Tizón Sureño (Madero Norte)
Tizón Sureño, ubicado en Fco. I. Madero Nte. 493, en el corazón de Orizaba, es un restaurante que celebra la rica tradición culinaria del sur de México. Su ambiente acogedor y decoraciones auténticas crean el escenario perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica única. El menú ofrece una variedad de platillos que destacan ingredientes frescos y sabores intensos, desde tacos al pastor hasta suculentas carnitas. Además, su selección de
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Combos
Cemita al Pastor + 1/2 LT Agua de Sabor
1 cemita de pastor*1 + Aguas Frescas 1/2 L*1
Cemita de Bistec de Res + 1/2 LT Agua de Sabor
CEMITA DE BISTEC DE RES*1 + Aguas Frescas 1/2 L*1
1 Gringa + 1/2 L Agua de Sabor
Aguas Frescas 1/2 L*1 + Ginga*1
Cemita de Bistec de Puerco + Agua de Sabor
Aguas Frescas 1/2 L*1 + CEMITA DE BISTEC DE PUERCO*1
Cemita Campechana + Agua de Sabor
CEMITA CAMPECHANA*1 + Aguas Frescas 1/2 L*1
3 Tacos al Pastor Harina +Agua de Sabor
Taco al Pastor con Tortilla de Harina*3 + Aguas Frescas 1/2 L*1
Tacos con tortilla de maíz
Orden de costilla de res
Orden de costilla de res con 8 tortillas botaneras
Orden de Chorizo
5 tacos de chorizo, tortilla de maíz, servido con tortilla botanera
Orden de 5 tacos al pastor
Orden de 5 tacos al pastor con tortilla de maíz. incluye: cebolla, cilantro y piña. Servido con tortilla botanera
Orden de bistec de puerco
5 tacos de bistec de puerco, tortilla de maíz, servido con tortilla botanera
Tacos con tortilla de harina (16 cm)
Orden de Bistec C/queso y Tortilla de Harina
3 tacos de bistec con queso y tortilla de harina
Orden de Chorizo C/queso y Tortilla de Harina
3 tacos de chorizo con queso y tortilla de harina
Orden de Bistec de Puerco con Tortilla de Harina
3 tacos de bistec de puerco, tortilla de harina
Orden de Carne Árabe C/queso y Tortilla de Harina
3 tacos de carne árabe con queso y tortilla de harina
Bistec de Puerco C/queso y Tortilla de Harina
3 tacos de bistec de puerco con queso y tortilla de harina
Orden de taco Bistec de Res con Tortilla de Harina
3 tacos de bistec de res, tortilla de harina
Orden de Chorizo con Tortilla de Harina
3 tacos de chorizo, tortilla de harina
Orden de Costilla de Res con Tortilla de Harina
3 tacos de costilla de res, tortilla de harina
Taco al Pastor con Tortilla de Harina
Taco al pastor con tortilla de harina 1 pieza. incluye: cebolla, cilantro y piña
Orden de Costilla C/queso y Tortilla de Harina
3 tacos de costilla de res con queso y tortilla de harina
Tacos árabes
Triangulo de Pastor Sin Queso
Triangulo de pastor sin queso 1 pieza
Con queso y tortilla de harina
Quesadilla
4 tortilla de harina con queso fundido
Quesadilla con champiñón
4 tortilla de harina con queso fundido y champiñones
Orden de burritas
Orden de 3 piezas. servido con: bistec de puerco, salchicha, pastor, queso amarillo y queso manchego con tortilla de harina
Que me vez
Preparado con 2 totillas de harina, bistec de puerco, jamón, tocino y queso
Quesadilla de bistec de res
4 tortilla de harina con queso fundido y bistec de res
Sincronizadas
4 tortillas de harina con queso fundido y 4 rebanadas de jamón
Orden de gringas
Orden de 3 piezas de gringas al pastor. incluye: queso fundido, cebolla, cilantro y piña.
CEMAS
CEMITA DE CHISTORRA
CEMITA DE BISTEC DE RES
CEMITA DE BISTEC DE PUERCO
CEMITA AL PASTOR
CEMITA CAMPECHANA
Carne por kilo
Kilo de bistec de res
1 kilo de bistec de res con 40 tortillas de maíz botanera y 3 salsas
Kilo de costilla de res con queso
1 kilo de costilla de res con queso con 40 tortillas de maíz botanera y 3 salsas
Kilo de carne al pastor con queso
1 kilo de carne al pastor con queso con 40 tortillas de maíz botanera, cebolla, cilantro, piña y 3 salsas
Kilo de bistec de puerco con queso
1 kilo de bistec de puerco con queso con 40 tortillas de maíz botanera y 3 salsas
Kilo de bistec de puerco
1 kilo de bistec de puerco con 40 tortillas de maíz botanera y 3 salsas
Kilo de carne al pastor
1 Kilo de carne al pastor con 40 tortillas de maíz botanera, cebolla, cilantro, piña y 3 salsas
Kilo de bistec de res con queso
1 kilo de bistec de res con queso con 40 tortillas de maíz botanera y 3 salsas
Kilo de costilla de res
1 kilo de costilla de res con 40 tortillas de maíz botanera y 3 salsas
Carne por 3/4
3/4 de pastor
3/4 de carne al pastor, incluye; 30 tortilla de maíz, cebolla, cilantro, piña y 2 salsas
3/4 de bistec de puerco
3/4 de bistec de puerco, incluye; 30 tortilla de maíz botanera y 2 salsas
3/4 de costilla de res con queso
3/4 de costilla de res con queso, incluye; 30 tortilla de maíz botanera y 2 salsas
3/4 de pastor con queso
3/4 de carne al pastor con queso, incluye; 30 tortilla de maíz, cebolla, cilantro, piña y 2 salsas
3/4 de costilla de res
3/4 de costilla de res, incluye; 30 tortilla de maíz botanera y 2 salsas
3/4 de bistec de res
3/4 de bistec de res, incluye; 30 tortilla de maíz botanera y 2 salsas
Carne por 1/2
Medio kilo de costilla de res
medio kilo de costilla de res, incluye 20 tortillas de maíz botanera y 2 salsas
Medio de costilla de res c/queso
Medio kilo de costilla de res con queso, incluye 20 tortillas de maíz botanera y 2 salsas
Medio de bistec de puerco c/queso
Medio kilo de bistec de puerco con queso, incluye 20 tortillas de maíz botanera y 2 salsas
Medio kilo de bistec de puerco
medio kilo de bistec de puerco, incluye 20 tortillas de maíz botanera y 2 salsas
Medio kilo de carne al pastor
medio kilo de carne al pastor, incluye 20 tortilla de maíz botanera, cebolla, cilantro, piña y 2 salsas
Otras Especialidades
BURRITA
1 pza. Pastor, bistec de pco, salchicha, quesillo, queso americano y aguacate.
Gringa
1 pza. Pastor, cebolla, cilantro y piña.
QUESADILLA
1 pza de doble tortilla de harina
QUE ME VES
200 gr. Quesadilla de bistec de pco, jamón, tocino y queso.
Platillos familiares
Fortachón Especial con Tortilla de Harina
1 kilo de fortachón Incluye: salchicha, jamón, tocino, champiñon, piña, jitomate, chorizo, carne al pastor, carne árabe y queso fundido. Acompañado de 12 tortillas de harina y salsas
Fortachón especial
1 kilo de fortachón Incluye: salchicha, jamón, tocino, champiñon, piña, jitomate, chorizo, carne al pastor, carne árabe y queso fundido. Acompañado de 30 tortillas de maíz botaneras y salsas
Matahambre con Tortilla de Harina
1 kilo de matahambre Incluye: cebolla, chile poblano, salchicha, jamón, tocino, jitomate, chorizo, carne al pastor, carne árabe y queso fundido. Acompañado de 12 tortillas de harina y salsas
Matahambre
1 kilo de matahambre Incluye: cebolla, chile poblano, salchicha, jamón, tocino, jitomate, chorizo, carne al pastor, carne árabe y queso fundido. Acompañado de 30 tortillas de maíz botaneras y salsas
Parrillada Mixta
1 kilo de parrillada Incluye: cebolla, chile poblano, jamón, tocino, chorizo, carne al pastor, carne árabe y queso fundido. Acompañado de 30 tortillas de maíz botaneras y salsas
Alambre especial
1 kilo de alambre especial Incluye: cebolla, chile poblano, champiñon, piña, jamón, tocino, jitomate, carne al pastor, carne árabe y queso fundido. Acompañado de 30 tortillas de maíz botaneras y salsas
Costilla especial con tortilla de harina
700 gr de Costilla especial incluye: 2 piezas de costillas, cebolla fileteada, rajas de huachinango asadas, tiras de jamón, tocino y nopales, con queso fundido y 8 tortillas de harina
Alambre Especial con Tortilla de Harina
1 kilo de alambre especial Incluye: cebolla, chile poblano, champiñon, piña, jamón, tocino, jitomate, carne al pastor, carne árabe y queso fundido. Acompañado de 12 tortillas de harina y salsas
Parrillada mixta con tortilla de harina
1 kilo de parrillada Incluye: cebolla, chile poblano, jamón, tocino, chorizo, carne al pastor, carne árabe y queso fundido. Acompañado de 12 tortillas de harina botaneras y salsas
Medio platillo familiar
1/2 Fortachón Especial
medio kilo de fortachón Incluye: salchicha, jamón, tocino, champiñon, piña, jitomate, chorizo, carne al pastor, carne árabe y queso fundido. Acompañado de 15 tortillas de maíz botaneras y salsas
1/2 Matahambre
medio kilo de matahambre Incluye: cebolla, chile poblano, salchicha, jamón, tocino, jitomate, chorizo, carne al pastor, carne árabe y queso fundido. Acompañado de 15 tortillas de maíz botaneras y salsas
1/2 Parrillada mixta
medio kilo de parrillada Incluye: cebolla, chile poblano, jamón, tocino, chorizo, carne al pastor, carne árabe y queso fundido. Acompañado de 15 tortillas de maíz botaneras y salsas
1/2 Parrillada mixta con tortilla de harina
medio kilo de parrillada Incluye: cebolla, chile poblano, jamón, tocino, chorizo, carne al pastor, carne árabe y queso fundido. Acompañado de 5 tortillas de harina y salsas
1/2 Matahambre con Tortilla de Harina
medio kilo de matahambre Incluye: cebolla, chile poblano, salchicha, jamón, tocino, jitomate, chorizo, carne al pastor, carne árabe y queso fundido. Acompañado de 5 tortillas de harina y salsas
1/2 Fortachón con Tortilla de Harina
medio kilo de fortachón Incluye: salchicha, jamón, tocino, champiñon, piña, jitomate, chorizo, carne al pastor, carne árabe y queso fundido. Acompañado de 5 tortillas de harina y salsas
No Me Copies con Tortilla de Harina
1 kilo de no me copies Incluye: salchicha, nopales, jamón, tocino, chorizo, carne al pastor, carne árabe y queso fundido. Acompañado de 12 tortillas de harina y salsas
1/2 Alambre Especial con Tortilla de Harina
medio kilo de alambre especial Incluye: cebolla, chile poblano, champiñon, piña, jamón, tocino, jitomate, carne al pastor, carne árabe y queso fundido. Acompañado de 5 tortillas de harina y salsas
1/2 No Me Copies con Tortilla de Harina
medio kilo de no me copies Incluye: salchicha, nopales, jamón, tocino, chorizo, carne al pastor, carne árabe y queso fundido. Acompañado de 5 tortillas de harina y salsas
1/2 Alambre Especial
medio kilo de alambre especial Incluye: cebolla, chile poblano, champiñon, piña, jamón, tocino, jitomate, carne al pastor, carne árabe y queso fundido. Acompañado de 15 tortillas de maíz botaneras y salsas
Platillos individuales
Alambre Individual con Tortilla de Harina
Alambre individual (350 gr) Incluye: cebolla, poblano, bistec de puerco, jamón, tocino y queso fundido con 5 tortillas de harina
Submarino con tortilla de maíz
Submarino individual (350 gr) Incluye: pastor, bistec de puerco, jamón, tocino y queso fundido con 10 tortillas de maíz botanera
Doble mexicano con tortilla de harina
Doble mexicano (350 gr) Incluye: salsa mexicana, bistec de puerco, jamón, tocino y queso fundido con 5 tortillas de harina
Fortachón Individual con Tortilla de Maíz
Fortachón individual (350 gr) Incluye: bistec de puerco, chorizo, jamón, tocino y queso fundido con 10 tortillas de maíz botanera
ShopSuey con tortilla de maíz
ShopSuey (350 gr) Incluye: cebolla, poblano, chorizo, bistec de puerco, jamón, tocino y queso fundido con 10 tortillas de maíz botanera
Pingüino con Tortilla de Harina
Pingüino (350 gr) Incluye: bistec de puerco, jamón, tocino y queso fundido con 5 tortillas de harina
Alambre Individual con Tortilla de Maíz
Alambre individual (350 gr) Incluye: cebolla, poblano, bistec de puerco, jamón, tocino y queso fundido con 10 tortillas de maíz botanera
Submarino con tortilla de harina
Submarino individual (350 gr) Incluye: pastor, bistec de puerco, jamón, tocino y queso fundido con 5 tortillas de harina
ShopSuey con tortilla de harina
ShopSuey (350 gr) Incluye: cebolla, poblano, chorizo, bistec de puerco, jamón, tocino y queso fundido con 5 tortillas de harina
Doble mexicano con tortilla de maíz
Doble mexicano (350 gr) Incluye: salsa mexicana, bistec de puerco, jamón, tocino y queso fundido con 10 tortillas de maíz botanera
Tortas y cemitas
1 cemita de pastor
incluye: carne al pastor, frijoles, mayonesa, jitomate y lechuga
1 cemita hawaiana
incluye, carne arabe, salchicha, una rebanada de jamón, piña, frijol, mayonesa, jitomate y lechuga
Quesos fundidos
Queso Hawaiano
200 gr de Queso fundido con piña, jamón y 4 tortillas de harina
Queso fundido con champiñon
200 gr de Queso manchego fundido con champiñones y 4 tortillas de harina
Choriqueso
200 gr de Queso fundido con chorizo y 4 tortillas de harina
Queso Fundido
200 gr de Queso fundido con 4 tortillas de harina
Bebidas y postres
Arizona 460ml
Malteada de chocolate o fresa 1/2 L
Aguas Frescas 1/2 L
Leche para Nescafe 250 Ml
Agua Natural 500 ml
coca-cola 400 ml
Café negro de olla 250 ml
