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TACOS
Taco de Arrachera Texas
Tortilla de maíz hecha a mano con carne de Arrachera de cerdo marinada hecha al asador
Taco de Asada
Tortilla de maíz hecha a mano con carne de Espaldilla de res hecha al asador
Taco Gonzaleña
Nuestra especialidad en tacos. Tortilla de maíz hecha a mano con 3 tipos que carne que son Arrachera Texas, Adobada y Chorizo Corona. Hechas al asador Con una porción de chile güero sobre las carnes y gratinado con una costra de queso sellada a la plancha
Taco de Adobada
Tortilla de maíz hecha a mano con carne de tocinilla marinada con adobo hecho con nuestra receta personal primero frita al sartén y después hecha en el asador
Taco de Chistorra
Tortilla de maíz hecha a mano. Lleva chistorra de cerdo picado y hecho al asador.
Taco de Tripa Término Medio
Tortilla de maíz hecha a mano. Lleva tripa de res término media hecha al asador y después frito en el comal.
Taco de Tripa Término Dorado
Tortilla de maíz hecha a mano. Lleva tripa de res término asada hecha al asador y después frita en el comal.
Taco de Tocinilla
Tortilla de maíz hecha a mano con carne de tocinilla de cerdo hecha al asador.
Taco de Chorizo
Tortilla de maíz hecha a mano. Lleva Chorizo Corona de cerdo picado y hecho al asador.
Taco de Tripa Término Blando
Tortilla de maíz hecha a mano. Lleva tripa de res término blando hecha al asador y después frita en el comal.
HAMBURGUESAS
Hamburguesa de Camarón
Esta hamburguesa viene con camarones salteados al sartén, acompañada con un delicioso pan artesanal que aderezamos con mayonesa, gratinada con una costra de queso sobre la carne y acompañada con papas gajo.
Hamburguesa Gonzaleña
Carne Arrachera Texas y Chorizo Corona que a diferencia de las hamburguesas tradicionales, esta viene con la carne en trozos grandes. Acompañada con un delicioso pan artesanal que aderezamos con mayonesa, gratinada con una costra de queso sobre la carne y acompañada con papas gajo.
Hamburguesa Mar y Tierra
Carne de res molida asada al carbón, acompañada de camarones salteados a la sartén, con un delicioso pan artesanal que aderezamos con mayonesa, gratinada con una costra de queso sobre la carne y acompañada con papas gajo.
Hamburguesa de Res
Carne de res molida asada al carbón, acompañada con un delicioso pan artesanal que aderezamos con mayonesa, gratinada con una costra de queso sobre la carne y acompañada con papas gajo.
BEBIDAS
Agua de Horchata 1 L
Agua a base de concentrado de arroz (Horchata) en porción de 1 litro.
Limonada Natural 500 Ml
Jugo de limón con endulzante natural y agua natural.
Naranjada Natural 500 Ml
Jugo de naranja envasado con endulzante natural y agua natural.
Naranjada Natural 1 L
Jugo de naranja envasado con endulzante natural y agua natural.
Naranjada Mineral 500 Ml
Jugo de naranja envasado con endulzante natural y agua mineral.
Limonada Mineral 500 Ml
Jugo de limón con endulzante natural y agua mineral.
Limonada Natural 1 L
Jugo de limón con endulzante natural y agua natural.
Limonada Mineral 1 L
Jugo de limón con endulzante natural y agua mineral.
Agua de Horchata 500 Ml
Agua a base de concentrado de arroz (Horchata) en porción de medio litro.
Naranjada Mineral 1 L
Jugo de naranja envasado con endulzante natural y agua mineral.
PAPAS ASADAS
Papa de Tripa Término Dorado
250 gramos de puré de papa hecha al asador, gratinada con crema y queso derretido. Revueltos en estado de ebullición. Al final de la preparación se le agrega tripa de res término dorado hecho al asador y después frito en el comal.
Papa de Tripa Término Blandito
250 gramos de puré de papa hecha al asador, gratinada con crema y queso derretido. Revueltos en estado de ebullición. Al final de la preparación se le agrega tripa de res término blando hecha al asador y después frita en el comal.
Papa de Arrachera Texas
250 gramos de puré de papa hecha al asador, gratinada con crema y queso derretido. Revueltos en estado de ebullición. Al final de la preparación se le agrega carne de Arrachera de cerdo marinada hecha al asador.
Papa de Tripa Término Medio
250 gramos de puré de papa hecha al asador, gratinada con crema y queso derretido. Revueltos en estado de ebullición. Al final de la preparación se le agrega tripa de res término medio hecho al asador y después frito en el comal.
Papa de Asada
250 gramos de puré de papa hecha al asador, gratinada con crema y queso derretido. Revueltos en estado de ebullición. Al final de la preparación se le agrega carne de espaldilla de Res.
Papa de Chistorra
250 gramos de puré de papa hecha al asador, gratinada con crema y queso derretido. Revueltos en estado de ebullición. Al final de la preparación se le agrega chistorra de cerdo picado y hecho al asador.
Papa de Adobada
250 gramos de puré de papa hecha al asador, gratinada con crema y queso derretido. Revueltos en estado de ebullición. Al final de la preparación se le agrega carne de tocinilla marinada con adobo hecho con nuestra receta personal.
Papa de Tocinilla
250 gramos de puré de papa hecha al asador, gratinada con crema y queso derretido. Revueltos en estado de ebullición. Al final de la preparación se le agrega carne de tocinilla de cerdo hecha al asador.
Papa de Chorizo
250 gramos de puré de papa hecha al asador, gratinada con crema y queso derretido. Revueltos en estado de ebullición. Al final de la preparación se le agrega carne de Chorizo Corona de cerdo picado y hecho al asador.