Amaranto Coatza
Amaranto Coatza es un encantador restaurante ubicado en Abraham Zabludovsky 104, en la colonia Pensiones del Estado, Coatzacoalcos, Veracruz. Este acogedor espacio ofrece una experiencia culinaria única, fusionando sabores tradicionales mexicanos con toques contemporáneos. Su menú destaca por la frescura de los ingredientes locales y la creatividad de sus platillos, que van desde suculentas carnes hasta opciones vegetarianas. El ambiente es cálido y familiar, ideal para
Menú
Desayunos
Motuleños
Montamos dos huevos estrellados sobre tortilla de maíz, frijoles refritos y jamón. Bañados con salsa roja.
Huevos Conde
Ahogamos dos huevos revueltos en salsa de frijol con aguacate y queso panela.
Huevos Oaxaqueños
Ahogamos dos huevos revueltos en salsa roja con epazote, queso fresco y aguacate.
Salsa de Longaniza Ahumada
Revolvemos dos huevos, los ahogamos en salsa verde o roja, y acompañamos con longaniza ahumada de Valladolid. Acompañamos con salsa de frijol.
Huevos Norteños
Revolvemos dos huevos a la mexicana con chilorio y acompañamos con quesadillas de tortilla de harina.
Omelette con salmón ahumado
Preparamos un omelette relleno espinacas con queso crema y coronamos con salmón ahumado.
Huevos Rotos
Preparamos papa al horno salteada, montamos tres huevos y agregamos longaniza ahumada de Valladolid, terminamos con Jamón Serrano.
Omelette Yucateco
Preparamos un omelette relleno de cochinita, en un espejo de salsa de frijol coronamos con cebolla curtida.
Combos
Combo Club Sándwich
Club Sándwich*1 + Pepsi Lata*1
De la Antojería
Huarache de Arrachera
150 gr de Arrachera, acompañada con frijoles y salsa.
Chilaquiles con Pollo
Tiras pollo al mezquite, lo acompañamos con crema y queso fresco.
Empanada de Valladolid
Empanada de queso coronada con longaniza ahumada de Valladolid, crema y queso fresco, en un espejo de salsa de frijol.
Huarache Jarocho
Carne de Chinameca, acompañada con huevo duro, aguacate y plátano frito.
Enfrijoladas
De pollo, tres piezas. Bañadas con salsa de frijol, acompañadas con aguacate, queso fresco y coronamos con longaniza ahumada de Valladolid.
Chilaquiles con Arrachera
150 gr de Arrachera, lo acompañamos con crema y queso fresco.
Huarache Valladolid
Longaniza ahumada de Valladolid, acompañada con frijoles y salsa.
Empanada Yucateca
Empanada de queso coronamos con cochinita pibil, cebolla curtida con habanero, en un espejo de salsa de frijol.
Chilaquiles Yucatecos
Chilaquiles en salsa de frijol, acompañados con cochinita pibil, cebolla morada y habanero.
Empanada de Queso
¡La favorita de todos!.
Bakery
Concha Rellena de Cajeta
Rol de Canela
Chocolatín
Croissant
Con mantequilla y mermelada de fresa.
Concha
Waffles
Nuestros inigualables Waffles.
Concha rellena de Crema de Avellana
Oreja
Croissant de Almendra
Relleno de crema de almendras y coronado con almendra fileteada.
Cortes & algo más...
Carne de Chinameca
Carne de cerdo ahumada y adobada del sur de Veracruz. La asamos y acompañamos con guacamole, frijoles y plátano frito.
Milanesa Napolitana
Pechuga de pollo empanizada con salsa de tomate, jamón serrano y queso gouda. Gratinada en horno. Acompañada con papas a la francesa.
Arrachera
300 gr de la mejor arrachera carne nacional.
Sopas
Sopa Azteca
Elaboramos un caldo rojo base jitomate, epazote y chipotle. Acompañamos con crema, queso fresco, tortilla frita y aguacate.
Sopa Conde
Elaboramos una sopita de frijol. Acompañamos con crema, queso fresco, tortilla frita y aguacate.
Caldo Tlalpeño
Elaboramos un caldito de pollo, con chicharos, zanahoria, garbanzo, aguacate y arroz. Agregamos cubos de queso de hebra.
Sándwiches
Club Sándwich
Preparamos el clásico Club Sándwich en nuestro pan de caja.
Sándwich Americano
En pan brioche le ponemos Tortilla de huevo con queso amarillo, Tocino ahumado en leña y aderezo de chipotle.
Molletes Amaranto
Nuestro baguette de masa madre con frijol y gratinados con queso gouda, lo acompañamos con pico de gallo.
Baguette de Cochinita
En nuestra baguette de masa madre, colocamos cochinita pibil le ponemos cebolla morada curtida, habanero y aguacate.
Hamburguesa
Con jamón, tocino y queso gouda.
Hamburguesa Mexicana
Con tiras de tortilla frita y guacamole.
Sándwich de Filete
En nuestra Baguette de masa madre montamos 200 gr de Filete de res, queso gouda y chimichurri.
Pepito con Arrachera
El clásico pepito con queso frijoles y aguacate.
Hamburguesa Smoked
Con tocino, queso gouda y pimiento rojo asado.
Ciabatta de Jamón Serrano y Queso Burrata
En pan Ciabatta montamos Jamón Serrano con pesto, jitomate deshidratado y queso tipo Burrata Tabasqueño.
Trattoría
Fetuccini Pistache y Tocino
Pasta larga hecha en casa, en salsa Cremosa de Pistache y nuestro Tocino ahumado a la leña.
Pizza Formaggi
Con salsa base de 4 quesos. Terminamos con queso tipo Burrata Tabasqueño, queso parmesano Grana Padano y pistache.
Pizza Pancetta
Con salsa base de 4 quesos. Terminamos con laminas de Tocino ahumado a la leña, miel y pimiento triturado.
Pizza de Jamón Serrano
Gratinamos con queso Mozzarella, Jamón Serrano, Jitomate deshidratado y Almendras. Ya horneada montamos Arúgula fresca.
Pizza Margherita
Montamos queso Mozzarella, albahaca y queso parmesano Grana Padano.
Ensaladas
Mango Tango
Sobre una base de lechugas, agregamos mango, queso de cabra, arándanos, almendras y una vinagreta de mostaza.
Bebidas
Canadá Dry
355ml club soda
Jugo de Naranja
16 Onzas
Pepsi Light Lata
355 ml
Horchata de Fresa
16 Onzas
Pepsi Lata
355 ml
Agua Embotellada
600 ml
Manzanita Sol Lata
355 ml
Horchata de Amaranto
16 Onzas
Limonada
Naranjada
Jugos
Cucumber
Pepino, piña y hierbabuena.
Mango Caress
Mango, fresa y naranja.
Machacado de Melón
Trozos de melón mezclados.
Machacado de Sandía
Trozos de sandía mezclados.
Pinky
Toronja, naranja y piña.
Amaranth Kiss
Blue Berry, fresa y amaranto.
Greenwood
Nopal, apio, naranja y piña.
Machacado de Papaya
Trozos de papaya mezclados.
Cafetería Caliente
Late
12 Onzas
Americano
12 Onzas
Té Chai Late
12 Onzas
Capuchino Cajeta
12 Onzas
Chocolate con Bombones
12 Onzas
Chocolate
12 Onzas
Expreso
2 Onzas
Chocolate con Panna
12 Onzas
Capuchino
12 Onzas
Expreso con Panna
4 Onzas
Cafetería Fríos
Crema de Avellana Frappé
16 Onzas
Óreo Frappé
16 Onzas
Té Gourmet
16 Onzas
Chocolate Frío con Panna
16 Onzas
Americano Frío
16 Onzas
Cajeta Frappé
16 Onzas
Capuchino Frappé
16 Onzas
Té Chai Frappé
16 Onzas
Chocolate Frío
16 Onzas
Hersheys Frappé
16 Onzas
