Menú
Guarniciones
Guacamole 8oz
8 oz.
Extras
Coca Cola 355 ML
355 ml.
Boneless de pollo 180 GR
Trozos de jugosa pechuga de pollo con una cobertura crujiente bañados en salsa a elegir acompañados de papas a la francesa.
Entradas
Chicharrón de la Ramos 200 gr
tradicional chicharrón de Monterrey en salsa verde.
Yakimeshi de la Ramos90 gr
Arroz frito con camarón (30 gr), chicharrón de la ramos (30 gr.), aguacate y pasta tampico (30 gr.)
Queso fundido con chistorra
Al grill y con chistorra
Mollejas de res 400 gr.
Mollejas de res fritas 400gr. sobre cebolla tatemada al horno
Paquetes
Paquete sirloin 1 KG
Kg de carne, complementos de paq: 8 oz guacamole, salsa roja o verde, tortillas, 2lts de refresco, el peso de la carne es en estado fresco.
Paquete arrachera 1 KG
Kg de carne, complementos de paq: 8 oz guacamole, salsa roja o verde, tortillas, 2lts de refresco, el peso de la carne es en estado fresco.
Paq Madison
Arrachera, top sirloin, New York, rib eye, chorizo español. 300 gr. C/U., complementos de paq.
Paquete 1 Kg de Trompo de Picanha
1kg de Láminas de Trompo de Picanha Incluye; 8 oz de salsa roja, 8 oz de salsa verde, 8 oz de cebolla, 8 oz de cilantro,8 oz de guacamole, limones, y .500gr de tortillas.***El gramaje es en cocido y la porción rinde de 4 a 6 personas.
Paquete 1/4 Kg de Trompo de Picanha
1/4 kg de Láminas de Trompo de Picanha Incluye; 2 oz de salsa roja, 2oz de salsa verde, 2 oz de cebolla, 2 oz de cilantro,2 oz de guacamole y limones, y .125gr de tortillas taqueras.***El gramaje es en cocido y la porción rinde de 1 a 2 personas.
Paquete 1/2 Kg de Trompo de Picanha
1/2 kg de Láminas de Trompo de Picanha Incluye: 4 oz de salsa roja, 4oz de salsa verde, 4 oz de cebolla, 4 oz de cilantro,4 oz de guacamole y limones, y .250gr de tortillas taqueras.***El gramaje es en cocido y la porción rinde de 2 a 3 personas.
Hamburguesas
Albardada
Selección especial de carne rellena de queso provolone y albardada con tocino, lechuga, tomate y cebolla morada, bañada en salsa bbq.
Armada de pollo
1 Carne (pollo) ármala como tu prefieras, elige hasta 10 ingredientes.
Armada sencilla
2 Carnes, armala como tu prefieras, elige hasta 10 ingredientes.
Armada mini
1 Carne, armala como tu prefieras, elige hasta 10 ingredientes.
Chesse Burguer 100 gr.
Carne smash 100% Sonora, doble queso americano y pepinillos. Pan de papa Martins Potato.
Buffalo chicken fried 180 gr
Pechuga de pollo crujiente y jugoso bañado en salsa búfalo, con ensalada de col, lechuga y aderezo ranch de la casa.
Madison
Una carne de selección especial con lechuga, tomate, cebolla morada, betabel, piña asada, huevo estrellado y una costra de queso manchego.
Slider de res 50 gr
Carne smash 100% Sonora, con pepinillos.
Beyond Burger110 gr.
¡La hamburguesa a base de plantas más exitosa! Disfruta de su calidad, gusto e increible textura semejante a la carne montada sobre suave pan brioche, acompañada de tomate, lechuga, champiñones y cebolla morada.
Slider de pollo 50 gr.
Pollo crujiente, mayonesa y pepinillos.
Madison Kids
Boneless de pollo 100 gr.
trozos de pechuga de pollo al tempura naturales, acompañado de papas a la francesa
Slider de res 100 gr. 2 pzas.
carne smash 100% sonora con queso americano y pepinillos. acompañados de papas a la francesa
Slider de pollo 100 gr. 2 pzas
Pollo crujiente mayonesa y pepinillos acompañados de papas a la francesa
Taqueria
Tacos de barbacoa de brisket 240 gr 3 pz
tacos de barbacoa de brisket estilo Jalisco con cebolla y cilantro fresco.
Papa arrachera
200 gr de papa cortada en cubos revuelta con mantequilla y queso manchego, cubierta de la proteína de tu elección, acompañada de tocino, cebollín deshidratado, media crema y aderezo de mayonesa con chipotle.
Tacos de carnitas estilo Sonora 240 gr. (3 pzas.)
Tacos de carnitas de papada con salsa de chile chiltepín, cebolla y cilantro fresco.
Taquiqueso arrachera
Tortilla de harina y costra de queso con tu proteína favorita, personalízalo con tus complementos favoritos.
Taco arrachera
Personaliza tus tacos, elige tus complementos.
Burrita Trompo de Picanha
Tortilla de harina, rellena de proteína de tu elección cubierta de una costra de queso manchego acompañada de media crema, aderezo de mayonesa con chipotle y tocino deshidratado.
Taco Trompo de Picanha
Personalizalo con tus complementos favoritos
Taquiqueso Chistorra
Personalizalo con tus complementos favoritos
Burrita de Chistorra
Tortilla de harina, rellena de proteína de tu elección cubierta de una costra de queso manchego acompañada de media crema, aderezo de mayonesa con chipotle y tocino deshidratado.
Burrita Arrachera
Tortilla de harina, rellena de proteína de tu elección cubierta de una costra de queso manchego acompañada de media crema, aderezo de mayonesa con chipotle y tocino deshidratado.