Menú
Bakery
Concha Rellena de Cajeta
Rol de Canela
Chocolatín
Croissant
Con mantequilla y mermelada de fresa.
Concha
Waffles
Nuestros inigualables Waffles.
Concha rellena de Crema de Avellana
Oreja
Croissant de Almendra
Relleno de crema de almendras y coronado con almendra fileteada.
Desayunos
Motuleños
Montamos dos huevos estrellados sobre tortilla de maíz, frijoles refritos y jamón. Bañados con salsa roja.
Huevos Conde
Ahogamos dos huevos revueltos en salsa de frijol con aguacate y queso panela.
Huevos Oaxaqueños
Ahogamos dos huevos revueltos en salsa roja con epazote, queso fresco y aguacate.
Salsa de Longaniza Ahumada
Revolvemos dos huevos, los ahogamos en salsa verde o roja, y acompañamos con longaniza ahumada de Valladolid. Acompañamos con salsa de frijol.
Huevos Norteños
Revolvemos dos huevos a la mexicana con chilorio y acompañamos con quesadillas de tortilla de harina.
Huevos Rotos
Preparamos papa al horno salteada, montamos tres huevos y agregamos longaniza ahumada de Valladolid, terminamos con Jamón Serrano.
Huevos Aporreados
Preparamos dos huevos revueltos con arrachera y bañados en salsa roja. Acompañamos con salsa de frijol y tortilla de maíz.
De la Antojería
Chilaquiles con Fajitas de Pollo
Tiras pollo al mezquite, lo acompañamos con crema y queso fresco.
Empanada de Valladolid
Empanada de queso coronada con longaniza ahumada de Valladolid, crema y queso fresco, en un espejo de salsa de frijol.
Huarache Jarocho
Carne de Chinameca, acompañada con huevo duro, aguacate y plátano frito.
Enfrijoladas
De pollo, tres piezas. Bañadas con salsa de frijol, acompañadas con aguacate, queso fresco y coronamos con longaniza ahumada de Valladolid.
Huarache Valladolid
Longaniza ahumada de Valladolid, acompañada con frijoles y salsa.
Empanada Yucateca
Empanada de queso coronamos con cochinita pibil, cebolla curtida con habanero, en un espejo de salsa de frijol.
Chilaquiles Yucatecos
Chilaquiles en salsa de frijol, acompañados con cochinita pibil, cebolla morada y habanero.
Empanada de Queso
¡La favorita de todos!.
Enchiladas Suizas
Bañamos tres piezas en salsa verde cremosa y la gratinamos al horno.
Chilaquiles con chicharrón de la Ramos
Chilaquiles en salsa verde y le ponemos chicharrón con carne de la Ramos.
Sándwiches
Club Sándwich
Preparamos el clásico Club Sándwich en nuestro pan de caja.
Sándwich Americano
En pan brioche le ponemos Tortilla de huevo con queso amarillo, Tocino ahumado en leña y aderezo de chipotle.
Molletes Amaranto
Nuestro baguette de masa madre con frijol y gratinados con queso gouda, lo acompañamos con pico de gallo.
Baguette de Cochinita
En nuestra baguette de masa madre, colocamos cochinita pibil le ponemos cebolla morada curtida, habanero y aguacate.
Hamburguesa
Con jamón, tocino y queso gouda.
Sándwich de Filete
En nuestra Baguette de masa madre montamos 200 gr de Filete de res, queso gouda y chimichurri.
Hamburguesa Smoked
Con tocino, queso gouda y pimiento rojo asado.
De la Abuela
Sopa Azteca
Elaboramos un caldo rojo base jitomate, epazote y chipotle. Acompañamos con crema, queso fresco, tortilla frita y aguacate.
Sopa Conde
Elaboramos una sopita de frijol. Acompañamos con crema, queso fresco, tortilla frita y aguacate.
Caldo Tlalpeño
Elaboramos un caldito de pollo, con chicharos, zanahoria, garbanzo, aguacate y arroz. Agregamos cubos de queso de hebra.
Ensaladas
Mango Tango
Sobre una base de lechugas, agregamos mango, queso de cabra, arándanos, almendras y una vinagreta de mostaza.
Cortes & algo más...
Carne de Chinameca
Carne de cerdo ahumada y adobada del sur de Veracruz. La asamos y acompañamos con guacamole, frijoles y plátano frito.
Milanesa Napolitana
Pechuga de pollo empanizada con salsa de tomate, jamón serrano y queso gouda. Gratinada en horno. Acompañada con papas a la francesa.
Filete de Res
(200 gr.) De la mejor carne nacional, acompañado de puré de papa.
Salmón en Salsa de Eneldo
Filete de salmón con salsa de eneldo, acompañado de papa al horno.
Trattoría
Fetuccini Pistaccio y Pancetta
Pasta larga hecha en casa, en salsa Cremosa de Pistache y nuestro Tocino ahumado a la leña.
Pizza Burrata & Pistaccio
Con salsa base de cuatro quesos, queso tipo burrata tabasqueño y pistache.
Pizza Pancetta
Pizza con tocino y miel de abeja.
Pizza Margherita
La clásica italiana con jitomate y albahaca.
Lasaña Boloñesa
La clásica lasaña italiana con carne de res.
Risotto de Prosciutto y nuez de la India
Arroz arbóreo cremoso al vino blanco, acompañado de prosciutto italiano y nuez de la India.
Bebidas
Canadá Dry
355ml club soda
Jugo de Naranja
16 Onzas
Pepsi Light Lata
355 ml
Horchata de Fresa
16 Onzas
Pepsi Lata
355 ml
Agua Embotellada
600 ml
Manzanita Sol Lata
355 ml
Horchata de Amaranto
16 Onzas
Limonada
Naranjada
Jugos
Cucumber
Pepino, piña y hierbabuena.
Mango Caress
Mango, fresa y naranja.
Machacado de Melón
Trozos de melón mezclados.
Machacado de Sandía
Trozos de sandía mezclados.
Pinky
Toronja, naranja y piña.
Amaranth Kiss
Blue Berry, fresa y amaranto.
Greenwood
Nopal, apio, naranja y piña.
Machacado de Papaya
Trozos de papaya mezclados.
Cafetería Caliente
Late
12 Onzas
Americano
12 Onzas
Té Chai Late
12 Onzas
Capuchino Cajeta
12 Onzas
Chocolate con Bombones
12 Onzas
Chocolate
12 Onzas
Expreso
2 Onzas
Chocolate con Panna
12 Onzas
Capuchino
12 Onzas
Expreso con Panna
4 Onzas
Cafetería Fríos
Crema de Avellana Frappé
16 Onzas
Óreo Frappé
16 Onzas
Tizana
16 Onzas
Chocolate Frío con Panna
16 Onzas
Americano Frío
16 Onzas
Cajeta Frappé
16 Onzas
Capuchino Frappé
16 Onzas
Té Chai Frappé
16 Onzas
Chocolate Frío
16 Onzas
Hersheys Frappé
16 Onzas
