La Ahumeria

Montaditos pork

4 rebanas de pan tipo tapas, untadas con puré de papa, cerdo deshebredo ahumado estilo Texas, salsa bbq y cebollín picado.

Peras al Grill

Pera envuelta en tocino a la parrilla, base de lechuga hidropónica, queso de cabra y vinagreta de vino tinto.

Cubitos Ribs

Cubos de costilla sin hueso ahumada estilo Texas, bañadas en salsa bbq.

Montaditos beef

Cuatro tapas, untadas con puré de papa, cerdo deshebrado ahumado estilo Texas, salsa bbq y cebollín picado

Choripan

Dos panes con chorizo argentino a la parrilla y salsa chimichurri.

1/4 K Pulled Pork

Lomo de cerdo deshebrado, ahumado por 5hrs estilo Texas, bañado con salsa bbq. Incluye 1 pan con mantequilla a la parrilla.

Pulled Pork Sandwich

Pan, 150g de cerdo ahumado estilo Texas, bañado en salsa bbq con base de ensalada coleslaw.

1 K Pulled Pork

Lomo de cerdo deshebrado, ahumado por 5hrs estilo Texas, bañado con salsa bbq. Incluye 3 panes con mantequilla a la parrilla.

1/2 K Pulled Pork

Lomo de cerdo deshebrado, ahumado por 5hrs estilo Texas, bañado con salsa bbq. Incluye 2 panes con mantequilla a la parrilla.

1/2 K Ribs

Cinco costillas (aprox.), ahumadas estilo Texas, incluye salsa bbq y 1 pan con mantequilla a la parrilla.

1 Pieza Rib

1 K Ribs

Cinco costillas (aprox.), ahumadas estilo Texas, incluye salsa bbq y 2 panes con mantequilla a la parrilla.

St. Louis Box

Tres costillas ahumadas estilo Texas, bañadas en salsa bbq, incluye un pan con mantequilla a la parrilla y un side (guarnición) chica.

Pulled Pork Burger

150g Molida de res, 100g de pulled pork, pan artesanal, queso manchego y salsa bbq.

Bbq Burger

150g Molida de res, pan artesanal, queso manchego, tocino, aros de cebolla y salsa bbq. (Gramaje en crudo*)

Classic Burger

150g Molida de res, pan artesanal, queso americano y cebolla caramelizada. (Gramaje en crudo*)

Cheese Burger

150g Molida de res, pan artesanal, lechuga hidropónica, salsa de queso cheddar, cebolla morada asada. (Gramaje en crudo*)

Aloha Burger

150g Molida de res, pan artesanal, piña, tocino, queso manchego. (Gramaje en crudo*)

Chicken Burger

150g de pechuga de pollo, queso manchego, cebolla morada asada y lechuga hidropónica.

Slider

Pan artesanal, 75g de molida de res, queso americano y cebolla caramelizada.

Chicken Kid

Pan artesanal, 75g pechuga de pollo a la parrilla, queso manchego, lechuga hidropónica.

Pulled Pork Kid

Pan artesanal, 75g de pulled pork, salsa bbq y coleslaw.

Cheese Kid

Pan artesanal, 75g de molida de res, queso americano y cebolla caramelizada.

Puré de Papa Ch

Aros de Cebolla

6 Piezas.

Orden de papas gajo 300g

Pan con Mantequilla a la Parrilla

Elote Amarillo

Ahumado con mantequilla, sal y pimienta.

Salsa Bbq extra