Domu Sushi Bar (Córdoba)

EDAMAMES BACON

DUMPLING AL VAPOR DE CERDO.

PASTA WONTON RELLENA DE CERDO, CHAMPIÑON, PEREJIL, AJO Y JEMJIBRE,COCIDOS AL VAPOR Y FRITOS EN SALSA PICANTE. CON BETABEL FRITO ENCIMA. (8PZ)

ROLLO PRIMAVERA

TRADICIONALES ROLLITOS CON PASTA DE HARINA, FRITOS, RELLENOS DE VERDURA,ACOMPAÑADOS DE SALSA ANGUILA Y MIX DE AJONJOLI. (6PZ)

WRAPS DE RIB EYE

CHAMPIÑON, CEBOLLA, SALSA SRIRASHA,CEBOLLIN Y SALSA OBSCURA, TODO COCINADO AL WOK ACOMPAÑADO DE UNA SALSA CREMOSA PICOSA. (150G DE PROTEINA)

TUNA LOVERS

BOCADOS DE ARROZ ENVUELTOS EN LAMINAS DE ATUN,ARRIBA KANIKAMA,PEPINO Y MAYO SPICY; SRIRASHA Y KUROGOMA. (6PZ/70G DE PROTEINA)

TAKOYAKIS

BOLITAS DE MASA ORIENTAL RELLENOS DE PULPO, FRITOS SERVIDOS CON UNA SALSA TAKOYAKI DULCE, MAYONESA JAPONESA Y HOJUELAS DE BONITO TERMOSENSIBLES. (6PZ)

EDAMAMES VAPOR.

EDAMAMES AL VAPOR CON SAL DE GRANO. (150G)

TOSTADAS DE ATUN

TOSTADAS DE WONTON FRITO,ATUN MARINADO EN SOYA Y LIMON, CREMOSO DE AGUACATE,COL CURTIDA, PORO FRITO Y CEBOLLIN. (3PZ/120G DE PROTEINA)

PALOMITAS DE CAMARON

(180g)

GYOZAS

EMPANADAS FRITAS RELLENAS DE CARNE DE RES CON VERDURAS, ACOMPAÑADAS DE SALSA SAMBAL. (6PZ)

TEMPURA DE VERDURAS

CALABAZA,ZANAHORIA, PIMIENTO ROJO,BROCOLI,CHAMPIÑON, CABEZA DE CEBOLLIN Y BERENJENA, TEMPURIZADAS Y FRITAS. SALSA TERIYAKI.(300G DE VERDURAS)

TEMPURA MIXTO

CALABAZA,ZANAHORIA,PIMIENTO ROJO,BROCOLI,CHAMPIÑON, CABEZA DE CEBOLLIN, BERENJENA Y 5 CAMARONES, TEMPURIZADAS Y FRITAS.SALSA TERIYAKI(300G DE VERDURA)

TEMPURA MUSHROOMS

CHAMPIÑONES RELLENOS DE QUESO FILADELDIA Y TEMPURIZADOS, BAÑADOS EN UNA SALSA TERIYAKI CON SRIRASHA. 8 PZ

COMBOTANA

EDAMAMES BACON, ROLLOS PRIVADERA, GYOZAS, PALOMITAS DE POLLO, 2 KUSHIAUGES DE GOUDA Y DUMPLING FRITO. (ENTRADAS)

COMBO MIX

MANCHEGO ROLL, MEXICO ROLL, FILADELFIA ROLL,PALOMITAS DE POLLO, ROLLOS PRIMAVERA Y GYOZAS. (ROLLOS Y BOTANAS).

COMBO SUSHI

ARRACHERA ROLL, ATOMIKO ROLL, KOKUSHI ROLL, MANCHEGO ROLL, AVOCADO ROLL, CARIBE ROLL Y KAKIAGUE ROLL. (35 BOCADOS)

KUSHIAGE DE QUESO GOUDA

KUSHIAGE DE QUESO FILADELFIA

KUSHIAGE DE QUESO FILADELFIA.

KUSHIAGE DE PLATANO CON QUESO

KUSHIAGE DE PLATANO CON QUESO.

KUSHIAGE DE CAMARON CON QUESO FILADELFIA

KUSHIAGE DE CAMARON CON QUESO FILADELFIA

ENSALADA COCO THAI DE CAMARON

5 CAMARONES EMPANIZADOS EN COCO Y PANKO, LECHUGA ITALIANA, ESPINACA, CUBOS DE MANGO Y JICAMA, ZANAHORIA RALLADA Y DE NUEZ CARAMELIZADA. ADEREZO THAI.

ENSALADA DOMU

LECHUGA, COL MORADA,ESPINACA, ZANAHORIA RALLADA, CACAHUATE, PECHUGA DE POLLO A LA PARILLA CON CHIMICHURRI DE CILANTRO Y ADEREZO THAI DE CACAHUATE.

SOPA WON TON

SOPA CON WONTON RELLENOS DE POLLO,SHITAKE Y VERDURAS; FIDEO GRUESO Y CEBOLLIN PICADO, ACOMPAÑADO DE SALSA PICANTE. (5 COSTALITOS / 165G DE PROTEINA).

RAMEN PORK BELLY

RAMEN DE LA CASA, CON CALDO BLANCO Y SALSA TARE, PORK BELLY, HUEVO COCIDO, WAKAME, CEBOLLIN Y NARUTO. (350ML / 100G DE PROTEINA)

SOPA LONG

SOPA DE LA CASA, CARNE DE RES,ARROZ GOHAN CON VERDURAS Y UN TOQUE PICANTE. (500 ML / 40G DE PROTEINA)

SOPA MISOSHIRO

SOPA A BASE DE FRIJOL DE SOYA, TOFU, ALGA Y CHAMPIÑON. (500ML)

RAMEN

SOPA DE FIDEOS JAPONESES EN CALDO DE MISO Y SOYA CON ALGA, RES, BROTES DE GERMEN Y HONGOS JAPONESES CON UN TOQUE PICANTE.(350ML 60G DE PROTEINA)

YAKIMESHI DE RES

ARROZ A LA PLANCHA CON VERDURAS, SOYA Y RES (300G / 60G DE PROTEINA)

GOHAN NATURAL

ARROZ BLANCO AL VAPOR (300G)

YAKIMESHI MIXTO

ARROZ A LA PLANCHA CON VERDURAS, SOYA, POLLO, RES Y CAMARON (300G / 60G DE PROTEINA) (POLLO, RES Y CAMARON).

YAKIMESHI AL AJILLO

CAMARONES AL AJILLO SOBRE YAKIMESHI DE VERDURAS SAZONADO CON MANTEQUILLA, AJO Y SOYA (300G / 6 PZ DE CAMARON).

YAKIMESHI DE CAMARON

ARROZ A LA PLANCHA CON VERDURAS, SOYA Y CAMARON (300G / 60G DE PROTEINA)

MIXED FRIED RICE

TRADICIONAL ARROZ FRITO HECHO AL WOK CON SALSA OSCURA Y MANTEQUILLA CON AJO, HUEVO,BROCOLI,ZANAHORIA, CAMARON, RES Y POLLO. (350G / 100G DE PROTEINA)

YAKIMESHI DE VERDURAS

ARROZ A LA PLANCHA CON VERDURAS Y SOYA (300G)

YAKIMESHI DE POLLO

ARROZ A LA PLANCHA CON VERDURAS, SOYA Y POLLO (300G / 60G DE PROTEINA).

YAKIMESHI SHIRISHI

ARROZ A LA PLANCHA ACOMPAÑADO DE ADEREZO TAMPICO, SALSA SRIRASHA,AGUACATE AL GRILL Y MIX DE AJONJOLI. (300G / 100G DE ADEREZO TAMPICO)

YAKISOBA DE POLLO

RAMEN A LA PLANCHA, AROMATIZADO CON JENGIBRE Y AJO FRESCO, ZANAHORIA,COL BLANCA Y PORO.SAZONADA CON SALSA DULCE DE OSTION Y MIEL.(100G DE PROTEINA).

CURRY RICE NOODLE

FIDEOS DE ARROZ AL WOK,SALSA CURRY Y SOYA, MIX DE COL, JITOMATE,CEBOLLIN, POLLO Y CAMARON. ENCIMA CEBOLLIN FRITO Y TERCIAS DE LIMON.(100G DE PROTEINA)

TSUKI UDON CAMARON

PASTA CON CHAMPIÑONES, CEBOLLA Y CAMARON EN SALSA CHILPAYA. (100G DE PROTEINA / PICANTE)

TALLARIN TNT DE CAMARON

TALLARIN DE ARROZ CON CAMARONES EN SALSA TNT CON AJO,JENGIBRE, BROCOLI Y CHAMPIÑON. (100G DE PROTEINA).

PASTA RAMEN CANTONES

FIDEOS JAPONESES CON ZANAHORIA, CALABAZA,PROTEINAS MIXTAS (RES, CAMARON Y POLLO), EN SALSA OSCURA Y NUEZ CARAMELIZADA.(120G DE PROTEINA).

TSUKI UDON PULPO

PASTA CON CHAMPIÑONES, CEBOLLA Y PULPO EN SALSA CHILPAYA. /100G DE PROTEINA / PICANTE).

TEPPANYAKI MIXTO

VERDURAS A LA PLANCHA CON SOYA, MANTEQUILLA, CAMARON, RES Y POLLO. (220G DE VERDURAS / 200G DE PROTEINA).

TEPPANYAKI DE VERDURAS.

VERDURAS A LA PLANCHA CON SOYA Y MANTEQUILLA. (250G DE VERDURAS)

TEPPANYAKI DE RES

VERDURAS A LA PLANCHA CON SOYA, MANTEQUILLA Y RES. (220G DE VERDURAS / 140G DE PROTEINA).

TEPPANYAKI DE POLLO

VERDURAS A LA PLANCHA CON SOYA, MANTEQUILLA Y POLLO. (220G DE VERDURAS / 140G DE PROTEINA).

SALMON CITRUS SAKE

LOMO DE SALMÓN EN COSTRA DE CILANTRO Y AJO, CON GUARNICIÓN DE PIÑA, JITOMATE, CEBOLLA Y SAKE. (250G DE PROTEINA)

POLLO TERIYAKI

POLLO ASADO, PIMIENTO ROJO Y VERDE, AJONJOLI, CEBOLLA Y CHAMPIÑONES CON SALSA TERIYAKI SOBRE UNA CAMA DE ARROZ DE GOHAN. (200G DE PROTEINA).

POLLO CRUJIENTE

CUBOS DE POLLO REBOSADOS Y FRITOS, SALSEADOS EN SALSA DE AJONJOLI, SERVIDOS SOBRE UNA CAMA DE ARROZ GOHAN Y MIX DE AJONJOLI. (250G DE PROTEINA).

ARRACHERA AL GRILL

CORTE ARRACHERA ACOMPAÑADA DE YAKITORI DE VERDURAS Y PAPA GRATINADA CON ADEREZO FETA Y QUESO GOUDA. (300G DE PROTEINA)

ORANGE CHICKEN

TRADICIONAL POLLO A LA NARANJA COCINADO AL WOK, SOBRE UNA CAMA DE ARROZ AL VAPOR Y DECORADO CON HOJUELAS DE NARANJA DESHIDRATADA. (200G DE PROTEINA).

COSTILLAS AGRIDULCES

COSTILLA DE CERDO PREPARADA CON SALSA AGRIDULCE Y SOYA,ACOMPAÑADAS DE PURE DE PAPA, GRAVY DE CHAMPIÑON AL AJILLO Y GRATINADO. (300G DE PROTEINA)

PULPO A LAS BRASAS

PULPO MARINADO EN SALSA CREMOSA DE CHIPOTLE CON PEREJIL A LA PARRILLA, CON UNA GUARNICION FRESCA DE ZANAHORIA, JICAMA, PEPINO.(250G DE PROTEINA).

SWEET AND SOUR CHICKEN WOK

CUBOS DE POLLO TEMPURIZADOS BAÑADOS EN SALSA AGRIDULCE, PIMIENTO VERDE, PIÑA Y CEBOLLA MORADA. (200G DE PROTEINA / POLLO AGRIDULCE).

KRISPY HONEY CHICKEN WOK

POLLO REBOSADO Y BAÑADO CON SALSA HONEY SOBRE UNA CAMA DE FIDEOS DE ARROZ. (200G DE POLLO CRUJIENTE EN SALSA DULCE)

KRISPY HONEY SHRIMP WOK

CAMARONES BAÑADOS EN SALSA HONEY SOBRE UNA CAMA DE FIDEOS DE ARROZ. (200G DE PROTEINA CRUJIENTE EN SALSA DULCE)

KUNG PAO CHICKEN WOK

TRADICIONAL POLLO REBOSADO, MORRON ROJO, CALABAZA, CACAHUATE, SALSA OSCURA, ACEITE DE AJONJOLI Y CHILE DE ARBOL. (200G DE PROTEINA / PICANTE)

TAMARINDO SHRIMP WOK

CAMARONES TEMPURIZADOS BAÑADOS EN SALSA HONEY-TAMARINDO, SERVIDOS CON RODAJAS DE CHILE TAMPICO Y ACOMPAÑADOS DE ADEREZO RANCH. (200G DE PROTEINA)

KUNG PAO SHRIMP WOK

TRADICIONALES CAMARONES REBOSADOS, MORRON ROJO, CALABAZA, CACAHUATES, SALSA OSCURA, ACEITE DE AJONJOLI Y CHILE DE ARBOL. (200G DE PROTEINA / PICANTE)

CAMARONES JUMBO

CAMARONES JUMBO EN UNA PASTA DE MANTEQUILLA, PAPRIKA, AJO Y MIEL DE AGAVE COCINADOS EN ROBATA CON UN TOQUE DE ESPECIAS CITRICAS.(250G DE PROTEINA).

YAKITORI DE CERDO

BROCHETAS DE CERDO Y TOCINO,GRACLEADO EN SALSA DE COSTILLA Y OSTION, COCINADO EN PARRILLA ROBATA CON UN TOQUE DE ESPECIAS CITRICAS.(330G DE PROTEINA).

ROBATA PORK BELLY

BROCHETAS DE PORK BELLY, GLASEADO EN SALSA MISO Y YUZU, COCIDO Y DORADO A LAS BRASAS. ACOMPAÑADO DE UN SIDE DE ARROZ (240G DE PROTEINA).

BROCHETAS DE RES CON BROCOLI

BROCHETAS DE RES Y BROCOLI, GLASEADOS EN SALSA DE OSTION Y JUGO DE NARANJA COCINADO EN ROBATA CON UN TOQUE DE ESPECIAS CITRICAS.(280G DE PROTEINA).

SASHIMI DE ATUN

LAMINAS DE ATUN SOBRE UNA CAMA DE PEPINO,ACOMPAÑADO CON HOJUELAS DE AJO FRITAS, CHILE TAMPICO Y ADEREZO YUZU.( 12OG DE PROTEINA).

SASHIMI MIXTO

LAMINAS DE ROBALO, ATUN, SALMON Y PULPO, ACOMPAÑADO DE CEBOLLIN Y ADEREZO YUZU. (160G DE PROTEINA).

TIRADITO DE SALMON CRUDO

LAMINAS DE SALMON CURADO POR 24 HORAS EN SALES Y ESPECIAS(PIMIENTA ROSA Y ENELDO) BAÑADO EN SALSA DE SOYA, YUZU,ACEITE DE AJOJOLI.(100G)

SASHIMI DE SALMON

LAMINAS DE SALMON SOBRE UNA CAMA DE PEPINO, ACOMPAÑADO CON HOJUELAS DE AJO FRITAS, CHILE TAMPICO Y ADEREZO YUZU.(120G DE PROTEINA)

CAMARON NIGIRI

SALMON NIGIRI

PLATTER

ATUN NIGIRI

KANIKAMA NIGIRI

MASAGO NIGIRI

PULPO NIGIRI

ANGILA NIGIRI

TAMPICO

PEPINO, AGUACATE, Y QUESO FILADELFIA Y ADEREZO TAMPICO, CUBIERTO DE KUROGOMA.

CALIFORNIA

PD. CAMARON, PEPINO, AGUACATE, Y QUESO FILADELFIA. PF CUBIERTO DE KUROGOMA.

DRAGON

CAMARON EMPANIZADO Y ADEREZO TAMPICO, POR FUERA AGUACATE, SPICY, MASAGO, CEBOLLIN Y MIX DE AJONJOLI, BAÑADO EN SALSA ANGUILA.

FILADELFIA

PD. SALMON, PEPINO, AGUACATE, Y QUESO FILADELFIA. PF CUBIERTO DE KUROGOMA.

AVOCADO

CAMARON COCIDO Y PEPINO, POR FUERA, AGUACATE, ADEREZO SPICY, MIX DE AJONJOLI Y SALSA DE ANGUILA; ACOMPAÑADO DE BETABEL CURTIDO.

KAKIAGE

CAMARON,QUESO FILADELFIA Y AGUACATE. POR FUERA VERDURAS TEMPURIZADAS BAÑADO CON SALSA DE ANGUILA.

TORI DOKESHI

POLLO EMPANIZADO, QUESO MANCHEGO,AGUACATE, CHIPOTLE ADOBADO, POR FUERA ADEREZO TNT

ARRACHERA

ARRACHERA, CHILES TOREADOS Y QUESO MANCHEGO, ACOPAÑADO DE ADEREZO CHIPOTLE.

OSHIRI DOKESHI

FILETE DE RES, QUESO MANCHEGO, AGUACATE Y CHIPOTLE ADOBADO, ACOMPAÑADO DE ADEREZO CHIPOTLE.

KOKUSHI

CAMARON EMPANIZADO Y QUESO MANCHEGO, ACOMPAÑADO DE ADEREZO CHIPOTLE Y SALSA ANGUILA.

MEXICO

CARNE AL PASTOR, QUESO MANCHEGO, AGUACATE Y CHIPOTLE ADOBADO, ACOMPAÑADO DE ADEREZO CHIPOTLE.

SURIMI ROLL

TOCINO, QUESO FILADELFIA Y AGUACATE, POR FUERA UNA LAMINA DE SURIMI Y ADEREZO DE CHIPOTLE CON MANTEQUILLA.

SAKANA ROLL

PESCADO BLANCO EMPANIZADO Y QUESO FILADELFIA, ACOMPAÑADO DE TARTARA DE PEPINILLOS, CEBOLLIN, MIX DE AJONJOLI Y ADEREZO TERIYAKI PICANTE.

KANIKAMA ROLL

HOJA DE SOYA RELLENA DE KANIKAMA Y ARROZ, ACOMPAÑADO DE MANTEQUILLA CLARIFICADA.

TARTUFO

PD:CAMARON EMPANIZADO Y AGUACATE. PF: LAMINAS DE ATUN, CHICHARRON DE SALMON, SHISHIMI TOGARASHI Y CEBOLLIN, ACOMPAÑADO DE SALSA CREMOSA DE CHILE GÜERO

STEAK CHEESE ROLL

PD: FILETE DE RES, AGUACATE Y QUESO FILADELFIA. PF: GRATINADO CON QUESO GOUDA, TOCINO, HOJUEA DE CHILE Y CEBOLLIN.

DOMUMAKI SALMON

PD: SALMON, QUESO FILADELFIA Y AGUACATE. PF:SALMON, MASAGO, CHILE, ADEREZO SPICY Y MIX DE AJONJOLI.

CARIBE

PD: CAMARON EMPANIZADO Y QUESO FILADELFIA. PF: PLATANO FRITO ACOMPAÑADO DE SALSA TROPICAL.

TONY ROLL

PD: AGUACATE, PEPINO Y SALMON. PF: LAMINAS DE MANGO NATURAL Y KUROGOMA, ACOMPAÑADO DE ADEREZO TAMARINDO PICANTE Y BETABEL FRITO.

CHILPAYA ROLL

PD: AGUACATE Y PULPO MARINADO EN SOYA Y SAKE. PF: QUESO GOUDA GRATINADO, CEBOLLIN Y ADEREZO CHILPAYA

EL PICO ROLL

PD: CAMARON TEMPURIZADO Y AGUACATE. PF: ROLLO EMPANIZADO, CANGREJO CON QUESO FILADELFIA, ACOMPAÑADO DE ADEREZO TERIYAKI PICANTE.

ATOMIKO

PD: CAMARON EMPANIZADO, QUESO FILADELFIA, AGUACATE Y CHIPOTLE ADOBADO. PF: PORO FRITO,ACOMPAÑADO CON ADEREZO CHIPOTLE Y CEBOLLIN.

KRISPY

PD: SURIMI, QUESO FILADELFIA Y AGUACATE. PF: ALGA EMPANIZADA, MASAGO, CEBOLLIN, ACOMPAÑADO DE SALSA ANGUILA Y ADEREZO CHIPOTLE.

NEVADO DE CHOCOLATE

LAVA CAKE

VOLCAN DE CHOCOLATE ACOMPAÑADO CON HELADO DE VAINILLA Y SALSA DE FRUTOS ROJOS.

HARUMAKI DE MANZANA

HARUMAKI RELLENO DE MANZANA CARAMELIZADA, QUESO FILADELFIA Y UN TOQUE DE CANELA, ACOMPAÑADO DE HELADO DE VAINILLA.

CAMELADO

GELATINA DE CAFE CON LECHE Y LICOR DE CAFE, ACOMPAÑADO DE HELADO DE VAINILLA, CEREZA Y HIERBA BUENA

TEMPURA HELADO

TRADICIONAL HELADO TEMPURIZADO BAÑADO CON UNA SALSA DE SU ELECCION, FRUTOS ROJOS, CAJETA O CHOCOLATE.

OREO TEMPURA

GALLETAS TEMPURIZADAS ACOMPAÑADAS DE HELADO DE VAINILLA, BAÑADO EN SALSA DE CHOCOLATE.

HELADO DE VAINILLA

HELADO TIPICO CREMOSO DE VAINILLA.

AGUA MINERAL CIEL

AGUA NATURAL

MOGU MOGU

GINGER ALE

AGUA MINERAL TOPO CHICO

AGUA QUINA

FUZE TEA

ADEREZO TAMPICO

ADEREZO ROCA

ADEREZO TONKATSUP

SALSA DE ANGUILA

SRIRACHA

AGUACATE

ADEREZO CHIPOTLE

QUESO GOUDA