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OMELETTES
Huevos con Tocino
Delicioso tocino(100gr)revuelto con mezcla de huevo,acompañado con frijoles refritos y queso fresco
Huevos a la Mexicana
Exquisitos huevos a la mexicana acompañados de una guarnición de frijoles refritos y queso cotija
Huevos Revueltos
Huevos con Chorizo
Delicioso chorizo de pavo (100gr) revueltos con mezcla de huevos, acompañado con frijoles refritos y queso fresco
Omelette de la Granja
Guiso de calabaza, cebolla y champiñón, queso manchego (30 gr), bañado en salsa de espinaca, acompañado de mix de hojas de la casa, fresa, manzana verde y amaranto, aderezada con vinagreta de arándano y piloncillo.
Omelette Mediterráneo
Jamón de pavo (45 gr), queso manchego (30 gr), pesto, aceitunas, acompañado de mix de hojas de la casa, fresa, manzana y amaranto, adereza con vinagreta de arándano y piloncillo.
Huevos con Jamón
Omelette Ligero
Clara (3 pzas) rellenas de queso panela (60 gr), ensaladita de espinaca y jitomate cherry.

Huevos Ahogados
Rojos o Verdes selecciona tus favoritos
Combinación Deli
Deliciosa machaca(30gr) con huevo a la mexicana acompañado de frijoles refritos, queso fresco y media porción de chilaquiles rojos sencillos
MORNING BAGELS
Bagel Morning
Bagel tostado,huevo,queso cheddar (30gr), tocino (60gr)
Molletes con chorizo
Nuestra ciabatta natural con frijoles refritos, pico de gallo, queso manchego (60gr) y chorizo de pavo (100gr)
Mollete campechano
Nuestro tradicional pan de masa madre,con frijoles refritos (50gr), arrachera (50gr), chistorra (50gr), gratinado con queso honda(60gr), acompañado de salsa mexicana y aderezo de jalapeño con yogurt
CHILAQUILES
Chilaquiles Colimotes
Tortilla de maíz frita (100gr) revuelta con huevo y salsa de su elección, espolvoreado con queso fresco, crema, cebolla morada y cilantro
Chilaquiles con Arrachera
Tortilla de maíz (100 gr), revuelta con huevo y salsa de su elección, espolvoreado con queso cotija (20 gr), crema, cebolla morada y cilantro, con montado de arrachera.
Chilaquiles con Pollo
Tortilla de maíz frita (100gr) revuelta con huevo y salsa de su elección, tiras de pollo, espolvoreado con queso fresco, crema, cebolla morada y cilantro
Chilaquiles con chicharrón norteño
Tortilla de maíz frita (100gr) revuelta con huevo y salsa de su elección, en una cama de frijoles, espolvoreado con queso fresco (20gr) crema, cebolla morada, cilantro, aguacate (30gr) y delicioso chicharrón regio dorado (30gr)
WAFFLES
Waffle Frutos Rojos
Mezcla de la casa, mix de frutos rojos macerados en miel de abeja, y nuestra salsa de queso crema dulce (30 gr).
Waffle NUTELLA con Plátano
Nutella, plátano y nuestra salsa de queso crema dulce (30gr)
Waffle cajeta y nuez
Cajeta con trozos de nuez y nuestra salsa de queso crema dulce
Waffle Americano
Waffle natural con tocino (60gr), huevo estrellado (2pzs) acompañado de miel maple
BOWLS
Bowl de Fruta
Fruta fresca de temporada, yogurt griego (45 g), granola miel de abeja.
Bowl de Avena
Avena preparada con canela(50gr) vainilla y frutos rojos
Açaí bolw
Açaí con frutos rojos, plátano , yogurt griego, endulzado con miel de abeja , topping amaranto con miel y coco
Tuna Pone Bowl
Atún (180gr) sellado con reducción de vinagres con soya, quinoa, aguacate (60gr) jitomate cherry, espárragos, champiñones y espinacas, aderezo de miel y balsámico
Teriyaki Bowl con Quinoa
Mezcla de quinoa cocida(200gr) brócoli zanahoria,pepino,granos de elote tatemados con carne de cerdo (130gr) en salsa Teriyaki decorado con ajonjolí caramelizado
Teriyaki bowl con arroz integral
Mezcla de arroz integral (200gr) brócoli zanahoria,pepino,granos de elote tatemados con carne de cerdo (130gr) en salsa Teriyaki decorado con ajonjolí caramelizado
Bowl de coliflor y salmón
Filete de salmón (200gr) en cama de arroz de coliflor,con col morada , zanahoria, pimiento rojo, cebolla morada, jitomate cherry, aguacate en cubos(20gr)con un toque de cilantro y cacahuate, aderezado con nuestra reducción de cítricos
TOAST
Toast de Atún y Aguacate
Pan de masa madre tostado, queso crema (30 gr), atún sellado (90 gr) con reducción de vinagres, aguacate (50 gr) y ajonjolí, acompañado de mix de hojas de la casa, pepino, combinación de pimientos y amaranto dulce, aderezada con vinagreta de yogurt.

Toas benedictino
2 huevos pochados sobre pan rústico de masa madre ,con tocino y bañandos en salsa holandesa con un toque de cilantro picado
Toas Aguacate Betabel y queso feta
Nuestro tradicional pan de masa madre con Betabel, aguacate (50gr), jitomate cherry, pepita de calabaza y rábano, con queso feta y un toque de limón y miel de agave
Toas aguacate y salmón
Nuestro tradicional pan de masa madre , con salmón ahumado (50gr), queso crema, manzana verde, pepino, germinado de alfalfa, aguacate (50gr), con un toque de peperoncino y miel de abeja
MORNING WRAPS
Bacon Wrap
Mezcla de huevo, queso cheddar (60gr), tocino (60gr) envuelto en una deliciosa tortilla de harina de su elección.
Burrito Wrap
Mezcla de huevo, frijoles, queso gouda (60gr), toccino (60gr) envuelto en una deliciosa tortilla de harina de su elección.
Pesto wrap
Mezcla de huevo , pesto, queso gouda,tocino, envuelto en una deliciosa tortilla de harina de su elección
PANCAKES
Pan Francés
Pan de masa madre bañado en mezcla de huevo,crema dulce y frutos rojos
PANINIS Y BAGEL
Panini Norteño
Arrachera (100gr)queso manchego(30gr) cebolla caramelizada y aguacate(35gr)
Panini Pollo con Pesto
pollo a la parrilla(120g) tocino (60g)queso gouda(30g) y pesto de la casa . vienen con un complemento de mix de hojas de la casa, betabel, pepino y amaranto dulce, aderezada con vinagreta de yogurt mostaza.

Panini Mexicano al Grill
Pollo adobado (120 gr), queso manchego (30 gr), aguacate (35 gr) y aderezo de hierbas finas. Nuestros paninis y bagels vienen con un complemento de mix de hojas de la casa, betabel, pepino y amaranto dulce, aderezada con vinagreta de yogurt mostaza.
Panini Bbq Pork
Pulled pork (150 gr), cebolla caramelizada y aderezo de miel mostaza. Nuestros paninis y bagels vienen con un complemento de mix de hojas de la casa, betabel, pepino y amaranto dulce, aderezada con vinagreta de yogurt mostaza.

Panini de jamón serrano
Jamón serrano(70gr)tocino crujiente(40gr) mayonesa de ajo rostizado y pimientos rojos asados

Panino cremoso de pesto y pollo
Pollo a la parrilla (120gr) bañado en cremoso de pesto con jitomate y almendra fileteada
Sandwich Slim (pan 7 semillas)
Jamón de pavo (40gr), queso panela, germinado de alfalfa, cebolla morada y aguacate (10gr) con nopales cocidos ,en tradicional pan de 7 semillas y mayonesa de ajo rostizado
Hamburguesa Artesanal
Carne 100%de res (150gr) tocino crujiente (20gr) mezcla de queso manchego y cheddar, cebolla morada en tradicional pan brioche con mix de hojas de la casa y pepinillos encurtidos, acompañado de papas chips y aderezo de jalapeño con yogurt
Sandwich Cremoso de Pesto (pan 7 Semillas)
Jamón de pavo americano (40gr) ,con cremoso de pesto, queso manchego (20gr), pepino, espinaca baby , cebolla morada, jitomate cherry y un toque de alcaparras
Sandwich de Pollo al Chipotle y Mezcla de Quesos
Pollo al chipotle mezcla de quesos ( manchego, cheddar y azul ) con jitomate, pepino y cebolla morada,mix de hojas de la casa,en tradicional pan integral de 7 semillas y nuestro aderezo hoy creamy
PASTAS
Pasta Pesto
Con hongos salteados,salsa pesto de la casa a base de nuez, almendra, albahaca y queso parmesano (10gr)

Pasta Bolognesa
Pasta en salsa bolognesa y queso parmesano (10gr)
Pasta Alfredo
Con pollo(60gr)y salsa Alfredo a base de mozarella,parmesano(10gr) y crema

POSTRES
Brownie
Pieza de brownie
Pay de Queso
Rebanada de pastel cheesecake
Pastel de Chocolate
Rebanada de pastel de chocolate oscuro Turín
SOPAS
Crema de Brócoli
Cremosa sopa a base de brócoli con crutones.
Sopa de Tortilla
Crocante de tortilla (30 gr), queso panela (15 gr), aguacate (20 gr), salsa de jitomate y crema (15 gr).
Sopa de tomate
Deliciosa sopa de tomate rostizado con un toque de hierbas finas y aceite de romero acompañado de medio sandwich de queso a la parrilla
ENSALADAS
Chicken Caesar Thai Gd

Ensalada Santa Fé GD
Pechuga de pollo al trio(120gr/60gr),zanahoria, aguacate (35gr/20gr),queso manchego (50gr/25gr),mix de hojas de la casa y crutones (15gr/10gr) aderezada con vinagreta light de cilantro
Ensalada Cranberries gd
Queso de cabra con ceniza(40gr/20gr), arándanos,durazno macerado,nuez de la india(20gr/10gr),sobre una base de espinaca,aderezada con vinagreta de balsámico con miel.

Ensalada Asturiana gd
Mix de hojas de la casa,jamón serrano(70gr/35gr),queso de cabra cenizo (40gr/20gr), arándanos,manzana y crutones (10gr/5gr), aderezada con Honey balsámico
CARNES
Pollo a la Plancha
Pechuga de pollo (250gr), acompañado de ensalada con mezcla de col morada ,hojas de la casa, zanahoria,pepino, elote, jitomate cherry y cilantro

Arrachera
Arrachera (250 gr) sellada a la plancha, acompañada de puré de papa con tocino , ensalada de nopales y cebollitas

WRAP
Chicken Bacon
Pollo (120 gr), tocino (60 gr), jitomate, cebolla, mix de hojas de la casa y aderezo de miel.
Norteño al Grill
Arrachera (100 gr), queso manchego (30 gr), aguacate (35 gr), cebolla caramelizada, mix de hojas de la casa y aderezo de cilantro. Todos los wraps van acompañados de papas tipo chips. Nuestras tortillas son elaboradas de harina de trigo natural. Los wraps ya contienen el aderezo ideal en su elaborac

BANH MI WRAP
Pollo a la parrilla(120gr) bañado en salsa Teriyaki con zanahoria, pepino, jícama,mix de hojas de la casa , un toque de hierbabuena , cacahuate acompañado con aderezo light
BEBIDAS
Naranjada
Naranjada natural
Agua de Jamaica-chia
Limonada
Limonada natural
Agua de Pepino con Limon
Agua frutal de pepino con un toque de Pepino
Agua de Mango con Hierbabuena
Agua frutal de mango con un toque de hierbabuena
Pink Lemonade
Pink lemonade natural
Agua de Limon-chia
Agua frutal de limón con un toque de chia
Refrescos
Refresco de lata de 355 ml
FRAPPES Y LATTES
CHAI LATTE
CHAI FRAPPE
MOCHA LATTE 16 OZ
CAFÉ FRAPUCCINO
COFFEE TOFFEE FRAPPE
MOCHA LATTE
COFFE TOFFEE LATTE
CHOCOLATE LATTE
CHOCOLATE FRAPPE
MOCHA FRAPPE
SMOOTHIES Y BLENDIES
SMOOTHIE BERRYLICIUS
SMOOTHIE ACAI-COCO
SMOOTHIE FRESA CARIBEÑA
SMOOTHIE MANGO FEST
ENTRADAS
Guacamole deli
Aguacate (200gr) con limón , cebolla morada, cilantro picado, chile serrano , semillas de calabaza y totopos
Panela asada
Rebanadas de queso panela ,con jitomate cherry confitado , bañado en aceite de cilantro con pan tostado
Hummus
Puré de garbanzo (250gr) con pepino, pimientos rojos, cebolla morada, aceitunas, jitomate cherry, arándanos deshidratado, espolvoreado con queso feta,ajo,limón aceite de Oliva y pan pita
Bruschettas mixtas
3pzs de pan crujiente con queso panela (15gr) y tomate cherry confitado con hierbas finas y vinagre balsámico,3pzs de pan crujiente con salsa Pomodoro,jamón serrano (35gr) y un toque de aceite de romero