde, crema y queso por separado para que tú las ahogues y disfrutes el sabor en cada bocado!
Quesabirrias Mini
3 Quesabirrias con tortilla de maíz tamaño taquera con birria de borrego y queso chihuahua. Incluye consomé. Se envía salsa.
Tacos y Consomes
Taco Pancita
Con tortilla a mano mediana y 50 g de pancita de borrego. Se envía verdura por separado.
Consomé Chico
Vaso 8 onzas de consomé de birria sin carne.
Consomé Grande 1/2 Litro
1/2 Litro consomé de birria sin carne.
Taco de Lengua
Con tortilla a mano mediana y 50 g de lengua adobada.
Taco de Costilla Divorciada
Con tortilla a mano mediana y 50 g de costilla tatemada con saladas negras, cebollita morada y rajas de serrano.
Taco Surtido
Con tortilla a mano mediana y 50 g de carne de borrego surtida. Se envía verdura por separado.
Taco de Maciza
Con tortilla a mano mediana y 50 g de carne de borrego. Se envía verdura por separado.
Fusiones
Birriamen
Deliciosa fusión de birria de borrego con pasta ramen. Se envía cilantro, cebolla, limón y salsa por separado.
Chilaquiles Supremos
Tortillas fritas rellenas de queso, bañadas con una deliciosa salsa de chipotle y coronadas con birria. ¡Creación de la casa!
Pozobirria
Birria de borrego y pozole mezclados en una deliciosa fusión. ¡Creación de la casa!
Del Comal
Gordita de Chales
Gordita grande al comal con chales.
Sope Sencillo
Sope con frijoles, crema y queso rallado.
Aguas de Sabor
Agua de Jamaica 1 Litro
De ingredientes naturales.
Bebidas
Clamato
Clamato 1/2 litro preparado con salsas negras, limón, y sal.
Tejuino
Bebida tradicional de jalisco a base de maíz y piloncillo.
Coca Cola sin Azúcar
En lata de 355 ml.
Agua Mineral Peñafiel 355 ml
