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Tablas
Tabla Carnes Frías 550 g
Chorizo pamplona, prosciutto, salame calabrese, salame milano (30 gr. c/u). Acompañada de mermelada de tomate y pan con mantequilla.
Tabla de Quesos 550 Gr
Tabla mixta con Parmigiano Reggiano DOP italiano, Grana Padano DOP, Manchego DOP Don Bernardo Oro Viejo, queso crema y queso de cabra con ceniza (30 gr. c/u), zarzamora, pera, uva, higo, fresa y frambuesa. Acompañada de focaccia y mermelada de tomate deshidratado.
Tabla Mixta 380 Gr
Fina selección de carnes y quesos. Acompañada de memerlada y pan con mantequilla.
Pizzas Signature
Pizza Prosciutto E Parmesano
Base de pomodoro, queso mozzarella fior di latte (100 gr.), albahaca fresca, arúgula, prosciutto (50 gr.), Parmigiano Reggiano DOP (15 gr.) y aceite de oliva.
Margherita di Bufala DOP
Base de pomodoro, Queso di búfala, aceite de oliva extra virgen y albahaca fresca.
Pizza Prosciutto E Higo
Queso mozzarella fior di latte (100 gr.), queso Parmigiano Reggiano DOP (15 gr.), prosciutto nostrano (50 gr.), higo fresco, arúgula, aceite de oliva extra virgen y albahaca fresca.
Focaccia con Queso 350 gr
Pan tradicional italiano con aceite de oliva, romero y queso mozzarella fior di latte.
Pizza Pera y Queso
Queso mozzarella fior di latte (100 gr.), queso crema (30 gr.), queso azul (25 gr.), pera fresca y nuez.
Pizza Pepperoni
Base de pomodoro, queso mozzarella fior di latte 100 g, aceite de oliva extra virgen y pepperoni 75 g.
Pizza Spicy
Base de pomodoro, mozzarella fior di latte (100 gr.), tocino (50 gr.) pepperoni (25 gr.), champiñón, cebolla morada, pimiento cascabelilla y peperoncino.
Pizza Estrella
Nuestra versión de la pizza italiana con orilla rellena de queso mozzarella americano y Philadelphia. Una mezcla de prosciutto, mozzarella fior di latte (100 gr.), arúgula, jitomate deshidratado, aderezo balsámico y pesto.
Pizza Honey Pepperoni
Base de pomodoro, queso mozzarella fior di latte (100 gr.), pepperoni (50 gr.), tocino (50 gr.), miel, pimiento cascabelilla y peperoncino
Margherita Fior Di Latte 150 Gr
Base de pomodoro, queso mozzarella fior di latte, aceite de oliva extra virgen y albahaca fresca.
Pastas
Tartufa 200 g
Pappardelle cremosa, a base de mantequilla y aceite de trufa.
Cinque Formaggi 200 g
Tagliatelle Parmigiano Reggiano DOP, queso azul, queso manchego Don Bernardo Oro Viejo DOP y mozzarella fior di late. Terminado en mesa con rueda de Grana Padano DOP.
Isabella 300 g
Tagliatelle con tomates deshidratados, ajo, tomate cherry y pepperoncino.
Lasaña 500 G
Tradicional lasaña gratinada, con boloñesa y salsa bechamel.
Pasta Cacio Pepe
Pasta cremosa con extra de pimienta y parmigiano reggiano dop. Terminado en mesa con rueda de grana padano dop.
Pesto 200 g
Rigatoni con salsa Pesto tradicional (90 gr.) con nuez, almendra, albahaca fresca, Parmigiano Reggiano DOP y aceite de oliva extra virgen.
Pasta Cremosa al Limón
PASTA DE LA CASA: PAPPARDELLE SALSA CREMOSA CON LIMÓN AMARILLO, AJO Y ACEITE DE OLIVA.
Bolognesa 200 g
ICÓNICA RECETA ITALIANA DE RIGATONI CON LA TRADICIONAL SALSA BOLOGNESA (200 GR.)
Pasta Carbonara 200 g
Bucatini bañada en una salsa hecha a base de crema (200 gr.), tocino, Grana Padano DOP y huevo, que le da un sabor cremoso y único.
Plato Fuerte
Salmón Glaseado 300 Gr
Caramelizado en sartén con salsa agridulce sobre cama de papas con romero y espárragos.
Pechuga Napolitana 300 g
Pechuga empanizada crujiente gratinada, con salsa clásica pomodoro y acompañada con ensalada.
Paninos
Panino Tzatziki
Pollo empanizado con aderezo tzatziki pepino. Acompañado de ensalada de arúgula y láminas de Parmigiano Reggiano DOP.
Panino Prosciutto
A base de prosciutto, pesto, y mozzarella fior di late. Acompañado de ensalada de arúgula y láminas de Parmigiano Reggiano DOP.
