Menú
Taqueria
Papa Rellena de arrachera
200 gr de papa cortada en cubos revuelta con mantequilla y queso manchego, cubierta de la proteína de tu elección, acompañada de tocino, cebollín deshidratado, media crema y aderezo de mayonesa con chipotle.
Burrita arrachera
tortilla de harina, rellena de proteína de tu elección cubierta de una costra de queso manchego acompañada de media crema, aderezo de mayonesa con chipotle y tocino deshidratado.
Papa Rellena de Chistorra
Papa Rellena de Chistorra
Burrita Tompo de Picanha
Burrita Tompo de Picanha
Burrita Chistorra
Burrita Chistorra
Orden de 2 piezas – Tacos de Salmón estilo Baja
Tortilla de maíz al grill con salmón en tempura (30 g por taco). Incluye por separado pico de gallo, mix de col y aderezo de habanero.
Orden de 3 piezas – Taquiqueso de Chistorra
Incluye guacamole, cebolla y cilantro por separado
Orden de 3 piezas – Taquiqueso de Trompo de Picanha
Incluye guacamole, cebolla y cilantro por separado
Tacos de barbacoa de brisket 240 gr. (3 pzas.)
Estilo Jalisco con cebolla y cilantro fresco. Acompañados de salsa chiltepín.
Tacos de carnitas estilo Sonora 240 gr. (3 pzas.)
Papada de cerdo con salsa de chile chiltepín, cebolla y cilantro fresco. Acompañados de salsa chiltepín.
Guarniciones
Guacamole
8 oz.
Frijoles Meneados
Frijoles Meneados
Papa horno
200 gr.
Pure de Papa
Pure de Papa
Paquetes
Paquete arrachera 1 KG
Kg de carne, complementos de paq: 8 oz guacamole, salsa roja o verde, tortillas, 2lts de refresco, el peso de la carne es en estado fresco.
Paquete sirloin 1 KG
Kg de carne, complementos de paq: 8 oz guacamole, salsa roja o verde, tortillas, 2lts de refresco, el peso de la carne es en estado fresco.
Paq Madison
Arrachera, top sirloin, New York, rib eye, chorizo español. 300 gr. C/U., complementos de paq.
Paquete 1/4 Kg de Trompo de Picanha
1/4 kg de Láminas de Trompo de Picanha Incluye; 2 oz de salsa roja, 2oz de salsa verde, 2 oz de cebolla, 2 oz de cilantro,2 oz de guacamole y limones, y .125gr de tortillas taqueras.***El gramaje es en cocido y la porción rinde de 1 a 2 person
Paquete 1 Kg de Trompo de Picanha
1kg de Láminas de Trompo de Picanha Incluye; 8 oz de salsa roja, 8 oz de salsa verde, 8 oz de cebolla, 8 oz de cilantro,8 oz de guacamole, limones, y .500gr de tortillas.***El gramaje es en cocido y la porción rinde de 4 a 6 personas.
Paquete 1/2 Kg de Trompo de Picanha
1/2 kg de Láminas de Trompo de Picanha Incluye: 4 oz de salsa roja, 4oz de salsa verde, 4 oz de cebolla, 4 oz de cilantro,4 oz de guacamole y limones, y .250gr de tortillas taqueras.***El gramaje es en cocido y la porción rinde de 2 a 3 personas.
Bebidas
Coca Cola 355 ML
355 ml.
Sprite 355 ml
Sprite 355 ml
Fanta 355 ml
Fanta 355 ml
Mundet 355ml
Mundet 355ml
Coca Light 355 ml
Coca Light 355 ml
Hamburguesas
Buffalo chicken fried 180 gr
Pechuga de pollo crujiente y jugoso bañado en salsa búfalo, con ensalada de col, lechuga y aderezo ranch de la casa. Tu Hamburguesa Favorita con pan de muerto. *Disfruta de nuestros productos de temporada del 09 de octubre al 12 de noviembre.
Armada triple
3 Carnes, armala como tu prefieras, elige hasta 12 ingredientes. Tu Hamburguesa Favorita con pan de muerto. *Disfruta de nuestros productos de temporada del 09 de octubre al 12 de noviembre.
Mamba burger
Dos carnes de selección especial con queso americano, cebollas caramelizadas y aderezo pickle.Tu Hamburguesa Favorita con pan de muerto. *Disfruta de nuestros productos de temporada del 09 de octubre al 12 de noviembre.
Madison
Una carne de selección especial con lechuga, tomate, cebolla morada, betabel, piña asada, huevo estrellado y una costra de queso manchego. Tu Hamburguesa Favorita con pan de muerto. *Disfruta de nuestros productos de temporada del 09 de octubre al 12 de noviembre.
Armada sencilla
2 Carnes, armala como tu prefieras, elige hasta 12 ingredientes. Tu Hamburguesa Favorita con pan de muerto. *Disfruta de nuestros productos de temporada del 09 de octubre al 12 de noviembre.
Armada mini
1 Carne, armala como tu prefieras, elige hasta 12 ingredientes.
Albardada
Selección especial de carne rellena de queso provolone y albardada con tocino, lechuga, tomate y cebolla morada, bañada en salsa bbq. Tu Hamburguesa Favorita con pan de muerto. *Disfruta de nuestros productos de temporada del 09 de octubre al 12 de noviembre.
Grilled Cheese Burger 240 gr.
Doble carne smash 100% Sonora, queso americano y aderezo de quesos.
Slider de pollo 50 gr.
Pollo crujiente, mayonesa y pepinillos.
Slider de res 50 gr.
Carne smash 100% Sonora, queso americano y pepinillos.
Madison Kids
Slider de Res 100gr. (2 pzas)
carne smash 100% sonora, pepinillos. acompañados de papas a la francesa
Boneless de Pollo 100gr
trozos de pechuga de pollo al tempura naturales, acompañado de papas a la francesa
Slider de Pollo 100gr. (2pzas)
pollo crujiente mayonesa y pepinillos acompañados de papas a la francesa
Ribs & Boneless
Boneless de pollo 200 gr
Trozos de jugosa pechuga de pollo con una cobertura crujiente bañados en salsa a elegir acompañados de papas a la francesa.
Baby Back Rib 650 gr.
Costilla horneada lentamente bañada en salsa a elegir. Acompañada de elote amarillo tatemado.
Entradas
Yakimeshi de la Ramos 90 gr.
Arroz frito con camarón (30 gr), chicharrón de la ramos (30 gr.), aguacate y pasta tampico (30 gr.)
Mollejas de res 400 gr.
Mollejas de res fritas 400gr. sobre cebolla tatemada al horno. Acompañada de salsa chiltepín
Chicharrón de la Ramos 200 gr.
Tradicional chicharrón de Monterrey en salsa verde.
Queso fundido con chistorra 120 gr.
Al grill y con chistorra, servido en plato/plancha caliente