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Salteados a la Plancha
Yakiudon 1/2 Orden
Fideo grueso 200g con carne de puerco ó pollo y verduras, calabaza, repollo, zanahoria y cebollín, salteado con salsa teppanyaki de la casa y especias.
Yakiudon
Fideo grueso 400g con carne de puerco ó pollo y verduras, calabaza, repollo, zanahoria y cebollín, salteado con salsa teppanyaki de la casa y especias.
Ramen
Ohanajaya
Ramen de la casa, caldo a base de puerco y miso tare, fideo delgado, alga, ajonjolí, cebollín y 60 grms de chashu con un topping a escoger, elotito, chile/pimiento salteado, hongo shitake, huevo.
Tonkotsu
La sensación en Japón en los últimos años. Caldo a base de puerco y shoyu tare, fideo delgado, hongo shitake, ajonjolí, alga, cebollín, elotitos, chile/pimientos salteados y 60 grms de chashu.
Shio
Sencillo y tradicional, caldo a base de pollo y shio tare, con fideo delgado, naruto, hongo shitake, ajonjolí, cebollín alga y 30 grms de chashu.
Otouto Ramen
La combinación suprema. Caldo de puerco y pollo con combinación de miso, shio y shoyu tare y un toque picosito de nuestra salsa karai. Y como toppings 60 grms chashu, shiitake, chile/pimiento salteado, cebollín y naruto, además puedes pedirlo con fideos delgados o gruesos, tú decides.
Otros platillos
Udon
Sopa de fideo grueso 300gr en consomé de dashi y pollo, servido con cebollín, hongo shitake, ajonjolí y carne de puerco a la plancha.
Acompañantes
Gyozas 5 Piezas
Empanaditas rellenas de carne molida de puerco marinada en salsa de la casa y vegetales, cebollín y col, acompañadas con salsa ponzu.
Onigiri 3 Piezas
Triángulo de arroz relleno de carne ó verdura envuelto en alga, 140gr pieza.
Onigiri
Triángulo de arroz relleno de carne ó verdura envuelto en alga, 140gr pieza.
Gyozas 3 Piezas
Empanaditas rellenas de carne molida de puerco marinada en salsa de la casa y vegetales, cebollín y col, acompañadas con salsa ponzu.
Gyozas 10 Piezas
Empanaditas rellenas de carne molida de puerco marinada en salsa de la casa y vegetales, cebollín y col, acompañadas con salsa ponzu.
Nikuman
Bollo al vapor relleno de carne de puerco y cebolla caramelizada.
Bebidas
Litro de Té
Agua Embotellada
500 ml.
Matchata
570 ml, horchata artesanal de té matcha.
Salsas y Aderezos
Salsa Kuro
Aderezo Chipotle
Mayonesa Kewpie
Extras
1/2 huevo marinado
Fideo grueso
Chile/pimiento salteado
Carne de cerdo a la plancha
Carne de pollo a la plancha
Elotito salteado
Fideo delgado
Hongo shiitake
Chashu
