Rovianda Plus (Madero)

TAMPIQUEÑA PLUS

Pechuga de pollo a la plancha, acompañada de dobladas de mole, frijoles refritos y aguacate. Una versión ligera y casera del clásico del norte. 150g.

CREPA DE POBLANO

Crepa artesanal rellena de pollo, rajas de chile poblano y granos de elote, bañada en crema ligera y gratinada con queso.

BAJA BOWL

Base de arroz, fajitas de pollo, frijoles, elote, pico de gallo, aguacate y aderezo de chipotle (350g).

BOWL MEDITERRANEO

Base de arroz con pechuga de pollo a la plancha, pepino, jitomate, aceituna Kalamata, cebolla morada, garbanzos con aderezo de cilantro (350g).

MILANESA NAPOLITANA

Milanesa de pollo en una cama de salsa de tomate, cubierta con jamón americano y gratinada con queso gouda, acompañada con ensalada de la casa. (215g)

PECHUGA CORDON BLEU

La clásica, rellena de jamón premium y queso manchego gratinado, acompañada de ensalada y arróz (380g).

CONCHA DE CHOCOLATE

BIGOTE DE NUTELLA

MUFFIN DE CHOCOLATE

CONCHA DE VAINILLA

CROISSANT

MUFFIN DE NUEZ

MUFFIN DE CHOCOCHISPAS

CUERNITO DANES

CONCHA DE NUTELLA

PANQUE DE LIMON

PUMPKIN SPICE LATTE FRIO

Deliciosa mezcla de leche y dulce de calabaza, servido con hielo, coronado con crema batida y un toque de canela.

CREMA DE POBLANO

Delicada crema de chile poblano asado, con granos de elote tierno y un toque de panela artesanal.

PUMPKIN SPICE LATTE CALIENTE

Rica mezcla leche caliente y dulce de calabaza, cubierto con crema batida y un toque aromático de canela.

CREPA DE CHICHARRON

Deliciosa crepa con chicharrón en salsa roja casera, bañada en crema ligera y gratinada con queso.

CREPA DE MOLE

Rellena de pollo deshebrado, bañada en mole poblano tradicional, elaborado con cacao, chiles secos y especias.

PIZZA DE BACALAO

Bacalao a la Vizcaína y Queso Gouda

TORTA DE BACALAO (Temporada)

Bacalao Noruego a la Vizcaína y aguacate, montado en bolillo artesanal.

CARAMEL MACCHIATO CALIENTE

Espresso ligero con un toque de vainilla, mezclado con leche vaporizada y endulzado con rica salsa de caramelo para un sabor cálido y envolvente.

WAFFLE CASERO

Mantequilla y miel. (1 pza)

MANGO BOWL

Yoghurt con mango, almendras, granola de la casa y fresas.  (300g)

ENCHILADAS DE REQUESON

Tortilla de maíz rellena de requesón artesanal con epazote, salsa roja, queso Chiapas y aguacate.

CHILAQUILES PLUS (ROJOS)

Totopos horneados bañados en salsa roja, crema artesanal, queso fresco, frijoles y aguacate extra.

ENCHILADAS SUIZAS

Tortilla de maíz rellena de pollo, bañada en salsa y gratinadas con queso gouda. (3pzas)

HOT CAKES

Mantequilla y miel. (3 pzas)

PROTEIN BOWL

Yoghurt con crema de avellana, nuez, plátano, dátil, granola de la casa y coco rallado. (300g)

ENMOLADAS PLUS

Tortillas de maíz rellenas de pollo, bañadas en mole de Xico, crema, queso Chiapas y cebolla morada. (3 pzas)

CONCHA CON NATA

Concha artesanal, rellena de nata fresca. (1pza)

AVOCADO TOAST C/HUEVO

Pan integral casero con aguacate extra, 1 huevo escalfado, acompañado de ensalada.

OMELETTE LIGHT

3 Claras de huevo, queso panela, pechuga de pavo y aguacate, acompañado de pan integral.

HUEVOS AL GUSTO

2 Huevos revueltos. Acompañados de frijoles y pan tostado.

OMELETTE DE CHAMPIÑONES

2 huevos en Omelette, Champiñones, queso Oaxaca, salsa roja y queso Chiapas.

HUEVOS BENEDICTINOS

2 huevos pochados sobre pan de la casa, lomo canadiense y salsa holandesa, acompañados de ensalada.

OMELETTE JAMON Y QUESO

2 huevos en Omelette, jamón de pierna y queso gouda.

HUEVOS DIVORCIADOS PLUS

2 huevos estrellados sobre tortillas de maíz, bañados en salsa roja y verde, acompañados de frijoles y aguacate.

OMELETTE PLUS

2 huevos en Omelette, relleno de chilaquiles verdes o rojos, bañado con salsa de frijoles y queso Chiapas.

HUEVOS EN CAZUELA

2 huevos estrellados, con salsa roja y chorizo, acompañado de 3 tortillas y servidos en cazuela de barro.

HUEVOS MOTULEÑOS

2 huevos estrellados montados en tortillas de maíz con una cama de frijoles refritos y jamón, salsa roja, chícharos y acompañados con plátanos fritos.

BAGUETTE AVOCADO ESPECIAL

Guacamole, tocino, jamón de pavo, queso Oaxaca, mayo chipotle.

BAGUETTE PIZZA MELT

Pepperoni, salami, jamón americano, queso gouda y salsa de pizza.

BAGUETTE CUBANA

Pierna adobada, jamón envinado, queso gouda, cebolla caramelizada, mostaza.

BAGUETTE ESPAÑOLA

Jamón serrano, queso gouda, alioli y aderezo tomate.

BAGUETTE MEXICANA

Lomo ranchero, longaniza, queso Oaxaca, mayo chipotle, frijoles refritos.

BAGUETTE CARNES FRIAS

Jamón virginia, roast beef, jamón de pavo, queso gouda.

BAGUETTE CANADIENSE

Lomo Canadiense, queso gouda, manzana caramelizada, mermelada de arándanos, lechuga fresca y aderezo balsámico.

PASTA CARBONARA

Jamón Americano, tocino y parmesano.  (250g)

PASTA NAPOLITANA

Jamón Americano, champiñones, salsa de tomate cremosa y parmesano. (250g)

PASTA DE LA CASA

Jamón Americano, chorizo, salchicha viena y parmesano.

PASTA DE POBLANO

Espaguetti bañado en cremosa salsa de chile poblano con granitos de elote, acompañado de jugosas fajitas de pollo a la plancha.

PIZZA 4 QUESOS

Monterey jack, cheddar, gorgonzola, mozzarella y salsa de tomate.

PIZZA HAWAIANA

Jamón americano, piña, queso mozarella y salsa de tomate.

PIZZA CARNES FRIAS

Jamón americano, salami, pepperoni, chorizo pamplona, queso mozzarella y salsa de tomate.

PIZZA DE LA CASA

Longaniza, jamón americano, lomo canadiense, champiñones, queso mozzarella y salsa de tomate.

PIZZA PEPPERONI

Pepperoni, queso mozarella y salsa de tomate.

PIZZA ESPAÑOLA

Jamón serrano, champiñones, aceitunas verdes, queso mozzarella y salsa de tomate.

CROQUE MONSIEUR

Pan artesano, relleno de jamón de pierna y queso gouda. Se sirve caliente, bañado en salsa bechamel, gratinado con queso y acompañado de ensalada.

TORTA DE PIERNA

Pierna adobada, Queso Oaxaca, frijoles y mayo chipotle.

TORTA DE JAMÓN ENVINADO

Jamón envinado y queso gouda.

SANDWICH SANTIAGO

Pan brioche almendrado, jamón envinado, queso panela, aguacate, jitomate y lechuga fresca, acompañado de chips de malanga.

CLUB SANDWICH

Pollo, jamón, tocino, queso manchego, aguacate, lechuga, mayo, aderezo de la casa en pan rústico, acompañado de chips de malanga.

EGGWICH BACON & AVOCADO

Pan brioche, tocino ahumado, aguacate, huevo estrellado, queso cheddar, mayo chipotle.

CUERNO DANÉS

Jamón Virginia o Pechuga de Pavo Artesanal, Queso gouda, jitomate y lechuga fresca.

ENSALADA CESAR

Lechuga fresca, pollo asado, aderezo césar, crutones, y queso parmesano. (250g)

ENSALADA FRESA Y QUESO AZUL

Lechuga fresca, fresas, manzana, nuez caramelizada, queso azul, aderezo de mostaza y miel. (250g)

ENSALADA CARIBE

Lechuga fresca, pechuga de pavo asada, queso panela, durazno, fresa, coco y aderezo de mostaza y miel. (250g)

ENSALADA COBB

Lechuga fresca, pollo asado, huevo cocido, queso panela, jitomate cherry, pepino, aguacate y aderezo ranch. (300g)

CREMA DE FRIJOL

Suave crema de frijol negro con toque de chorizo de la casa, y aguacate, servida con queso fresco y tiras de tortilla dorada.

CONSOME ESPECIAL ROVIANDA

Caldo de pollo natural con pollo deshebrado, arroz , queso panela y aguacate (550g).

SOPA AZTECA

Sopa de tortilla con pollo, aguacate, crema y queso panela. (249 gr)

TORTA DE ELOTE CON HELADO

1pza. de panqué de elote caliente, servida con helado de vainilla.

PASTEL DE CHOCOLATE

3 Leches (1 Rebanada)

PASTEL DE OREO

1 Rebanada

PAY DE RICOTTA

1 Rebanada

PAY DE QUESO CON ZARZAMORA

1 Rebanada

TIRAMISU INDIVIDUAL

1 pza.

CREPA DE CAJETA

(1pza) Crepa artesanal con Cajeta y nuez.

PASTEL DE ZANAHORIA

1 Rebanada

CREPA AVELLANA SPREAD

(1pza) Crepa artesanal con Fresa, plátano y crema de avellana.

PASTEL QUESO CON ZARZAMORA

1 Rebanada

CAFÉ AMERICANO

400 ml

CAFÉ CAPUCHINNO

180 ml

CAFÉ LATTE

400 ml

LATTE PLUS

400 ml

CAPUCHINNO PLUS

180ml

CAFÉ LECHERO

400 ml

CAFÉ ESPRESSO

30 ml

CHOCOLATE MEXICANO

Chocolate caliente. 400 ml.

CHAI LATTE

Té chai + leche espumada. 400 ml.

ROCK COFFEE

Espresso helado + 3 leches. 400 ml.

MATCHA LATTE

Matcha + leche. 400 ml.

CARAMEL MACCHIATO FRIO

Café suave con un toque de vainilla, leche fría y hielo, endulzado con deliciosa salsa de caramelo para un sabor equilibrado y refrescante.

LATTE CON MIEL Y CANELA

Espresso con leche vaporizada, con canela y endulzado con miel de abeja artesanal. Coronado con espuma cremosa y un toque de canela en polvo.

TISANA LOCURA DE MORAS

400 ml.

TISANA FRUTAS TROPICALES

400 ml.

TISANA MANGO FRESA

400 ml.

TE MANZANA CANELA

400 ml.

TE MENTA

400 ml.

FRAPPE COOKIES & CREAM

300 ml.

FRAPPE DOBLE CHOCOLATE

300 ml.

FRAPPE FRAPUCHINNO

300 ml.

FRAPPE AVELLANA SPREAD

300 ml.

LICUADO DE CHOCOLATE

300 ml.

LICUADO PLATANO Y AVENA

300 ml.

MALTEADA CHOCOLATE

300 ml.

MALTEADA FRESA

300 ml.

MALTEADA VAINILLA

300 ml.

PEPINADA

Chía, limón, pepino. 400 ml.

JUGO FRESCO

Kiwi, naranja, piña. 300 ml.

PIÑADA

Piña, coco, agua de coco. 400 ml.

LIMONADA DE FRESA

Agua de limón con fresa fresca. 400 ml.

AGUA JAMAICA NATURAL

400 ml.

JUGO VERDE

Nopal, apio, perejil, naranja. 300 ml.

LIMONADA

Natural o mineral. 400 ml.

NARANJADA

Natural o mineral. 400 ml.

JUGO DE NARANJA

Jugo de naranja natural recién hecho. 300 ml.

AGUA HORCHATA

de Coco o de Arroz. 400 ml.

PAMBAZO QUESO

PAMBAZO LONGANIZA CON CHIPOTLE

PAMBAZO POLLO CON MOLE

PAMBAZO LONGANIZA CON QUESO

PAMBAZO CHORIZO

PAMBAZO CHIPOTLE Y QUESO